Розлив из малого кега

Взять с собой, налить красиво, удивить, и не только про это
Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф

  • Страница 1 из 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • »
Модератор форума: Alexpnz, leshiy2k, куратор темы: sibep  
Форум домашних пивоваров » Подготовка к пивоварению » Оборудование в пивоварении » Для розлива » Розлив из малого кега (Взять с собой, налить красиво, удивить, и не только про это)
Розлив из малого кега
sibep КураторДата: Вт, 2023-04-11, 13:26 | Сообщение 1
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 5981
Наград: 219
Благодарностей: 910
В теме Новичков был спор по свободному розливу из кега. Без поддавливания СО2.

Обычно проходил мимо всего, что касалось газирования, кроме естественного.
Но тут подначили: "ПЭТ не презентабелен, из него пить "невкусно". Вот если как было бы красиво, ну как, чтоб не ПЭТ".
Заморочился.
Фото прилагаю.
Проблемы опишу.
Отзывы дам.

Сюда можно снести из Новичков. Тема свободна для наполнения.
Пока толкнусь от: мобильно, компактно, просто в применение неподготовленным человеком.

Часть обсуждения и опыта были от Denni,
MrDAnger и Alexpnz.

https://xn--90aoy.xn--p1ai/forum/76-186-31625-16-1534423766
Прикрепления: 7204363.jpg (13.9 Kb) · 2549136.jpg (337.9 Kb)
Сообщение отредактировал sibep - Ср, 2023-04-12, 18:30
Статус: Offline

sibep КураторДата: Вт, 2023-04-11, 13:44 | Сообщение 2
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 5981
Наград: 219
Благодарностей: 910
В гроулер 5л (миникег) ушло 4,7 л стаута с его плановой карбонизацией. Холодного, +5гр.С.

Через 12 часов без подключения СО2 нормально смог налить 1 л.
Да, пиво отеплилось и давление позволило.

Дальше пришлось подключить баллон.
В этой комплектации требуются баллончики 16 ,(-+) грамм с резьбой! 3/8.
Проблемы с наличием и ценой - это было на форуме.
Баллон 16г позволил получить еще 1,5...1,7 л. Дальше никак.

Долил до полной, приложил 2 баллона и отдал человеку возиться с этим самому.

Добавлено (11-04-2023, 13:52)
---------------------------------------------
Предупрежу, логотип Бир.рф, полностью перекрывающий поле фото не означает, что товар из того магазина и тем более, что фото принадлежит биррф.

Добавлено (11-04-2023, 14:21)
---------------------------------------------
о баллонах СО2:
Первые три баллона нашел по месту, 200 руб за штуку. И... Всё! Ближайшие доступные пачкой 125 руб +  наземной почтой.
В принципе, ожидал. Готовил варианты, но пока не увидел в железе не реализовывал эти варианты. Без спешки пока.
Стайк-болисты  есть? Ваша тема.  ))

Есть баллоны под прокол без резьбы. Они в цене 40...60 руб. Это семечки.
Но к имеющемуся редуктору нужны приспособы для прокола одного или двух баллонов сразу и переходники на 3\8.
Есть вариант и с перезаправляемыми баллонами на 12г.

Часть вариантов подобрано и из этого часть вариантов в пути. Опишу как будут.

Пока говорю именно о мобильном варианте.
Стационарно - решается большим баллоном СО2.

В этой теме всегда присутствует мешанина стандартов, резьб и хотелок.

Добавлено (11-04-2023, 14:28)
---------------------------------------------
Есть и предложения по подаче давления на розлив простого воздуха, ручной или аккумуляторной помпой.
Нормальный вариант, если пиво не хранится, а выпивается  быстро.

Если кег отдаётся в чужие руки, то Вашего контроля не будет и худшее неизбежно. И с ручной помпой и с подачей СО2.
Прикрепления: 0724113.jpg (13.2 Kb)
Сообщение отредактировал sibep - Ср, 2023-04-19, 20:22
Статус: Offline
chst1000 Дата: Вт, 2023-04-11, 22:19 | Сообщение 3
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 735
Наград: 63
Благодарностей: 129
Можно от SodaStream  баллон приколхозить , в него 425гр. СО2 влезает. 
Врать не буду, но по-моему на али даже адаптеры всякие под него были.


Моя кастрюлька
Статус: Offline
chst1000 Дата: Ср, 2023-04-12, 08:00 | Сообщение 4
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 735
Наград: 63
Благодарностей: 129
Цитата Tushisvet ()
Стальная кега на 20-30-50 литров, заборная головка, кран, манометр, баллон. Красиво и удобно. И всё заводское пиво именно такое. Если взять баллон на 10 литров, то упиться можно пивом, на пару лет хватит одной заправки.
sibep, про мобильность , т.е. легкость/компактность.
Цитата sibep ()
Пока говорю именно о мобильном варианте.


Моя кастрюлька
Статус: Offline
sibep КураторДата: Ср, 2023-04-12, 09:15 | Сообщение 5
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 5981
Наград: 219
Благодарностей: 910
В пути ниже приложенный вариант для баллонов без резьбы.
Обещают алюминий.
В бирмире есть, но пластик.

Напрямую к гроулеру можно сразу вместо редуктора. Но редуктор нужен.

Решаемо.
Прикрепления: 3353580.png (248.0 Kb)
Статус: Offline
chst1000 Дата: Ср, 2023-04-12, 10:16 | Сообщение 6
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 735
Наград: 63
Благодарностей: 129
Я для выездов стандартные кеги 10-ти литровые использую. Переливаю в них когда надо из двадцаток под давлением.  Никакого (кроме уже имеющегося для основных кегов) доп. оборудования и переходников не надо , баллон любой можно подключить . Выглядят тоже  норм.
Прикрепления: 7231627.jpg (355.8 Kb)


Моя кастрюлька
Сообщение отредактировал chst1000 - Ср, 2023-04-12, 10:18
Статус: Offline
leshiy2k МодераторДата: Ср, 2023-04-12, 10:59 | Сообщение 7
Главный пивовар
Группа: Модераторы
Откуда: Астана
Сообщений: 826
Наград: 23
Благодарностей: 21
Цитата chst1000 ()
Можно от SodaStream  баллон приколхозить , в него 425гр. СО2 влезает.
 Я с Али генератор СО2 для таких случаев заказал, сода + лимонная кислота + вода = хватит для розлива, брать на природу - самое то.


Пивоварня Александра Знаменского 71л
ПВК «Гамбринус»+50л
«Абсолют 71» с фальшдном на iPlate Alisa
Статус: Offline
Vikonte Дата: Ср, 2023-04-12, 16:11 | Сообщение 8
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 1677
Наград: 82
Благодарностей: 122
Цитата leshiy2k ()
хватит для розлива
МрДэнжер даже карбонил таким пиво.


https://www.instagram.com/vikonte.vasily/
телега @lordofmalt
Статус: Offline
sibep КураторДата: Ср, 2023-04-12, 17:49 | Сообщение 9
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 5981
Наград: 219
Благодарностей: 910
Эта штука покрепче. Пока не стал брать. Она для пневматики, стрельбы краской.
Хорошая цена, но придётся переходник подбирать.

Есть подобное на 2 баллона. Покажу позже.
Прикрепления: 4807897.png (274.5 Kb) · 4188191.png (215.4 Kb)
Сообщение отредактировал sibep - Ср, 2023-04-12, 18:27
Статус: Offline
sibep КураторДата: Ср, 2023-04-12, 17:59 | Сообщение 10
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 5981
Наград: 219
Благодарностей: 910
Цитата chst1000 ()
SodaStream 

Смотрел, есть и с нужным адаптером на 3/8 комплектом.
Но будет выглядеть так ((:

Генератор попадал на глаза, но выглядеть комплект будет аналогично.
Генератор не отбрасываю. На будущее- возможно.
Прикрепления: 2464587.png (131.5 Kb)
Сообщение отредактировал sibep - Ср, 2023-04-12, 18:21
Статус: Offline
sibep КураторДата: Ср, 2023-04-12, 18:10 | Сообщение 11
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 5981
Наград: 219
Благодарностей: 910
Это воздушная помпа на аккумуляторах.
Выпивать надо быстро, контакт с воздухом испортит пиво.

Нравится.
Цена не нравится. И как долго будет работать? Потом куда бежать, если аккумуляторы сдохнут?
Прикрепления: 3091481.png (164.4 Kb) · 5491780.png (241.7 Kb)
Сообщение отредактировал sibep - Ср, 2023-04-12, 18:12
Статус: Offline
sibep КураторДата: Чт, 2023-04-13, 12:22 | Сообщение 12
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 5981
Наград: 219
Благодарностей: 910
Вариант на два баллона.
Картридж сначала герметизируется, потом прокалываются баллоны.

Добавлено (13-04-2023, 12:46)
---------------------------------------------

Цитата sibep ()
Цена не нравится

О! С 5500 скинули до 3500 уже интересно.
Прикрепления: 4677496.jpg (22.9 Kb)
Статус: Offline
vlad222 Дата: Чт, 2023-04-13, 14:14 | Сообщение 13
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Изобильный
Сообщений: 546
Наград: 32
Благодарностей: 16
тож первое время думал кеги таскать на природу, потом когда обзавелся всем этим, да нуегонах)
....не проще в бутылки разлить и доставать по мере надобности из ящика со льдом))?
Статус: Offline
sibep КураторДата: Пт, 2023-04-14, 05:36 | Сообщение 14
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 5981
Наград: 219
Благодарностей: 910
Цитата Tushisvet ()
с ручной помпой

Если воздухом давить -тогда красивше будет это:
Можно вложить в карман теплоизоляционного чехла (есть такие на гроулеры) и задать поддержание давления.
Цена не выше ручной из нж.
Прикрепления: 2358720.png (185.5 Kb)
Сообщение отредактировал sibep - Пт, 2023-04-14, 05:40
Статус: Offline
sibep КураторДата: Ср, 2023-04-19, 15:02 | Сообщение 15
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 5981
Наград: 219
Благодарностей: 910
Получены перезаправляемые баллончики на 12г. На фото приложен и штатный баллончик 16г.
Резьба у 12г -     5/16-24 UNF
у 16г -   3/8-24 UNF

В баллон 12г при хорошем его охлаждении входит 10-14г СО2. Заправка жидкой фазой.
Годная вещь.

Опыт говорит, что на гроулер 5л потребуется 2-3 шт. по 12г.

Получено и это
Изначально такой "насос" под прокол 16г с резьбой. Но система уплотнения такова, что можно прокалывать и 12г с длинным горлом или использовать перезаправляемые (его переделка удлинила горло) . Для 12г продавец заботливо приложил шайбу - проставку, чтоб нивелировать разницу длины.

С "насосом" будет возня - штатные кран и муфта на выброс. Решается сейчас переход на 3/8 для подключения через редуктор.
Но металл добротный, клапан перзаправляемого открывает уверенно, уплотняет уверенно. Резьбы только смазать, чтоб алюминий не закусывало.

Добавлено (21-04-2023, 13:17)
---------------------------------------------
Цитата sibep ()
отдал человеку возиться с этим самому.
Гроулер вернулся.
Не всё в отзыве есть полностью озвучено. Путешествие и условия в которые попал миникег -  это мои  догадки.
Выжимки, т.е. тезисы:
- нормально!
- можно отдам без отмыть?;
- с ПЭТ проще.

Романыч! Спасибо, мне понравилась эта движуха. (см. рис. 3, добавленный).
Продолжу нашу тему.

Пойду мыть, дезить и заправлять для завтратеста. Есть ещё один баллон 16г с резьбой. Сколька стоил - не сознаюсь, неадекватно. Но той уважаемой компании, надеюсь, хватит.
Завтра делаю переход на перезаправляемые 12г. Отпишусь
Прикрепления: 0100152.jpg (313.6 Kb) · 4600197.jpg (274.6 Kb) · 7537843.jpg (66.2 Kb)
Сообщение отредактировал sibep - Пт, 2023-04-21, 20:48
Статус: Offline
slaver Дата: Пн, 2023-05-08, 13:13 | Сообщение 16
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 329
Наград: 25
Благодарностей: 93
а после розлива из кеги в тару, сколько хранится?
Статус: Offline
sibep КураторДата: Пн, 2023-05-08, 13:30 | Сообщение 17
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 5981
Наград: 219
Благодарностей: 910
slaver,  три случая:

-  наливал 5 литров, за неделю сам употребил 2 +- (не буду копаться в +-) ; Это под своим контролем - ОК;
- долил до полного и отдал в другие руки. Здесь нареканий не было и не стоило ожидать, поскольку там опыт  оценки отсутствует. Ожидал (очень хотел) что вернётся с небольшим остатком, который сам оценю. Не, гроулер выпили досуха.   Скорее остатки выливали, вскрывая и через горло. На нюх - без кислого;
- очищен, залит на 5 л, передан 22 апреля. Не вернулся пока (потому и затишье в теме). 

По большому счету -  это как с любым переливом, массовым кег-оборотом.

Но очень не хочется из главного пивовара переходить в кегомойщика ).
Статус: Offline
slaver Дата: Пн, 2023-05-08, 13:44 | Сообщение 18
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 329
Наград: 25
Благодарностей: 93
я к тому что стоит ли разливать из кеги все 20 литров за раз и хранить в холодильнике? или разлить литров 5 для употребления а остальное пусть хранится в кеге?
Статус: Offline
sibep КураторДата: Пн, 2023-05-08, 14:14 | Сообщение 19
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 5981
Наград: 219
Благодарностей: 910
slaver,  вообще не для меня вопрос.
Повторю - подначили на гроулер. Купил и пробую.
Всегда лил в ПЭТ:
- просто;
- визуально;
- без заморочек - отдал и забыл, выпил и выбросил;
- один ПЭТ сразу, один потом, один можно и год хранить...
Сообщение отредактировал sibep - Пн, 2023-05-08, 15:19
Статус: Offline
jangolen Дата: Чт, 2023-06-15, 18:22 | Сообщение 20
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: СПб
Сообщений: 16
Наград: 0
Благодарностей: 0
Пришла мысль накачать 2-3 бар в обычный ПЭТ 2л через головку для карбонизации и ей выдавливать пивас из кеги.
Два газовых боллока с шлангом и вся конструкция.
Головка типа такой :
https://sl.aliexpress.ru/p?key=Z4yTZlR
Надо попробовать сколько выдавит. Из плюсов - дешевизна и малый вес по сравнению с баллонами.
Минус - как-то перед заправкой нужно воздух выдавить.
Статус: Online
Форум домашних пивоваров » Подготовка к пивоварению » Оборудование в пивоварении » Для розлива » Розлив из малого кега (Взять с собой, налить красиво, удивить, и не только про это)
  • Страница 1 из 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • »
Поиск: