|
Алтайское отделение клуба
| |
Dmitriy  | Дата: Сб, 2019-02-09, 18:38 | Сообщение 121 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Барнаул
Сообщений: 274
| Цитата kom253 (  ) Посмотрел. Надо много взять, чтобы доставку отбить, т.к. разница в цене на некоторый хмель незначительная.
В Грейнрус цена ниже в основном на немецкие дубли, которые в качестве, как я считаю уступают американским, я покупал хмель в Барнауле (Каскад, Центениал, Цитра, Амарило, Эльдорадо и др...) после купил на Якимо - поверь- разница ощутима, сейчас только на Якимо и беру... и если учесть доставку 700 руб до Барнаула и цены Барнаульских магазинов, то уже с 2-х кг. ты в плюсе, не говоря уже о качестве..
В жизни давно я понял, кроется гибель где. В пиве никто не тонет, тонут всегда в воде. Реки, моря, проливы — сколько от них вреда! Губит людей не пиво, губит людей вода. "Не может быть"
|
Статус: Offline |
|
|
| kom253 | Дата: Сб, 2019-02-09, 18:43 | Сообщение 122 |
|
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Барнаул
Сообщений: 26
| Цитата Dmitriy ( ) В Грейнрус цена ниже в основном на немецкие дубли
мы сравниваем цену оптового прайса грейнрус или цены сайта малт.ру с тем магазином, я не понимаю))) |
Статус: Offline |
|
|
| sindrom | Дата: Пн, 2019-02-11, 11:25 | Сообщение 123 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Барнаул
Сообщений: 103
| Всем привет! Как дела?
Скажите, друзья, кто-нибудь пользует противоточный чиллер(труба в трубе)? Надоело свой погружной кипятить. Думаю заморочиться изготовлением, ютуб смотрел, форум читал, но хочется посмотреть в натуре
|
Статус: Offline |
|
|
| kom253 | Дата: Пн, 2019-02-11, 14:55 | Сообщение 124 |
|
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Барнаул
Сообщений: 26
| Привет! Можно купить пластинчатый, если цена не кусается.
|
Статус: Offline |
|
|
| sindrom | Дата: Вт, 2019-02-12, 05:08 | Сообщение 125 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Барнаул
Сообщений: 103
| kom253, Привет, Игорь! Пластинчатый меня пугает проблемами мыть и дезинфекции. У тебя пластинчатый?
|
Статус: Offline |
|
|
| Zlobnyi_Ka | Дата: Вт, 2019-02-12, 06:16 | Сообщение 126 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Барнаул
Сообщений: 974
| Цитата sindrom ( ) Пластинчатый меня пугает проблемами мыть и дезинфекции
У противоточного по моему такая же проблема.Добавлено (25-02-2019, 09:33)
---------------------------------------------
Народ. Кто какую воду использует для пива.
Я закупаю пятерки в Марии Ра по 30р за шт.
Друзья покупаю в бутылях по 18-19литров.
Есть мысль купить в Леруа бытовой проточный фильтр и водопроводную воду через
него прогонять и на пиво пускать.
Вопрос: как это скажется на вкусе пива, кто нибудь пробовал?
Может какие лабораторные тесты делали на нашу воду?
Смотрю в унитаз и думаю: место тихое, плато, бровка, свал, яма...
Нужно СРОЧНО ЕХАТЬ НА РЫБАЛКУ!!!...
Евгений
|
Статус: Offline |
|
|
| Dmitriy | Дата: Пн, 2019-02-25, 15:36 | Сообщение 127 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Барнаул
Сообщений: 274
| Цитата Zlobnyi_Ka ( ) Может какие лабораторные тесты делали на нашу воду?
Управляющая кампания не располагает данными?
В жизни давно я понял, кроется гибель где. В пиве никто не тонет, тонут всегда в воде. Реки, моря, проливы — сколько от них вреда! Губит людей не пиво, губит людей вода. "Не может быть"
|
Статус: Offline |
|
|
| sanich | Дата: Пн, 2019-02-25, 15:41 | Сообщение 128 |
|
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Барнаул
Сообщений: 20
| Цитата Zlobnyi_Ka ( ) Народ. Кто какую воду использует для пива.
Я обратный осмос поставил, с него воду использую. Не смотря на относительно крупные первоначальные вложения (что-то около 7т.р.), в конечном итоге выходит дешевле, чем постоянно покупать воду в бутылях. И, что самое главное, на вкусе пиво это только положительно сказывается.Добавлено (25-02-2019, 15:59)
---------------------------------------------
На днях разговаривал с производителями кронен пробок с сайта sib-box.ru (не сочтите за рекламу, у них еще ни разу ничего не покупал, рекомендовать никому не могу), они сказали, что занимаются в том числе изготовлением кронен пробок с нанесенным на них рисунком. Тираж от 100т.шт., стоимость получается около 70 копеек. Я прекрасно понимаю, что нам, домашним пивоварам, столько до пенсии не израсходовать, но они согласились изготовить партию, если в ней будут пробки разных заказчиков. Проще говоря, группа, допустим 20, домашних пивоваров объединяются, выкупают по 5т.шт. пробок каждый (за себя могу сказать, что я бы и 10т.шт. взял, может и больше), сами сортируют всю партию и получают крышки со своим логотипом по цене меньшей, чем можно купить сейчас в розницу обычную крышку.
Поскольку они предупредили, что возьмутся за такой заказ не раньше ноября, это не предложение собирать всех желающих прямо сейчас, а пока просто повод к размышлению и неспешному поиск энтузиастов, кому не безразличен внешний вид своего домашнего пива.
Ну а ближе к ноябрю, думаю, можно будет вернуться к этому вопросу и уже более активно искать и обсуждать. |
Статус: Offline |
|
|
| sindrom | Дата: Пн, 2019-02-25, 16:19 | Сообщение 129 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Барнаул
Сообщений: 103
| Цитата sanich ( ) Я обратный осмос поставил, с него воду использую |
Статус: Offline |
|
|
| sanich | Дата: Пн, 2019-02-25, 16:23 | Сообщение 130 |
|
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Барнаул
Сообщений: 20
|
|
Статус: Offline |
|
|
| kom253 | Дата: Пн, 2019-02-25, 16:36 | Сообщение 131 |
|
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Барнаул
Сообщений: 26
| У меня вот такая штука гейзер
Брал за 3550 руб год назад в днс. Картриджи недавно брал за 1800 руб. Ионообменную смолу просто солью перезарядил.
Осмос лучше использовать с минерализатором.
Сообщение отредактировал kom253 - Пн, 2019-02-25, 16:38
|
Статус: Offline |
|
|
| Zlobnyi_Ka | Дата: Вт, 2019-02-26, 06:02 | Сообщение 132 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Барнаул
Сообщений: 974
| Цитата sanich ( ) Я обратный осмос поставил, с него воду использую.
Я так понимаю на варку весь день воду собираете. Это судя по отзывам покупателей.Добавлено (26-02-2019, 06:03)
---------------------------------------------
Цитата Dmitriy ( ) Управляющая кампания не располагает данными?
Не вкурсе был, что можно у них спросить.Добавлено (26-02-2019, 06:04)
---------------------------------------------
нужно понять. На сколько я потеряю в качестве пива поставив фильтр или наоборот приобрету...
Смотрю в унитаз и думаю: место тихое, плато, бровка, свал, яма...
Нужно СРОЧНО ЕХАТЬ НА РЫБАЛКУ!!!...
Евгений
|
Статус: Offline |
|
|
| kom253 | Дата: Вт, 2019-02-26, 07:02 | Сообщение 133 |
|
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Барнаул
Сообщений: 26
| Цитата Zlobnyi_Ka ( ) Я так понимаю на варку весь день воду собираете. Это судя по отзывам покупателей
Я из-за этого отказался от осмоса.
Еще он собирает лишь часть воды в бак. Остальное сливает в канализацию, т.е. возрастает расход воды. Ну и надо покупать к нему реминерализаторы, иначе вода "мертвая".Добавлено (26-02-2019, 07:09)
---------------------------------------------
Цитата Zlobnyi_Ka ( ) нужно понять. На сколько я потеряю в качестве пива поставив фильтр или наоборот приобрету
Я не думаю, что будет разница со среднестатистической бутилированной водой. Надо смотреть по удобству и финансам.
Мне удобней свой фильтр. Да и производителям бутилированной я не очень доверяю. Всегда есть риск получить обычную воду из крана. |
Статус: Offline |
|
|
| sanich | Дата: Вт, 2019-02-26, 07:24 | Сообщение 134 |
|
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Барнаул
Сообщений: 20
| Цитата Zlobnyi_Ka ( ) Я так понимаю на варку весь день воду собираете
Я тебе больше скажу, поскольку варю раз в две недели, в течение этих двух недель и собираю неспешно  Естественно, это не значит, что у меня осмос только на мое пиво работает и все две недели вся отфильтрованная им вода по капельке наполянет мою емкость, просто как вспомню, так солью воду из накопителя. При желании можно быстрее, заявленная производительность 216л/сутки, по факту, возможно, меньше.
Расход воды по счетчику по сравнению с обычным набором из под крана само собой возрастает, на сколько точно не знаю, не замерял.
А вот насчет мертвой воды без минерализатора это очень спорное утверждение, читал обе точки зрения и считаю, что отсутствие лишних примесей в питьевой воде это скорее плюс чем минус, нужные организму минералы я другими способами могу восполнить, а не жертвовать хорошей фильтрацией в надежде получить что-то полезное из водопровода. Не думаю, что тут стоит об этом дискуссию поднимать, в интернете сто тыщ мильонов об этом обсуждений есть) |
Статус: Offline |
|
|
| kom253 | Дата: Вт, 2019-02-26, 08:38 | Сообщение 135 |
|
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Барнаул
Сообщений: 26
| Цитата sanich ( ) Расход воды по счетчику по сравнению с обычным набором из под крана само собой возрастает, на сколько точно не знаю, не замерял.
В канализацию уходит до 75% воды.
Цитата sanich ( ) нужные организму минералы я другими способами могу восполнить
При серьезном научном подходе - это правильно и работает. Можно произвести расчет необходимых минералов и солей, которые потеряла средняя дневная доза воды (2-3л), и восполнить другими способами.
Цитата sanich ( ) Не думаю, что тут стоит об этом дискуссию поднимать
Согласен)) |
Статус: Offline |
|
|
| Zlobnyi_Ka | Дата: Вт, 2019-02-26, 11:51 | Сообщение 136 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Барнаул
Сообщений: 974
| Цитата sanich ( ) Я не думаю, что будет разница со среднестатистической бутилированной водой. Надо смотреть по удобству и финансам.Мне удобней свой фильтр. Да и производителям бутилированной я не очень доверяю. Всегда есть риск получить обычную воду из крана.
Согласен. Буду ставить хороший фильтр домой!!! Все равно для чайника фильтр-кувшином пользуюсь.
Смотрю в унитаз и думаю: место тихое, плато, бровка, свал, яма...
Нужно СРОЧНО ЕХАТЬ НА РЫБАЛКУ!!!...
Евгений
|
Статус: Offline |
|
|
| mma_ks | Дата: Вт, 2019-02-26, 12:58 | Сообщение 137 |
|
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Барнаул
Сообщений: 20
| У меня вода из скважины. Состав воды не знаю, но вроде как жестковатая. Для питья стоит осмос, а для остального обычный фильтр механический в колбе. Так вот, пиво варю всегда на обычной воде. А тут сварил клон пилснера Урквела. Там вода типа по рецепту мягкая должна быть. Взял короче 90% из осмоса, 10% обычной. На вкус от пилснера на обычной воде отличий не заметил.
|
Статус: Offline |
|
|
| Dmitriy | Дата: Вт, 2019-02-26, 13:16 | Сообщение 138 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Барнаул
Сообщений: 274
| Купил сегодня на Автотранспортной 57 5л Аквадез-НУК 15 и на пробу литр щелочного средства для СИП мойки котла, девятьсос с копейками ушло..
В жизни давно я понял, кроется гибель где. В пиве никто не тонет, тонут всегда в воде. Реки, моря, проливы — сколько от них вреда! Губит людей не пиво, губит людей вода. "Не может быть"
|
Статус: Offline |
|
|
| sindrom | Дата: Вт, 2019-02-26, 13:22 | Сообщение 139 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Барнаул
Сообщений: 103
| mma_ks, где у нас скважина? Власиха? Может соседи?
|
Статус: Offline |
|
|
| mma_ks | Дата: Ср, 2019-02-27, 04:11 | Сообщение 140 |
|
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Барнаул
Сообщений: 20
| Цитата sindrom ( ) где у нас скважина?
Не, в центре на Анатолия |
Статус: Offline |
|
|
|
|
Личный кабинет 
