Добро пожаловать, Гость!
Беер.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф

Обновленные темы Новые сообщения Участники Правила форума FAQ Поиск

  • Страница 5 из 5
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Модератор форума: Alexpnz, leshiy2k  
Форум пивоваров » Разное » Паб » Флуд » Кто о чём :P (Флуд и флейм во всех красках)
Кто о чём :P
chst1000 Дата: Пятница, 03-02-2023, 12:22 | Сообщение 81
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 604
Наград: 56
Благодарностей: 121
Цитата leshiy2k ()
возьму на 130 литров у "Ректифай", на 150 литров у "Хадсон" и на 150 литров у Сергея из Воронежа.
О , классно , сможешь сравнить все реально а не по фоткам , тем более если потом поделишься впечатлениями. :-)


Моя кастрюлька
Статус: Offline

leshiy2k МодераторДата: Пятница, 03-02-2023, 15:27 | Сообщение 82
Главный пивовар
Группа: Модераторы
Откуда: Астана
Сообщений: 693
Наград: 16
Благодарностей: 11
chst1000, само собой поделюсь. И фоток наделаю побольше.


Пивоварня Александра Знаменского 71л
ПВК «Гамбринус»+50л
«Абсолют 71» с фальшдном на iPlate Alisa
Статус: Online
Timsssssss Дата: Пятница, 03-02-2023, 17:41 | Сообщение 83
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 412
Наград: 9
Благодарностей: 11
Цитата leshiy2k ()
Кто понравится в итоге больше всего - у того и дальше буду брать.
leshiy2k, ты уже пивным комерсом стать собрался?))  :D


а йа чо, йа ж ничо...
Статус: Offline
leshiy2k МодераторДата: Пятница, 03-02-2023, 20:06 | Сообщение 84
Главный пивовар
Группа: Модераторы
Откуда: Астана
Сообщений: 693
Наград: 16
Благодарностей: 11
Цитата Timsssssss ()
leshiy2k, ты уже пивным комерсом стать собрался?))
  Возможно  yes 
Ну или почки окончательно убью, а заодно и печень с желудком  crazy

Добавлено (03-02-2023, 20:23)
---------------------------------------------
Кстати, из "Ректифай" ответили насчёт моих хотелок по доработкам (спасибо Дважды Отцу Дмитрию - очень ясно объяснил, что если заказчик готов раскрыть кошелёк, то "Ректифай" готов доработать под заказчика) - очень бюджетно, меня вполне устраивает!



Пивоварня Александра Знаменского 71л
ПВК «Гамбринус»+50л
«Абсолют 71» с фальшдном на iPlate Alisa
Статус: Online
Timsssssss Дата: Суббота, 04-02-2023, 09:57 | Сообщение 85
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 412
Наград: 9
Благодарностей: 11
Цитата leshiy2k ()
Ректифай
leshiy2k, так они не дураки же, понимают что это всё реклама им  yes


а йа чо, йа ж ничо...
Статус: Offline
leshiy2k МодераторДата: Суббота, 04-02-2023, 11:16 | Сообщение 86
Главный пивовар
Группа: Модераторы
Откуда: Астана
Сообщений: 693
Наград: 16
Благодарностей: 11
Timsssssss, ну я ко многим обращался (список хотелок у меня стандартный ко всем) - только 3 из всех (Ректифай, Хадсон и Сергей) согласились для меня сделать то, что я хочу. Хотелки, чтобы было понимание, - 150 литров (Ректифай 160 сделает, у них именно 150 по расчётам не выходит, так как они просто 130 делают на 20 см выше), кламп сверху дополнительный (2 или 4 дюйма, не принципиально, но 2 удобнее), рубашка на конус, колёса, краны бабочки. Остальные или объём не могут увеличить (что вызывает сомнения, что они сами делают), или кламп врезать ("Ой, а зачем он вам?"), или колёса присобачить, или рубашку ("На 120-130 литров и так хватает рубашки на цилиндре!") - ну или как у самоделкина просто нет в наличии нужных мне вариантов на 149 литров с рубашками и термоизоляцией. Чехол термоизоляционный, кстати, только ректифай даёт, это плюс.


Пивоварня Александра Знаменского 71л
ПВК «Гамбринус»+50л
«Абсолют 71» с фальшдном на iPlate Alisa
Статус: Online
Timsssssss Дата: Суббота, 04-02-2023, 11:48 | Сообщение 87
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 412
Наград: 9
Благодарностей: 11
leshiy2k, ну всё, Ректифаю снова зачёт)


а йа чо, йа ж ничо...
Статус: Offline
leshiy2k МодераторДата: Суббота, 04-02-2023, 13:15 | Сообщение 88
Главный пивовар
Группа: Модераторы
Откуда: Астана
Сообщений: 693
Наград: 16
Благодарностей: 11
Timsssssss, не торопимся, посмотрим на качество изготовления yes


Пивоварня Александра Знаменского 71л
ПВК «Гамбринус»+50л
«Абсолют 71» с фальшдном на iPlate Alisa
Статус: Online
Timsssssss Дата: Суббота, 04-02-2023, 20:57 | Сообщение 89
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 412
Наград: 9
Благодарностей: 11
Цитата Timsssssss ()
leshiy2k, да их там итак ппц, всё же однотипное.

Как я делаю:
- пшеничка 4кг
- пилс 2кг
- мюних 1кг

Воды 25л, промывки 15л.

55 - 30мин, 65 - 40мин, 72 - 20мин, 78 - 5мин.

Кипячение 60мин, Мандарина Бавария 15гр - 60мин. Ибу около 11-12.

Дрожжи М20 конечно.

Всё, чё

Ой какая вкуснотища получилась, блиииин)) Неделя на карбоне, утром бутылку одну в холодильник поставил, щас залпом полстакана выдул)
До этого варил на солоде пейл эль, не то. Всё-таки сюда пилс и только.

Прикрепления: 7213152.jpg (233.7 Kb)


а йа чо, йа ж ничо...
Сообщение отредактировал Timsssssss - Суббота, 04-02-2023, 20:59
Статус: Offline
leshiy2k МодераторДата: Суббота, 04-02-2023, 21:32 | Сообщение 90
Главный пивовар
Группа: Модераторы
Откуда: Астана
Сообщений: 693
Наград: 16
Благодарностей: 11
Timsssssss, выглядит вкусно good


Пивоварня Александра Знаменского 71л
ПВК «Гамбринус»+50л
«Абсолют 71» с фальшдном на iPlate Alisa
Статус: Online
Timsssssss Дата: Воскресенье, 05-02-2023, 14:35 | Сообщение 91
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 412
Наград: 9
Благодарностей: 11
Вкусно) карбона мало, надеюсь за неделю ещё догонит, хотя не сладкое уже. Видимо действительно на пшеничку надо больше декстрозы кидать.


а йа чо, йа ж ничо...
Статус: Offline
leshiy2k МодераторДата: Понедельник, 06-02-2023, 08:21 | Сообщение 92
Главный пивовар
Группа: Модераторы
Откуда: Астана
Сообщений: 693
Наград: 16
Благодарностей: 11
Цитата Timsssssss ()
надо больше декстрозы кидать
А ты декстрозой карбонишь? И сколько кидал?
Попробовать бутылочку кристала сделать из него не хочешь?  yes


Пивоварня Александра Знаменского 71л
ПВК «Гамбринус»+50л
«Абсолют 71» с фальшдном на iPlate Alisa
Статус: Online
Timsssssss Дата: Понедельник, 06-02-2023, 12:50 | Сообщение 93
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 412
Наград: 9
Благодарностей: 11
Цитата leshiy2k ()
А ты декстрозой карбонишь? И сколько кидал?Попробовать бутылочку кристала сделать из него не хочешь?
  leshiy2k, да я всегда одинаково кидаю чайную ложку с горкой. Не получится кристал))


а йа чо, йа ж ничо...
Статус: Offline
leshiy2k МодераторДата: Понедельник, 06-02-2023, 12:55 | Сообщение 94
Главный пивовар
Группа: Модераторы
Откуда: Астана
Сообщений: 693
Наград: 16
Благодарностей: 11
Цитата Timsssssss ()
Не получится кристал
Почему? Слишком быстро употребишь?  laugh


Пивоварня Александра Знаменского 71л
ПВК «Гамбринус»+50л
«Абсолют 71» с фальшдном на iPlate Alisa
Статус: Online
Timsssssss Дата: Понедельник, 06-02-2023, 14:04 | Сообщение 95
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 412
Наград: 9
Благодарностей: 11
Цитата leshiy2k ()
Почему? Слишком быстро употребишь?
  leshiy2k, и это тоже)) Оно адово мутное, всё-таки 60%.. Я попробую всё-таки, хреново что только в тёмных 0,5 разлил.


а йа чо, йа ж ничо...
Статус: Offline
Форум пивоваров » Разное » Паб » Флуд » Кто о чём :P (Флуд и флейм во всех красках)
  • Страница 5 из 5
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Поиск: