|
K-RIMS.
|
|
MrDAnger  | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:54 | Сообщение 241 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| да, кастрюлька эпичная :yes:
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
 
|
|
| Dodther | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:54 | Сообщение 242 |
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Находка
Сообщений: 137
| Естественно поменяю, но чуть попозже, а пока что есть.
Цитата EroshKA (  ) и верхний кран на варочнике не мешает закрыть крышку?
|
Статус: Offline |
|
|
| Dodther | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:54 | Сообщение 243 |
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Находка
Сообщений: 137
| Крышка имеет вот такую конструкцию. Там такая маленькая щель получилась, что(как мне кажется) можно пренебречь.
Цитата Dodther ( ) А уже не исправить,..
Можно поставить заглушку, а кран в другое место, можно сделать силиконовое уплотнение на крышке...Добавлено (31-10-2019, 09:46)
---------------------------------------------
Собрался провести пробную варку и упёрся в вопрос. А как рассчитать сколько кг солода можно затереть? Заторник у меня 40л. Опытным путём?
Сообщение отредактировал Dodther - Ср, 2019-10-30, 15:01
|
Статус: Offline |
|
|
| Dodther | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:55 | Сообщение 244 |
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Находка
Сообщений: 137
| Цитата EroshKA ( ) Ты не сможешь контролировать температуру. Для этого есть другие системы и другие технологии. K-RIMS РАБОТАЕТ ТОЛЬКО С АВТОМАТИКОЙ.
Автоматика будет, комплектующие в пути. Ну и жду результаты по новой плате. Охото сразу на ней собрать. Почему не смогу контролировать температуру? Датчики есть, ну побегать с горелкой придётся. Так не первый раз.Сообщение отредактировал Dodther - Чт, 2019-10-31, 10:42
|
Статус: Offline |
|
|
| Dodther | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:55 | Сообщение 245 |
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Находка
Сообщений: 137
| Цитата EroshKA ( ) Хотя бы потренеруйся на воде.
Меня больше беспокоит поддержание уровня в заторнике, а тут автоматика бессильна.Сообщение отредактировал Dodther - Чт, 2019-10-31, 11:15
|
Статус: Offline |
|
|
| Kempfer | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:55 | Сообщение 246 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Weimar
Сообщений: 356
| Цитата EroshKA ( ) Я снимаю показания с температурного датчика установленного на входе в заторник.на этапах предварительного нагрева и всех паузах затирания это главный датчик температуры. Датчик температуры установленный в низу заторника является вспомогательным.
То есть все датчик подключаются через вот такие удлинители (смотреть фото ниже) с главным всё ясно. Второй ставится в дно заторника или в стенку ближе ко дну? И куда лучше поставить градусник в варочнике? И вот сегодня весь день искал принцип работы этих удлинителей для градусников и не нашёл, например какая у них погрешность, как можно накосячить при подключении, и какие цифровые градусники лучше всего купить под эти удлинители? |
Статус: Offline |
|
|
| Sergik1985 | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:55 | Сообщение 247 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Азов
Сообщений: 216
| Цитата Kempfer ( ) То есть все датчик подключаются через вот такие удлинители (смотреть фото ниже)
Добавлено (01-11-2019, 05:20)
---------------------------------------------
Цитата Kempfer ( ) Второй ставится в дно заторника или в стенку ближе ко дну? Сообщение отредактировал Sergik1985 - Пт, 2019-11-01, 05:23
|
Статус: Offline |
|
|
| Dodther | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:56 | Сообщение 248 |
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Находка
Сообщений: 137
| Провёл сегодня пробную варку. Прекрасно работает и без автоматики. Спокойно прошёлся по всем паузам. Ну и определился какую кастрюлю брать на замену 40л эмальке. буду брать 71л для одноуровневого. А в 40 еле влезло 9кг солода. И как результат, падение эффективности. Правда тут ещё на помол грешу. Надо было не лениться и на 2й раз пропустить.
А в целом мне система понравилась. Буду доводить до ума. мозги там, уровень... Спасибо EroshKA за такую полезную тему.
|
Статус: Offline |
|
|
| VGor | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:56 | Сообщение 249 |
|
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Орел
Сообщений: 70
| Тоже сейчас первую варку заканчиваю)))) Очень понравилось, легче чем веслом постоянно махать. Ерошке огромный респект!!!!!
|
Статус: Offline |
|
|
| Sergik1985 | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:56 | Сообщение 250 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Азов
Сообщений: 216
| Цитата Dodther ( ) Спасибо EroshKA за такую полезную тему
Поддерживаю, респект. |
Статус: Offline |
|
|
| bob | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:56 | Сообщение 251 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Красногорск, МО
Сообщений: 95
| Давно собирался добавить в систему противоточник, долго выбирал между медью и нержавейкой
Выбрал нержу. Но понял, сам не смогу накрутить. Нашел на рынке вот такое изделие
Сообщение отредактировал bob - Вс, 2019-11-03, 20:35
|
Статус: Offline |
|
|
| bob | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:57 | Сообщение 252 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Красногорск, МО
Сообщений: 95
| Подключил по временной схеме и прогнал на воде .
С 80гр. Охладил до 25 гр. 30 литров за 20 минут. Результат очень хороший.
 
Сообщение отредактировал bob - Вс, 2019-11-03, 20:46
|
Статус: Offline |
|
|
| SDimok | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:57 | Сообщение 253 |
|
Главный пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 120
| Мне мой обошелся в 5тр. Еще не испытывал так как он в пути.
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:57 | Сообщение 254 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| barakuda, конечно. Почему нет?
только вопрос как греть и тд... провлдки хватит?
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| Kamyshovyy | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:57 | Сообщение 255 |
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Кубань
Сообщений: 94
| Господа, не пинайте. Заразился сием, k-rims. Ну очень аппетитно! Прочитываю тему в 3-раз, ну нифига не могу собрать в голове. 8 листов исписал. Может не технарь совсем? Первые две варки в кастрюле. Понял, что познал дзен, приобрел айбрю 40. После понял, что не мое. Т.е. 25-28 л. на выходе не мое. Психанул, и варил по два раза на 3 бродилки (пластик 32 л). Утомляет жену отсутствие доступа на кухню все выходные (((
Люто заморочился на 70 и...
Может кто статью или ФАК состряпать со ссылками на фитинги и чертеж по размерам (отверстия)? Так сказать эталон. А там куда нелёгкая занесет (финансы).
П.С: Ерошка, цены бы тебе не было! И памятник при жизни, раз ты инициатор сея чуда.
ППС Ну чесс слово мне тяжело разрбраться
|
Статус: Offline |
|
|
| Kamyshovyy | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:58 | Сообщение 256 |
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Кубань
Сообщений: 94
| EroshKA, Цитата Все ваши "улучшения" от непонимания что, а главное, где, за что отвечает
Константин, вот поэтому и предложил оформить ФАК по, так сказать, эталонному аппарату, как ты это сам видешь. С высоты твоего опыта в сборках. И сдесь большой интерес в высотах отверстий (под тэн, краны, датчики и/или поплавок). Также диаметры.
Твою позицию о простоте и дешевизне не поддержит только идиот.
Во всей ветке только общие рекомендации от тебя. Предложения других за частую отвергаешь. Т.е. у тебя есть четкое видение что и как должно быть. И на этом стоишь.
Цитата Мне кажется я все перепробовал и выбрал лучшее.
|
Статус: Offline |
|
|
| schnaps | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:58 | Сообщение 257 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Томск
Сообщений: 881
| Цитата EroshKA ( ) Давайте мы не будем опускаться до этого ролика?
а кто тут трезвый?
|
Статус: Offline |
|
|
| SDimok | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:58 | Сообщение 258 |
|
Главный пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 120
| замутил хоп стопер. может кому будет решением.
Сообщение отредактировал SDimok - Вт, 2019-11-12, 16:24
|
Статус: Offline |
|
|
| bob | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:58 | Сообщение 259 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Красногорск, МО
Сообщений: 95
| Цитата SDimok ( ) замутил хоп стопер Сообщение отредактировал bob - Ср, 2019-11-13, 06:49
|
Статус: Offline |
|
|
| Dodther | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:58 | Сообщение 260 |
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Находка
Сообщений: 137
| Цитата SDimok ( ) замутил хоп стопер. может кому будет решением.
Сделал я конверт. Сетку покупал нить 0,15, отверстие 0,7. Размер ячейки оказался сильно больше чем у Ерошки. И как результат хлопья после фильтрации. На фото ниже количество хлопьев на литр сусла.
Решил купить поменьше сетку. Взял нить 0,19, отверстие 0,45. Фильтрация идёт хорошо, но вылезла проблема что в варочнике осталось 2,5л сусла, а насос уже не качает. Подозреваю когда сетка показывается над поверхностью, через неё начинает засасывать воздух, внутри фильтра высасывается всё сусло, а новое не успевает фильтроватся через слой бруха.
 |
Статус: Offline |
|
|
|
|
Личный кабинет 
