|
Электрические мини-пивоварни
|
|
pivopoi  | Дата: Ср, 2020-02-12, 10:48 | Сообщение 561 |
|
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Тольятти
Сообщений: 54
| Цитата EroshKA (  ) То же нужны ролики как я ее мою? 
И как моете, и как варите, и как собираете, и как храните... всевозможные технологические процессы!!
Сами знаете, что кастрюльно-бункерных клонов (Бавария, IBrew и т.д.) на рынке тьма. А вот двух-посудных порядков для "домашников", почти нет.
Продаваны кастрюльно-бункерных клонов столько роликов наклепали(!!), что в общем информационным потоке, они забивают весь эфир. Создается впечатление, что ничего другого для "домашников" нет. На них и варят, и парят, и носки сушат, и голыми задницами прикладываются  Ну, прям сказочные "волшебные горшочки"
А вот про двух-посудные порядки для "домашников", роликов оооочень мало. И в основном англо-язычные. Из которых мало что понятно, т.к. знание языка на уровне разговорного и многие специфические термины не понятны.
Я вот около 4-х лет занимаюсь домашним пивоварением. 25 варок в кастрюле 37л. Неторопливо приглядываюсь к автоматической пивоварне. И планировал брать, что-то из кастрюльно-бункерных (BIAB). Но потом обнаружил эту тему и ваши краткие системные пояснения "Спектр оружия (оборудования) домашнего пивоварения" и вот я уже задумался о K-RIMS(5,5а). Кстати, за эту классификацию вам отдельное СПАСИБО! Но информации-то мало. А видео-информации ещё меньше.
В общем, снимайте ролики, хотяб краткие 5-7 минут. Об самих агрегатах (K-RIMS), и о варках на них. Об особенностях, об удобстве. О плюсах и минусах. И т.д. :good:
P.S. Я вот думаю, что если буду брать себе "автоматический бурбулятор", то с возможностью самоговарения (дистилляция,ректификация). Пока этим не занимаюсь, но на перспективу. На вашем аппарате есть такая возможность, но хоть бы пару роликов сняли как это работает на ваших аппаратах.
P.P.S. Если кто видел ещё в продаже такие системы окромя Самовар+, дайте ссылки. Надеюсь, EroshKA не против будет 
Спасибо. |
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Ср, 2020-02-12, 12:51 | Сообщение 562 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
|
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| pivopoi | Дата: Ср, 2020-02-12, 14:29 | Сообщение 563 |
|
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Тольятти
Сообщений: 54
| MrDAnger, да, спасибо!
Твоё творение я сразу изучил. Это было одно из первых, что я посмотрел))
|
Статус: Offline |
|
|
| Antibi | Дата: Сб, 2020-02-15, 06:44 | Сообщение 564 |
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Верхняя Пышма
Сообщений: 86
| EroshKA, здравствуйте. Так сделайте уже рекламу.
Цитата EroshKA ( ) У меня раза в два дешевле, при тех же функциях.
Можно и фото показать в формате доктора губера. В магазине в котором продают Самовар+ фото ни одна не подгружается (пробовал с нескольких устройств).
Варю на клоне 50л от Знаменского
|
Статус: Offline |
|
|
| pivopoi | Дата: Пн, 2020-02-17, 10:12 | Сообщение 565 |
|
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Тольятти
Сообщений: 54
| Цитата EroshKA ( ) Просто двухпасудные варочные порядки интересуют или K-RIMS?
Только, хотелось бы по более демократичным ценам, а то у Доктора Губера 104к за две 45-ти литровые кастрюли, как-то очень кучеряво  |
Статус: Offline |
|
|
| Евгениус | Дата: Чт, 2020-03-05, 07:08 | Сообщение 566 |
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Волгоград
Сообщений: 3
| Уважаемые пивовары. Прошу совета. Хочу купить пивоварню автоматическую рассматриваю три варианта. Бавария 70 . Ibrew 70. Гомер 70 от хомбир. Какую посоветуете?
|
Статус: Offline |
|
|
| odisva | Дата: Чт, 2020-03-05, 08:54 | Сообщение 567 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1251
| Цитата Евгениус ( ) Бавария 70 . Ibrew 70. Гомер 70 от хомбир. Какую посоветуете?
Ну, и в баварии 70 выход сусла 50 л.
BrewZilla Gen 4, 65 л
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Чт, 2020-03-05, 09:08 | Сообщение 568 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6141
| Евгениус, Это дубль вопроса. Я в Новичкам указал вариант темы, в которой можно было задать воппрос.
За дубли нигде не хвалят.
Пользуйся поиском.
|
Статус: Offline |
|
|
| odisva | Дата: Чт, 2020-03-05, 10:43 | Сообщение 569 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1251
| Цитата EroshKA ( ) Да ладно! Потому что на сайте производителя так написано? 60 литров легко можно сварить. И даже больше.
BrewZilla Gen 4, 65 л
|
Статус: Offline |
|
|
| Евгениус | Дата: Ср, 2020-03-25, 09:20 | Сообщение 570 |
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Волгоград
Сообщений: 3
| Привет коллеги. У меня совет для начинающих, коем я и сам являюсь. Если вы хотите приобрести эл.пивоварню но ограничены в бюджете, можете поступить как я. Я купил сусловарню DIGIBOIL с бункером для солода на 65 литров. Бункер вмещает до 16 кг солода. Дополнительно купил насос М-10 . На кран из нури через муфты поставил фильтр с обратного клапана на пол дюйма. Плюс трубка для розлива и шланги силиконовые. Все это обошлось в 28.000 рублей. Варит изумительно.
|
Статус: Offline |
|
|
| dedusa | Дата: Чт, 2020-03-26, 13:41 | Сообщение 571 |
|
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Екатеринбург
Сообщений: 135
| Цитата Евгениус ( ) Привет коллеги. У меня совет для начинающих, коем я и сам являюсь. Если вы хотите приобрести эл.пивоварню но ограничены в бюджете, можете поступить как я. Я купил сусловарню DIGIBOIL с бункером для солода на 65 литров. Бункер вмещает до 16 кг солода. Дополнительно купил насос М-10 . На кран из нури через муфты поставил фильтр с обратного клапана на пол дюйма. Плюс трубка для розлива и шланги силиконовые. Все это обошлось в 28.000 рублей. Варит изумительно.
iBrew 70 auto
|
Статус: Offline |
|
|
| Andrey_007 | Дата: Вт, 2020-04-28, 14:09 | Сообщение 572 |
Знаток пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 27
| Добрый день. Вот задумался о переходе с кастрюли на автоматику. Выбираю между IBrew и вот этим http://vilenoff.com/brewing....hdenija
У кого-то есть опыт использования пивоварни от Vilenoff, т.к про IBrew уже много чего прочитал.. О втором варианте мало видео, кроме самого производителя..
Что скажите, есть ли резон переплачивать за Vilenoff’скую пивоварню?
|
Статус: Offline |
|
|
| Lyota09 | Дата: Вт, 2020-04-28, 19:20 | Сообщение 573 |
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Тюмень
Сообщений: 24
| Andrey_007, варю на такой пивоварне от Вилена (62 л), только без рубашки охлаждения и с бункером. В целом доволен. Эффективность на свежем солоде веерман в районе 80%, на кастле около 75. В корзину закидывал максимум 12 кг солода (больше тяжело вытаскивать будет), на выходе 40+ литров в бочку идёт (плотность 12-13 плато), литров 10 сливаю и отстаиваю на праймер и стартер ( в итоге через сутки имеется 5-6 литров чистого сусла) и литра 2-3 уходит в унитаз). Как то так.
Сообщение отредактировал Lyota09 - Вт, 2020-04-28, 19:22
|
Статус: Offline |
|
|
| Andrey_007 | Дата: Вт, 2020-04-28, 19:34 | Сообщение 574 |
Знаток пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 27
| Lyota09, спасибо за ответ. Тоже к ней склоняюсь, т.к уверен что проблем с теном, насосом не будет, а если и вообще возникнут это можно будет легко заменить.. что не скажешь про IBrew, насколько я понимаю там тэн вообще заменить нельзя..
Сообщение отредактировал Andrey_007 - Вт, 2020-04-28, 19:36
|
Статус: Offline |
|
|
| Lyota09 | Дата: Вт, 2020-04-28, 19:42 | Сообщение 575 |
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Тюмень
Сообщений: 24
| Andrey_007, 3 года использования, больше 50 варок. Полёт нормальный. Вилен контактен и отвечает на вопросы по оборудованию как в соцсетях, так и в скайпе
|
Статус: Offline |
|
|
| Andrey_007 | Дата: Вт, 2020-04-28, 19:49 | Сообщение 576 |
Знаток пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 27
| Lyota09, понял, благодарен 
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Вт, 2020-04-28, 21:31 | Сообщение 577 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| Andrey_007, меня смущает латунная фурнитура...
А так-то, разницы принципиальной не вижу, дкмаю, что работают одинаково в плане получения сусла...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| Andrey_007 | Дата: Вт, 2020-04-28, 21:55 | Сообщение 578 |
Знаток пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 27
| MrDAnger, принцип то одинаков, вопрос в качестве, толщине материалов, насосе и тэне.
Латунь чем смущает?
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Вт, 2020-04-28, 23:28 | Сообщение 579 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| Andrey_007, если верить различным авторам, типа Кунце и тд, ионы тяжелых металлов могут вызывать коллоидное помутнение...
Да и для бескислородных варок не подходит латунь(но это мои заморочки). Так же нельзя применять щелочь и нук, пусть это надо и не часто, но бывает надо промывать пивоварню, там столько всего вкусного скапливается...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| Andrey_007 | Дата: Вт, 2020-04-28, 23:34 | Сообщение 580 |
Знаток пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 27
| MrDAnger, буду знать, спасибо!
|
Статус: Offline |
|
|
|
|
Личный кабинет 
