|
Общие вопросы от новичков
|
|
| Админ | Дата: Чт, 2015-07-16, 08:45 | Сообщение 1 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Администраторы
Сообщений: 1906
|
Пивоварение - это 50 % наука, а остальное искусство! На вопросы по приготовлению пива в личку не отвечаю. Добро пожаловать на наш форум: Задать вопрос
|
Статус: Offline |
 
|
|
sibep  | Дата: Сб, 2017-07-15, 13:04 | Сообщение 2381 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6116
| И чтоб украсить тему картинками. И то и другое с продуктом:
  
Отстой пены долго ждать, сэм тольк из аппарата (шкала 70% мах).
|
Статус: Offline |
|
|
| agent07 | Дата: Сб, 2017-07-15, 14:11 | Сообщение 2382 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 1005
| Цитата YuJinn (  ) Но на утро была 35 Добавлено (15-07-2017, 14:11)
---------------------------------------------
Цитата YuJinn ( ) И много пены |
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Сб, 2017-07-15, 14:13 | Сообщение 2383 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6116
| YuJinn,
Нет, сахар за 2-4 часа весь не сожрёт никто. Но если пена - заражение есть.
Жалко денег - попробуй продолжить.
Жалко времени - начни с нового солода.
|
Статус: Offline |
|
|
| agent07 | Дата: Сб, 2017-07-15, 14:49 | Сообщение 2384 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 1005
| Цитата sibep ( ) Нет, сахар за 2-4 часа весь не сожрёт никто.
Я и не говорю, что весь сахар сожрут, но крепким пиво точно не будет. |
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Сб, 2017-07-15, 15:49 | Сообщение 2385 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6116
| Цитата agent07 ( ) так у него всю ночь затор простоял. |
Статус: Offline |
|
|
| triden | Дата: Сб, 2017-07-15, 15:50 | Сообщение 2386 |
|
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Лотошино
Сообщений: 68
| Всем день добрый! сварил в понедельник (10.07.17) пиво все в точности по рецепту http://беер.рф/beer_recipes/bjcp_2008/ale/svetloe_pilsner/2-1-0-1465 . Вопрос вот в чем, пиво сразу начало сильно бродить и причем сильное брожение продолжалось до пятницы (14.07.17). Сегодня в субботу (15.07.17) брожение уменьшилос, но все равно довольно таки интенсивное, вопрос. не слишком интенсивно долго бродит пиво? или все норм?. бродит при 20 градусах
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Сб, 2017-07-15, 17:14 | Сообщение 2387 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6116
| triden,
Стандартная картина брожения.
|
Статус: Offline |
|
|
| triden | Дата: Сб, 2017-07-15, 18:08 | Сообщение 2388 |
|
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Лотошино
Сообщений: 68
| Цитата sibep ( ) Стандартная картина брожения. |
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Сб, 2017-07-15, 18:47 | Сообщение 2389 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| triden
sibep, +1
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| Блудный | Дата: Сб, 2017-07-15, 19:17 | Сообщение 2390 |
|
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 404
| Цитата sibep ( ) О докатились, ареометрами меримся. Ну поехали:
Цитата sibep ( ) Боюсь тебя огорчить - мой ареометр больше. |
Статус: Offline |
|
|
| Кутузоф | Дата: Сб, 2017-07-15, 20:20 | Сообщение 2391 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Владимир
Сообщений: 1379
| Сайберу по статусу положено иметь самый длинный!
Чтобы мы жили и друг друга почитали
Craft beer a day keep the doctor away
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Сб, 2017-07-15, 21:40 | Сообщение 2392 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| длинный, кортокий... главное в стакане чтоб стоял прямо и работал правильно...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| Кутузоф | Дата: Сб, 2017-07-15, 23:00 | Сообщение 2393 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Владимир
Сообщений: 1379
| На окошке два цветочка - голубой да аленький.
И никто не променяет ареометр большой на маленький. Чем длиннее - тем точнее. У меня совмещённый с термометром был. Отпустил его резко, он обо дно бздынь!... и ДВА С ПОЛОВИНОЙ ЛИТРА СМАГИ ПАХНУТ КЕРОСИНОМ.
Чтобы мы жили и друг друга почитали
Craft beer a day keep the doctor away
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Вс, 2017-07-16, 07:38 | Сообщение 2394 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6116
| Блудный,
Упс! те-же 26,5 см. Неее, стаканы я перемерять не буду.
Поровну, и мне это нрааавится.
Но загадка остаётся.
|
Статус: Offline |
|
|
| Блудный | Дата: Вс, 2017-07-16, 08:26 | Сообщение 2395 |
|
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 404
| Цитата sibep ( ) Поровну
На фоне вагонки сфотографированы. |
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Вс, 2017-07-16, 09:07 | Сообщение 2396 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6116
|
|
Статус: Offline |
|
|
| Кутузоф | Дата: Пн, 2017-07-17, 08:40 | Сообщение 2397 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Владимир
Сообщений: 1379
| sibep, ареометр у тебя хорош! А вот чиллер на заднем плане... как-то размер настораживает. Долго твоя кастрюлька остывает?
Чтобы мы жили и друг друга почитали
Craft beer a day keep the doctor away
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Пн, 2017-07-17, 16:55 | Сообщение 2398 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6116
| Цитата Кутузоф ( ) как-то размер настораживает
Зимой вода +8 - всё быстро и оК. Вчера вода на охлаждение- +20-22гр.С., таки я и на часы не смотрел. Дрожжи занёс на гр. 28 (ниже никак). Сибирь Вам не Масква, тут пока от +20 до +30. (зимой от -20 до -30). Но пива хочется!
А ареометр - таки как выяснили стандартный. Хотя грубая лесть, она и как скрытая - ПРИяятнаа.
Но это хорошо, что в ту тему снова заглянуть удалось.
нО кажется я сам тему подмусорил... |
Статус: Offline |
|
|
| kelp | Дата: Пн, 2017-07-17, 18:37 | Сообщение 2399 |
|
Главный пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 10
| Подскажите кто сталкивался, приобрел недавно ирландский мох натуральный не в таблетках, осветляет хорошо, но пиво потом кислит, с выдержкой кислинка чуть уходит. Точно не заражение. Было такое у кого? Пока склоняюсь к решению выкинуть мох, но не пойму это конкретно мой пакет такой неудачный или это свойство мха?
|
Статус: Offline |
|
|
| Docanton | Дата: Пн, 2017-07-17, 19:10 | Сообщение 2400 |
|
Биргик
Группа: Пивовары
Сообщений: 41
| Цитата kelp ( ) Подскажите кто сталкивался, приобрел недавно ирландский мох натуральный не в таблетках, осветляет хорошо, но пиво потом кислит, с выдержкой кислинка чуть уходит. Точно не заражение. Было такое у кого? Пока склоняюсь к решению выкинуть мох, но не пойму это конкретно мой пакет такой неудачный или это свойство мха? |
Статус: Offline |
|
|
Личный кабинет 
