|
Закуски к пиву
|
|
Блудный  | Дата: Пт, 2018-04-06, 20:17 | Сообщение 281 |
|
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 404
| Я в сыровял кладу только нитритную соль. В варёные,сосиски, пополам с обычной солью. В жареные только соль.Vikonte, прав,в свекле нитрита больше чем колбасе.
|
Статус: Offline |
|
|
| Кутузоф | Дата: Пт, 2018-04-06, 20:30 | Сообщение 282 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Владимир
Сообщений: 1379
| Цитата sibep (  ) Снижай потребление соли (читай "применение соли"), она убивает. Добавлено (06-04-2018, 20:30)
---------------------------------------------
Граф_Пивоварoff, превосходно и эстетично выглядит, как всегда. Что из этого самодел?
Чтобы мы жили и друг друга почитали
Craft beer a day keep the doctor away
|
Статус: Offline |
|
|
| Граф_Пивоварoff | Дата: Пт, 2018-04-06, 20:46 | Сообщение 283 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 345
| К сожалению ничего, но последнее время подсел на такой закусь )
Blog - The Art of Brewing
https://vk.com/graflegends
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Пт, 2018-04-06, 20:52 | Сообщение 284 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6174
| Цитата Кутузоф ( ) соль давно амнистировали!
Ну или можешь заглянуть в медкарту моей тёщи. Той всё: "Соль стала не солкой". |
Статус: Offline |
|
|
| Кутузоф | Дата: Пт, 2018-04-06, 21:11 | Сообщение 285 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Владимир
Сообщений: 1379
| Так может ты и пиво с несолёной воблой (др. закусью) пьёшь? 
Чтобы мы жили и друг друга почитали
Craft beer a day keep the doctor away
|
Статус: Offline |
|
|
| Vikonte | Дата: Сб, 2018-04-07, 07:00 | Сообщение 286 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 1677
| Цитата sibep ( ) А остальное просто соль?Ты вялишь и хранишь мясо для себя, под контролем. Не нужна такая консервация. Это рецептура для продажи.
Снижай потребление соли (читай "применение соли"), она убивает.
УХ! я сегодня такой назидательный. Чегойто?
Соль конечно можно уменьшить, но даже 30 гр на кг сырого мяса это не пересолено. Недавно по телеку один умный вещал что соль никак нельзя медикаментозно удалить из организму. Откладывается там да сям. Но мясо то я покупаю, а не сам кормлю зерном, которое вырастил сам из своих семян.
Цитата sibep ( ) Ну или можешь заглянуть в медкарту моей тёщи. Той всё: "Соль стала не солкой".
Опять же раньше люди жили значительно меньше. Ещё какую то тысячу лет назад, 35 лет это глубокий старик. Соль тогда ели значительно меньше. Корреляция как-то не очень. Нас всё убивает. А если посмотреть с другой стороны, то главным окажется умеренность во всём, а не полный отказ.
телега @lordofmalt
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Сб, 2018-04-07, 07:28 | Сообщение 287 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6174
| Кутузоф, Vikonte,
Да я без фанатизма!
Брюзжал вчера ещё не понимая что H3N2 уже уютно устроился в моём теле.
Пищу не солю. но соленую рыбку потребляю. Морщусь когда пересолена, но не выбрасывать же. Колбаса - это совсем крайний случай. Чипсы - пару раз в год. И без этого есть много вкусного.
И всё-же снижайте соль, тем более она в ваших руках.
Вопрос не в том, что он не выводится.
|
Статус: Offline |
|
|
| Кутузоф | Дата: Сб, 2018-04-07, 07:48 | Сообщение 288 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Владимир
Сообщений: 1379
| sibep, не переживай. Еду, приготовленную мной, все мои друзья тоже подсаливают. Так что себе в ногу стрелять, или струмент какой ронять, никто не собирается! Однако из народной медицины каждый день после завтрака щепотку соли под язык.
Чтобы мы жили и друг друга почитали
Craft beer a day keep the doctor away
Сообщение отредактировал Кутузоф - Сб, 2018-04-07, 07:49
|
Статус: Offline |
|
|
| Vikonte | Дата: Сб, 2018-04-07, 09:24 | Сообщение 289 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 1677
| Цитата Кутузоф ( ) из народной медицины каждый день после завтрака щепотку соли под язык.
телега @lordofmalt
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Сб, 2018-04-07, 10:20 | Сообщение 290 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
| Про соль городит малышева с клоуном малахов-крест, только нюансы не освещает 
Если есть проблемы с сердцем и застоем по кругам кровообращения, то ее надо ограничить.
Что первым делом капают когда скорики приезжают, для довоза до ЛПУ и реанимации? Физраствор, а это что? 0.9% раствор поваренной соли
Na участвует в работе Na/K помпы, для сердца и всех клеток ключевая роль.
Следом за Na ухнет K... а это беда для сердца в первую очередь.
И что за бред про отложение солей в суставах? Откуда этот бред? Регулярно слышу от пациентов "отложение солей" в суставах...
Единственная соль которая может "откладываться в суставах" соли мочевой кислоты-при подагре. А это уже нарушение обмена белка, так-то... Вот там есть диета, и там исключается копченое, жареное, соленое, пиво, вино и тд 
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| Vikonte | Дата: Сб, 2018-04-07, 19:59 | Сообщение 291 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 1677
| Иногда мне кажется, что все новомодные популяризаторы здорового, постоянно недоговаривают. А некоторые прямо шельмуют. Возможно, это связано с продвижением продуктов с большей добавленной стоимостью. А может с целью сокращения возрастного населения.
И вообще, в последнее время, я больше верю во всякие тонкие неявные парадигмы. Зачастую, да что лукавить, очень часто, мы не видим конечной цели или модели, которую нам пытаются навязать.
телега @lordofmalt
|
Статус: Offline |
|
|
| dmi32410689 | Дата: Сб, 2018-04-07, 20:08 | Сообщение 292 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Сообщений: 670
| Цитата MrDanger ( ) И что за бред про отложение солей в суставах? Откуда этот бред? Регулярно слышу от пациентов "отложение солей" в суставах.. Цитата MrDanger ( ) Что первым делом капают когда скорики приезжают, для довоза до ЛПУ и реанимации? Физраствор, а это что? 0.9% раствор поваренной соли
Но это так, нюансы.Сообщение отредактировал dmi32410689 - Сб, 2018-04-07, 20:10
|
Статус: Offline |
|
|
| Кутузоф | Дата: Сб, 2018-04-07, 21:01 | Сообщение 293 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Владимир
Сообщений: 1379
| Цитата Vikonte ( ) Занимательно!
Чтобы мы жили и друг друга почитали
Craft beer a day keep the doctor away
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Сб, 2018-04-07, 21:29 | Сообщение 294 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
| Цитата Кутузоф ( ) А вот жена у меня какой-то грипп лечела ограничением пития и поеданием соли. В какой-то книге священник, в прошлом доктор эту методу описал. Типа, поднимается уровень хлора в организме. И ведь, помогло, самое главное!
а как хлор действует на вирус, делящийся в клетках эпителия?   что за бред?
это хорошо, что помогло... а скорее, что организм сдюжил...
dmi32410689, это-то понятно, что несбалансирован, плохо держится в русле и тд. это не коллоид, ведь... и для "подъема/стабилизации" АД не сработает толком, только ОЦК и то временно, но как доставщик и растворитель-бесценная вещь.
Про эффект физа и калия я не говорил, я говорил про дисбаланс при ограничении потребления соли и нарушения работы К-Na-помпы у клетки.Цитата dmi32410689 ( ) но его не больше бутылки, реже двух.
Как вспомню, чем лили в реанимации в 2006-2007гг... ппц. Прикинь, на ИТШ есть физ, 5%глюкоза, КCl и пенициллин... Шприцы собирали для работы с пациентов. Нихера не было... И это единственный стационар гнойный с единственной противостолбнячной палатой в СЗ регионе... АААА, как выживали?..
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| Кутузоф | Дата: Сб, 2018-04-07, 21:55 | Сообщение 295 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Владимир
Сообщений: 1379
| Цитата MrDanger ( ) а как хлор действует на вирус, делящийся в клетках эпителия?
Чтобы мы жили и друг друга почитали
Craft beer a day keep the doctor away
|
Статус: Offline |
|
|
| dmi32410689 | Дата: Сб, 2018-04-07, 22:25 | Сообщение 296 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Сообщений: 670
| Цитата MrDanger ( ) ребенка можно и 20мл "залить". Добавлено (07-04-2018, 22:16)
---------------------------------------------
Даже патанатомы говорят, что после массивных вливаний физа гистологическая структура внутр.органов меняется до неузнаваемости, становится не характерной для органа.
Но это я что то глубоко ушел. Лучше о пиве. А то медицина уже поднадоела в реальной жизни Добавлено (07-04-2018, 22:25)
---------------------------------------------
Только сейчас увидел, что тема то о еде. |
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Сб, 2018-04-07, 22:31 | Сообщение 297 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
| dmi32410689, не, слушай, ты берешь состояния экстренные и крайне радикальные... понятно, что можно и залить, особенно при низком белке... а таких много... Одни бабки древние чего стоят... Да, что-то погрузились в тему... Я, к счастью, ушел из экстремальной медицины в амбулаторную частную-не жалею хотя, тут другие приколы
Кутузоф, задача при вирусных заболеваниях не мешать организму, напрямую на вирусы мы не можем действовать. ФАКТ.
наша задача облегчить работу иммунитета- подъем температуры и удержание ее в определенных границах, работу и выработку интерферонов и тд. Без жидкости нереально это. И соль нужна-потери с потом и мочой...
Сразу всплывает в памяти, как-то когда жена только родила второго ребенка, она подхватила где-то вирусню... Короче, она с температурой никакая, мелкий жрет молоко, а у нее, несмотря на прием НПВС, температура не падает и ползет вверх... Я тупо взял и поставил ей капалку с физом 1л, так температура в течение 1го часа стала 37.4 и она стала вменяемой... А мелкий так и не заболел-а\т от мамы и тд получал, вот так в ущерб себе работает организм матери...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Вс, 2018-04-08, 03:19 | Сообщение 298 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6174
| Пойду накачаюсь солью. Супруга вчера вскользь упоминала про солёненькое, но я невменяем и пропустил мимо ушей.
|
Статус: Offline |
|
|
| robroi | Дата: Вс, 2018-04-15, 18:57 | Сообщение 299 |
Главный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Донбасс
Сообщений: 61
| Сейчас остынут и под пивко......
|
Статус: Offline |
|
|
| Кутузоф | Дата: Вс, 2018-04-15, 20:07 | Сообщение 300 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Владимир
Сообщений: 1379
| Цитата robroi ( ) Сейчас остынут и под пивко......
Чтобы мы жили и друг друга почитали
Craft beer a day keep the doctor away
|
Статус: Offline |
|
|
|
|
Личный кабинет 
