Беседка

старая беседка с опросом
Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф

Модератор форума: Alexpnz, leshiy2k  
Беседка
Сколько пива Вы выпивает по будням?
1. По будням не выпиваю [ 86 ] [30.39%]
2. до 0,5л включительно [ 63 ] [22.26%]
3. до 1,0л включительно [ 63 ] [22.26%]
4. более 1,0л [ 69 ] [24.38%]
5. а если не только пиво, то как перевести на пиво? [ 10 ] [3.53%]
6. а про выходные не инетересует? [ 46 ] [16.25%]
Всего ответов: 283
papgen Дата: Сб, 2024-02-17, 23:48 | Сообщение 2421
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Сева100Поль
Сообщений: 1334
Наград: 61
Цитата sibep ()
Простой пример самоорганизации на приложенном фото.Без паники, пожалуйста. Это не контаминация. Это что осталось в заторном после слива сусла в варочный.Чуть постояло без присмотра и организовалос
прикольно! а "жмых"-от солода   куда делся после слива сусла из заторника в варочник ???


В первую очередь пиво – это сам пивовар.
Статус: Offline

sibep Дата: Вс, 2024-02-18, 05:37 | Сообщение 2422
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6176
Наград: 230
Дробина в мешке.

Добавлено (2024-02-18, 15:15)
---------------------------------------------
papgen, затираю с мешком.
Стандартно промываю. Сливное чуть выше. Некоторый осадок остаётся на дне, несмотря на проток.
Фото -это когда дробину в мешке отнёс на природу и чуть позже взялся за отмывку оборудования.
Не всегда такая картинка. Вчера - только мутная взвесь, но это было пиво без явной доли тёмной карамели.
На фото "стаут" с карамелью 300 и жженным.
Карамельный солод способствует хлопьеобразованию. И даже без кипячения, как на фото.
Сообщение отредактировал sibep - Вс, 2024-02-18, 16:53
Статус: Offline
VitSev Дата: Пн, 2024-02-19, 08:53 | Сообщение 2423
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 303
Наград: 8
https://t.me/beerweek
Пивные недели в телеге
Статус: Offline
sibep Дата: Сб, 2024-02-24, 11:03 | Сообщение 2424
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6176
Наград: 230
От ст.сержанта, связиста в составе сп:

Защищавшим, защищающим и готовым защитить наше Отечество - Поздравление с Праздником, выражение глубокого уважения и лучшие пожелания.

Примите, пожалуйста.
Сообщение отредактировал sibep - Сб, 2024-02-24, 11:24
Статус: Offline
Нехочуха Дата: Сб, 2024-02-24, 16:00 | Сообщение 2425
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 245
Наград: 16
Мда


Ученик спросил своего учителя:
-Долго ли ждать перемен?
-Если ждать, то очень долго!
Статус: Offline
sibep Дата: Сб, 2024-02-24, 16:26 | Сообщение 2426
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6176
Наград: 230
шашлыком не подавитесь, а то похоже что уже
и не в первый раз
Сообщение отредактировал sibep - Сб, 2024-02-24, 18:38
Статус: Offline
lXpycTl Дата: Сб, 2024-02-24, 21:11 | Сообщение 2427
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 544
Наград: 50
Цитата sibep ()
шашлыком не подавитесь
а зачем вы набрасываете говно на вентилятор, уточняя, что какой-то там сержант в составе какой-то сп поздравляет "защищающих наше отечество" от непонятно кого и на чужой территории? Хотели поздравить с 23 февраля - могли просто поздравить, а так вынудили тихо высказать несогласие предыдущего оратора и не очень тихо - меня, что не помешало вам сразу же покопаться в форуме и вспомнить предыдущие высказывания. Я лично в вашем поздравлении тоже сразу увидел политический подтекст, но поначалу промолчал. Может, не стоит тащить это на пивной форум?
Статус: Offline
Нехочуха Дата: Вс, 2024-02-25, 02:39 | Сообщение 2428
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 245
Наград: 16
Цитата sibep ()
шашлыком не подавитесь
«Ай, Моська! знать она сильна,
Что лает на Слона!»


Ученик спросил своего учителя:
-Долго ли ждать перемен?
-Если ждать, то очень долго!
Статус: Offline
sibep Дата: Вс, 2024-02-25, 04:46 | Сообщение 2429
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6176
Наград: 230
Ох как сильно корёжит от нормальных вещей.
Одного вон с Новым Годом не поздравили, потеряли пивовара.
А тут совсем другая история.

Простое поздравление.
На тот момент на форуме присутствовали как минимум два Администратора и один Модератор.
Политика? - Только в  специфически настроенном воображении.

Добавлено (2024-02-25, 16:12)
-----------------------------------------

Добавлено (2024-03-15, 18:08)
---------------------------------------------
Часто произносил и продолжу это: "Научитесь принимать Решения - делайте самостоятельный Выбор".

Добавлено (2024-03-23, 13:48)
---------------------------------------------
Террор, убийство ради страха, не может игнорироваться. Вне зависимости от того как сам далеко от этого. Тем более когда в твоей, моей, стране.
Очень тяжело

Добавлено (2024-03-23, 14:01)
---------------------------------------------
И мне пофигу, кто и какой подтекст увидит.
Это место - моя страна. Это горе - моё горе.

Добавлено (2024-03-27, 14:16)
---------------------------------------------
Есть вещи, которые не могут быть допустимы, даже на уровне инфантильнойпефомансдекларации.
Тем более теперь.

Добавлено (2024-03-27, 14:43)
---------------------------------------------
Я вижу присутствие начальника транспортного цеха и его заместителя.
Прошу их подумать перед выступлением.
Прошу обоих примерить и осмыслить.

Сообщение отредактировал sibep - Пт, 2024-03-01, 16:13
Статус: Offline
Provincial Дата: Чт, 2024-03-28, 08:17 | Сообщение 2430
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Новокузнецк
Сообщений: 645
Наград: 21
Цитата sibep ()
Есть вещи, которые не могут быть допустимы, даже на уровне инфантильнойпефомансдекларации.Тем более теперь.
При всём уважении - это интернет. Никнейм не отражение человеческой сути. 
Уж позвольте выбирать это (никнейм) людям самостоятельно.
Без ксенофобии -  её итак хватает.
Статус: Offline
lXpycTl Дата: Чт, 2024-03-28, 08:38 | Сообщение 2431
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 544
Наград: 50
Provincial, человек уже месяц "дорогой дневник" ведёт, а тут вы) что теперь, новый пост начинать?
Статус: Offline
Provincial Дата: Чт, 2024-03-28, 12:04 | Сообщение 2432
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Новокузнецк
Сообщений: 645
Наград: 21
Цитата lXpycTl ()
а тут вы)
каюсь, не смог удержать своё бесценное мнение при себе) но как-то уж за гранью уже , ИМХО...
Статус: Offline
sibep Дата: Чт, 2024-03-28, 17:47 | Сообщение 2433
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6176
Наград: 230
Цитата Provincial ()
Без ксенофобии
Посмотрите определение перед применением термина, чтоб не смешивать с другими "итаками".

Человек, самостоятельно определяющий и декларирующий себя как "всехубийца" свободен в своем определении. ?
Человек реагирующий на такую декларацию тоже свободен в высказывании своей реакции.
Исходя из этого свободно выразил своё отношение к нику.

Делал это и ранее, неоднократно путём блокирования абсолютно неприемлемого. И это не всплывало.

Публичное объявление всехубийства  - это за гранью. Как минимум в этом обществе, и в этом месте.

Простой пример, как небольшое допущение, усиленное правоимением свободы личности, перекрывает нормы общества.
Простое предложение задуматься об этом.
Чего непонятно?

В этом месте не называют вайцен витом, не зовут всех в секретный чат  под британским флагом, не нарушают запрет дискредитации и ещё многое чего, что до сих пор не делали
Кого это удивляет?

И это всё про пиво, как бы странным не казалось. Про чистые руки, про чистый замысел, про соответствие правилам (пивоварения, как минимум) и про пользу.

И о Правилах - читайте их в части 1. Регистрация пользователей. п.3 Выбор имени (дальше предложения  об исключительном праве).
Сообщение отредактировал sibep - Чт, 2024-03-28, 18:33
Статус: Offline
Provincial Дата: Пт, 2024-03-29, 05:30 | Сообщение 2434
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Новокузнецк
Сообщений: 645
Наград: 21
Цитата sibep ()
об исключительном праве
Прочёл, спасибо.
Фраза "или является оскорбительным для других пользователей форума." очень тонкая, на мой взгляд, лишь бы критерий оценки объективным был.
А так да, всё в букве закона (местного).
Вы выразили свое возмущение - я своё. Без подтекстов. Вот такой диалог не претит, нраиссса.)
Статус: Offline
sibep Дата: Пт, 2024-03-29, 06:32 | Сообщение 2435
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6176
Наград: 230
Нет, там базовая фраза - "общепринятые моральные и этические нормы".
Это уже не про личное, не субъективное.
Статус: Offline
lXpycTl Дата: Пт, 2024-03-29, 08:30 | Сообщение 2436
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 544
Наград: 50
Цитата sibep ()
В этом месте не называют вайцен витом
но если сильно хочется, то можно и сварить вит на вб06 =)
Статус: Offline
sibep Дата: Пт, 2024-03-29, 12:35 | Сообщение 2437
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6176
Наград: 230
lXpycTl, надеюсь Вы не в могильнике покопались.
А то пойду по ссылке и чего поймаю.

Даже без ссылки знаю о чём Вы.

Вам пора расслабиться. Я помню свои рецепты. И помню комментарии и помню предложение коллеги модератора поправить дрожжи чтоб попасть в рекомендуемое.
Сознательно не сделал это. Это давняя история.
Уверен, что ту карму поправил другим.

Это для Вас история открывается копательством. Я эту историю сам прожил.

И: "общепринятые моральные и этические нормы" - это не то понятие, которое было давно и может восприниматься как требующее дополнительных обсуждений.
Сообщение отредактировал sibep - Пт, 2024-03-29, 14:15
Статус: Offline
lXpycTl Дата: Сб, 2024-03-30, 13:20 | Сообщение 2438
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 544
Наград: 50
Цитата sibep ()
Это для Вас история открывается копательством. Я эту историю сам прожил.
Тоже мне история, использование не тех дрожжей...
Цитата sibep ()
общепринятые моральные и этические нормы
и как ник "киллер" вы натянули на эти нормы? это слово не бранное, не оскорбительное, не сеет рознь по расовым, этническим, половым признакам (как пример, ник "KillerJews" , "KillerGay", "KillerSibep" вы вполне могли бы требовать сменить). обычный ник, разве что составлен грамматически не верно
Статус: Offline
sibep Дата: Вс, 2024-03-31, 10:58 | Сообщение 2439
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6176
Наград: 230
lXpycTl, Согласен, трудно понимать другого при глубокой разнице культуры, языка, гражданства, возраста и заряженности.

Добавлено (2024-03-31, 11:32)
---------------------------------------------
lXpycTl, Ваше адвокатирование в перепалках, к Вам имеющим очень далёкое отношение, настораживает.

Уверен,что вопрос рекомендации просеивания хмеля остался на решение прочитавших обсуждение.
Там от меня стандартная реакция по отклонениям, без личного.

Если по теме вит-вайцен остались претензии, то, каюсь, это была закладка, которая при следовании по истории покажет как давно было, как это развивалось и как это превратилось в норму этого места.

Всегда в этом месте просили читать тему полностью, вникая и исследуя.  Это место не виновато перед вновь  прибывшими, что её история обширна.

Если для Вас избегать службы норма, то стоит принять, что для большего числа людей норма  - это служить. Сначала отдавать, а потом иметь.
Чего не понятно?

Добавлено (2024-03-31, 11:56)
---------------------------------------------
Цитата lXpycTl ()
"KillerSibep"
Это кто? Покажите

В нынешней ситуации "убийцавсех" звучит как "убиват лубых лудей".

Не уверен, но кажется  даже пивовар с вопросом к которому я обратился по поводу ника не очень то и против такой постановки вопроса.
Сообщение отредактировал sibep - Вс, 2024-03-31, 11:59
Статус: Offline
lXpycTl Дата: Вс, 2024-03-31, 13:04 | Сообщение 2440
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 544
Наград: 50
Цитата sibep ()
Ваше адвокатирование в перепалках, к Вам имеющим очень далёкое отношение, настораживает.
а какое отношение к вам имеет ник другого пользователя? 
Цитата sibep ()
Уверен,что вопрос рекомендации просеивания хмеля остался на решение прочитавших обсуждение.
естественно, каждый волен выбирать. Доказать свою точку зрения я не смог бы, потому что для этого требуются непосредственно пробы и дегустации. Помню, что предлагал вариант двух охмелений: в одну банку с суслом внести гранулы, в другую - пыль. Хотите - пробуйте, сравнивайте, не хотите - не пробуйте. Я для себя вывод давно сделал, переубеждать кого-то не в моих интересах. Даже не знаю, зачем вы это вспомнили.
По теме вита - просто напомню:
Цитата sibep ()
В этом месте не называют вайцен витом
лицемерно звучит с таким-то рецептом? а вы мне все про какую-то историю втираете, пытаясь натянуть сову на глобус и чуть ли не присуждая себе в заслуги давным давно устоявшиеся стандарты в области использования дрожжевых штаммов
Цитата sibep ()
Если для Вас избегать службы норма, то стоит принять, что для большего числа людей норма  - это служить. Сначала отдавать, а потом иметь.Чего не понятно?
вообще ничего не понятно. А это как относится к обсуждению ника?

p.s. слабо без "добавлено" и "отредактировано"?))
Статус: Offline
Поиск: