|
K-RIMS.
| |
Kosh  | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:40 | Сообщение 181 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 320
| Ладно, сколько поживет. Скупые платят дважды )
|
Статус: Offline |
 
|
|
| schnaps | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:40 | Сообщение 182 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Томск
Сообщений: 881
| Цитата EroshKA (  ) К нему всё равно нужен разъем
у меня есть идея как сделать нормально, пока не буду говорить, если получится покажу.
ps... над своей пивоваркой я работаю, у меня слесарь только из отпуска выйдет в пн. месяц не было его. будем варить котел ) в смысле вваривать в него гаджеты )Добавлено (01-10-2019, 15:57)
---------------------------------------------
Цитата EroshKA ( ) Провод что выходит из датчика очень жёсткий и очень ломкий
посмотрел сейчас. на моем датчике многожильный, мягкий провод. как в обычной проводке (не квартирной )))) быстро не сломается точно.
а кто тут трезвый?
|
Статус: Offline |
|
|
| SDimok | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:40 | Сообщение 183 |
|
Главный пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 120
| там в датчике уровня геркон обычный вклеен на эпоксидку. нагрел и вытянул. посадил другой на силикон и всего делов. в крайнем случае высверлил. да и разъем в него миниатюрный можно вклеить при желании. а колдовать с камлоками у которых проход заужен, тоже гемор тот еще, да и ненамного они дешевле. хорошо если партией брать то можно сэкономить.
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:41 | Сообщение 184 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| SDimok, поделись ссылкой где такие брал?
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| schnaps | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:41 | Сообщение 185 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Томск
Сообщений: 881
| Цитата SDimok ( ) колдовать с камлоками у которых проход заужен
вроде без колдунства, вместо узкого камлока покупается камлок Д + елка с 1\2 дюйма на 15мм, такие есть, точно говорю. удорожание не сильно больше, если нет предрассудка насчет латуни. Если есть, то +150-200 руб наверное.
Мне комплект камлоков обошелся 3 с небольшим тысячи + доставка рублей 500 наверное. Да, я тоже считаю, что дорого, но другое, в том числе и то, что ты показываешь было бы дороже раза в 1.5...
Дело то хозяйное, покупай что хочешь, я говорю о том, что понюхал сам.
а кто тут трезвый?
|
Статус: Offline |
|
|
| SDimok | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:41 | Сообщение 186 |
|
Главный пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 120
|
Сообщение отредактировал SDimok - Вт, 2019-10-01, 17:00
|
Статус: Offline |
|
|
| schnaps | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:41 | Сообщение 187 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Томск
Сообщений: 881
| Цитата SDimok ( ) 4800 р
бак 70л например стоит 7000р 
а кто тут трезвый?
|
Статус: Offline |
|
|
| SDimok | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:41 | Сообщение 188 |
|
Главный пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 120
| мой 50 литров из советской нержавейки стоил 3000 на юле, так к нему хоть аргоном приварить ниппели можно, а тот люксстайл, который стоит 7000 от сварки зеленеет и расползается. а фитинги, те, что без сварки, тоже денег стоят. у каждого своя экономия.
|
Статус: Offline |
|
|
| schnaps | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:42 | Сообщение 189 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Томск
Сообщений: 881
| Цитата SDimok ( ) у каждого своя экономия
Это да. это я по-другому называю. "каждый дрочит как хочет"
никого не отговариваю, никого не призываю, только мое имхо и всеДобавлено (01-10-2019, 19:21)
---------------------------------------------
Цитата SDimok ( ) еленеет и расползается
на днях мне в такой будут вваривать ниппели, посмотрим....
а кто тут трезвый?
|
Статус: Offline |
|
|
| bob | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:42 | Сообщение 190 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Красногорск, МО
Сообщений: 95
| Цитата SDimok ( ) Кто то использует такие быстросъемы?
Привет , да я использую такие камлоки.
Дороговато, но удобно. Можно и одной рукой, пока ничего не проливалось. Сама операция немного быстрее.
Один раз переключался при работающем насосе - передавил левой рукой шланг а правой быстро перекинул.
Как плюс ещё более эстетично и меньше места занимают на конструкции. Сечение полное, качество очень хорошее и есть переход с клампа 1,5 на папу. Мне понадобился.
Но все это мое личное мнение, не кому не навязываю.Сообщение отредактировал bob - Ср, 2019-10-02, 13:09
|
Статус: Offline |
|
|
| SDimok | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:42 | Сообщение 191 |
|
Главный пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 120
| Какая оптимальная мощность тэна на 50 л. варочник?. Возможно ли в BrewManiac использовать второй тэн не для подогрева промывочной воды а для включения дополнительного(форсажного) тэна?
Есть блочный тэн, 3 элемента по киловатту.
Хотел использовать 2 параллельно для варочника а 1 на разгон.
|
Статус: Offline |
|
|
| schnaps | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:42 | Сообщение 192 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Томск
Сообщений: 881
| Цитата EroshKA ( ) Ты пытаешься скрестить "допотопные" технологии с нормальной автоматикой.
нет. это скрещивание негра с мотоциклом.
Добавлено (03-10-2019, 11:48)
---------------------------------------------
SDimok, объясняю
в брюманьяке для регулирования нагрева используется ШИМ
На пальцах:
Будем рассматиривать тэн как систему дающую нам определенное количество абстрактной тепловой энергии в единицу времени.
Мы знаем, например, что если включить тэн на 10 секунд мы получи 1000 энергии. Как нам получить 100 энергии? правильно включить на 1 секунду. то есть мы регулируя время включения тэна регулируем количество энергии которую из него получаем.
Вот шим действует на таком принципе, если нужно использовать максимально возможную мощность, то шим держит тэн включенным во всем периоде регулирования, если нужно мощность меньшую, то часть времени регулирования тэн включен, а вторую часть выключен.
То есть имеем период регулирования 10 секунд (это настройка регулятора).
В эти 10 секунд тэн будет какое-то время включен, а какое-то время выключен.
если нужна максимальная мощность, то тэн будет включен 100% времени, то будет выдавать мощность в 1кВт приведенную на время регулирования. (Для лучшего понимания сейчас нужно перечитать про абстракцию количества тепла)
Если же нам нужна мощность 500Вт, то от 1кВт(максимальной) это 50% Таким образом, чтобы получить 500Вт нужно время включения тэна уменьшить на 50% относительно диапазон регулирования, то есть в 2 раза, то есть до 5 секунд.
В этом случае тэн в режиме "работы 500Вт" будет 5 секунд включен (на полную мощность) и 5 секунд выключен, но несмотря на то, что тэн работает на всю свою мощность в 1кВи, за счето того, что он выбает выключен, мощность приведенная к диапазону регулирования будет равна 500Вт.
Надеюсь понятно рассказал.
10 секунд были приняты для красоты, как правило на малоинерционных системах применяют гораздо меньшее время
Вот и получаем, что не нужно никаких "форсажных" "разгонных" "посадочных" тэнов. а так же деревянных колес и велосипеда "паук". нужен лишь тэн, способный в своем максимуме обеспечить должны темп нагрева, остальное все делается магией АСУ
а кто тут трезвый?
Сообщение отредактировал schnaps - Чт, 2019-10-03, 11:58
|
Статус: Offline |
|
|
| SDimok | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:43 | Сообщение 193 |
|
Главный пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 120
| то, что ты написал, я конечно же знаю. и про шим в том числе.
а про мощность спросил по причине не очень хорошей проводки, в месте, где варю пиво.
на каждое включение тэна, отзывается лампочка освещения веселым подмигиванием.
львиная доля энергии тэна идет на нагрев, ну а дальше лишь поддерживание температуры. тут и киловатта мощности хватит за глаза.
ну и совет на будущее ответившим: не нужно воспринимать новичков на форуме, как новичков по жизни. у меня стаж работы в том самом АСУ, что ты упоминаешь около 10 лет. в том числе и разработка регуляторов.
|
Статус: Offline |
|
|
| schnaps | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:43 | Сообщение 194 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Томск
Сообщений: 881
| Цитата SDimok ( ) у меня стаж работы в том самом АСУ, что ты упоминаешь около 10 лет
конечно же я об этом знал, только забыл!!!.... Ну ок. у меня с 2005 года.
Цитата SDimok ( ) я конечно же знаю. и про шим в том числе.
зачем тогда спрашиваешь?
Добавлено (03-10-2019, 14:41)
---------------------------------------------
Цитата SDimok ( ) а про мощность спросил по причине не очень хорошей проводки, в месте, где варю пиво.
ну! в шиме моментальная мощность равна мощности твоего тэна. нагрузка на проводку соответствующая.
электрическая прочность проводки к времени регулирования не приводится
И нужно проектировать ее с учетом нагрузки. или наоборот нагрузку с учетом проводки.
ты же должен это понимать
а кто тут трезвый?
Сообщение отредактировал schnaps - Пт, 2019-10-04, 06:36
|
Статус: Offline |
|
|
| SDimok | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:43 | Сообщение 195 |
|
Главный пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 120
| Schnaps, завязывай ёрничать. Я думаю мы тут оба не для этого.
|
Статус: Offline |
|
|
Alexpnz  | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:43 | Сообщение 196 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
| SDimok, у меня котёл 50 литров. На нормальный кип нужно 80-90% от ТЭНа 2,5 кВт(считайте сами). Как вариант(я этим пользуюсь с самого начала) котёл стоит на газовой плите и получается вполне замечательно газ(не полную)+60-70% от 2,5 кВт ТЭНа.
дальше - сами)))
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| Dodther | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:44 | Сообщение 197 |
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Находка
Сообщений: 137
| Цитата EroshKA ( ) Сколько раз я должен написать что я закупками не занимаюсь и мои источники приобретения просто не подойдут? После цитируемого моего сообщения было 4 страницы различных, других вариантов. То что использовали или нашли другие участники нашего сообщества. Просто надо читать. Немножко думать, ну или просто искать. Предложите вариант, обсудим. Опять же, без претензий.
Там же ты писал что таскал ранее с тао-бао, а я как раз оттуда и закупаюсь. Уже заказал все краны, фитинги, шланги, насос и камлоки. Скоро должно прийти. А вот колена для уровня найти не получается. Либо медные, либо под металлическую трубку, либо уровень в сборе с кранами на входе и выходе за дорого.
Так что походу придется ставить банально колено, ёлочку и силиконовый шланг. Или вместо ёлочки заглушку, в ней отверстие просверлить, воткнуть стекло и силиконом уплотнить. |
Статус: Offline |
|
|
| Kosh | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:44 | Сообщение 198 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 320
|
Сообщение отредактировал Kosh - Пт, 2019-10-04, 11:16
|
Статус: Offline |
|
|
| Dodther | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:44 | Сообщение 199 |
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Находка
Сообщений: 137
| Цитата Kosh ( )
Спасибо. И как частенько бывает, нашлись такие же на тао. |
Статус: Offline |
|
|
| schnaps | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:44 | Сообщение 200 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Томск
Сообщений: 881
| в компрессионный фитинг под металлическую трубку не зажмется пвх?
Добавлено (04-10-2019, 14:15)
---------------------------------------------
Цитата Kosh ( ) И кстати это тоже индикатор уровня
нужно лишь брюманьяка обучить распознавать поплавок, уточку и кораблик ))))
а кто тут трезвый?
Сообщение отредактировал schnaps - Пт, 2019-10-04, 14:16
|
Статус: Offline |
|
|
|
|
Личный кабинет 
