Электрические мини-пивоварни
|
|
vlasabo | Дата: Чт, 2019-10-17, 18:04 | Сообщение 501 |
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 9
| Цитата Antibi ( ) То есть, к примеру, коррекция температурного датчика стоит +2. Вы варите по паузам 52-65-72-78 по программе, и все паузы проходят четко по выставленным температурам?. Соответственно это все проверяете автономным градусником. И проверяете в начале паузы в середине и в конце? Первое время - да, так и проверял. Всё было четко. У тебя врёт?
|
Статус: Offline |
|
|
Цензор | Дата: Вт, 2019-11-05, 17:24 | Сообщение 502 |
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Прокопьевск
Сообщений: 131
| Народ, всем привет. Варил до этого в кастрюле пиво, решил потихоньку переходить на более сложное оборудование с большим объёмом. Наткнулся на такой вот аппарат Электрический сусловарочный котёл DigiBoil 65L с корзиной. Паузы на автоматику задать не получится, но ведь их и самому контролировать можно, температуру она поддерживать вполне может. Кто что скажет с высоты опыта об этом аппарате?
Пиво - это не алкогольная продукция, а хлебо-бутылочное изделие.
|
Статус: Offline |
|
|
Цензор | Дата: Пн, 2019-11-11, 05:29 | Сообщение 503 |
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Прокопьевск
Сообщений: 131
| Цитата Tushisvet ( ) Так же для Брюзиллы обещали выпустить исправленную автоматику, чтоб пауза начиналась при достижении заданной температуры, а не сразу после окончания предыдущей. Обещали исправить или исправили?) Так то это серьёзный минус мне кажется. А в целом меня не напрягает вручную затор перемешивать
Пиво - это не алкогольная продукция, а хлебо-бутылочное изделие.
|
Статус: Offline |
|
|
Цензор | Дата: Пн, 2019-11-11, 14:35 | Сообщение 504 |
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Прокопьевск
Сообщений: 131
| Цитата Tushisvet ( ) Тогда берите Диджибойл и вместо полива насосом будете вручную мешать. Спасибо за ответы
Пиво - это не алкогольная продукция, а хлебо-бутылочное изделие.
|
Статус: Offline |
|
|
MrDAnger | Дата: Пн, 2019-11-11, 21:08 | Сообщение 505 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
| Tushisvet, я что-то не понял тебя... в теме грейнфазер ругаешь робобрю, а здесь советуешь купить... чтобы у форумчанина были те же проблемы, что и у тебя?..
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
Gurman | Дата: Пн, 2019-11-18, 11:42 | Сообщение 506 |
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Ангарск
Сообщений: 48
| Цитата Цензор ( ) Народ, всем привет. Варил до этого в кастрюле пиво, решил потихоньку переходить на более сложное оборудование с большим объёмом. Наткнулся на такой вот аппарат Электрический сусловарочный котёл DigiBoil 65L с корзиной. Паузы на автоматику задать не получится, но ведь их и самому контролировать можно, температуру она поддерживать вполне может. Кто что скажет с высоты опыта об этом аппарате? У меня такой котел. Качество исполнения на уровне, но есть два косяка. Первый - нет насоса для перемешивания, а поварешкой хрен перемешаешь большой объем засыпи. Датчик температуры и тены находятся на дне котла, расстояние между дном котла и дном корзины где-то сантиметров десять, в результате этого происходит быстрый нагрев сусла только под корзиной. Как только температурный датчик фиксирует достижение заданной величины, сразу отключаются тены. Выход виден только в покупке насоса, или сливать в ковшик сусло через кран с низа котла и возвращать его сверху в корзину пока температура всего затора не выровнится. Второй - при загрузке большого количества помола в большой объем воды, зерно попадает через верхние отверстия по бокам корзины под саму корзину. Приходится его вылавливать после фильтрации и промывки ситом из сусла. В целом работать можно, если приноровиться, например я делаю отварки на газу и все температурные паузы достигаются за счет возвращения отварки в котел, а уже фильтрация и кипячение сусла провожу в котле.
Сообщение отредактировал Gurman - Пн, 2019-11-18, 12:53
|
Статус: Offline |
|
|
RayDonovan | Дата: Вт, 2019-11-19, 09:12 | Сообщение 507 |
Любитель пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 6
| Всем доброго времени суток.Коллеги,задумываюсь о покупке в данным момент.Наткнулся на данный девайс,показался с виду качественным и интересным.Но инфы про него нет нигде.Только сайт производителя.Нужна Ваша оценка,видео о нем есть также на ютубе.Но там все на инглише.Не реклама,коллеги.Посмотрите пожалуйста,дайте свою оценку. https://brausupply.com/product....-system Заранее спасибо.
|
Статус: Offline |
|
|
Gurman | Дата: Вт, 2019-11-19, 19:27 | Сообщение 508 |
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Ангарск
Сообщений: 48
| Цитата Tushisvet ( ) Я планирую заменить трубку внутри корзины на поколение 3.1, чтобы не разваливалась. А так же просверлить тонким сверлом переливочный конус и верх трубки. Тогда, надеюсь, каким-нибудь гвоздем можно будет фиксировать верхнее сито, и оно не будет подниматься. Само сито так же силиконовой проставкой закрыть, но оригинальная не подходит, буду чуток ее обрезать. В данной комплектации нет ни трубки, ни сита, ни переливочного конуса. Просто котел с корзиной с перфорированным дном.Добавлено (19-11-2019, 19:38) ---------------------------------------------
Цитата RayDonovan ( ) Всем доброго времени суток.Коллеги,задумываюсь о покупке в данным момент.Наткнулся на данный девайс,показался с виду качественным и интересным.Но инфы про него нет нигде.Только сайт производителя.Нужна Ваша оценка,видео о нем есть также на ютубе.Но там все на инглише.Не реклама,коллеги.Посмотрите пожалуйста,дайте свою оценку. Сделано с виду качественно, но объем полезный маленький, "выкид" насоса в дно корзины и открытый тен. Мое мнение - какая-то шляпа, не оправданно дорогая. Не покупай.
Сообщение отредактировал Gurman - Вт, 2019-11-19, 19:31
|
Статус: Offline |
|
|
Antibi | Дата: Пт, 2019-11-22, 07:30 | Сообщение 509 |
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Верхняя Пышма
Сообщений: 86
| RayDonovan, добрый день. а вас не смущает 1,169.00 USD За такие деньги у нас можно на много лучше найти аппараты. Не реклама! Посмотрите в сторону пивоварни Знаменского. Я хотел ее брать, но жаба победила и взял китайца.
Варю на клоне 50л от Знаменского
|
Статус: Offline |
|
|
RayDonovan | Дата: Пт, 2019-11-22, 17:50 | Сообщение 510 |
Любитель пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 6
| Цитата Antibi ( ) а вас не смущает 1,169.00 USDЗа такие деньги у нас можно на много лучше найти аппараты. Не реклама! Посмотрите в сторону пивоварни Знаменского. Я хотел ее брать, но жаба победила и взял китайца. Доброго времени суток,спасибо за совет.Посмотрю.А какого китайца взяли?На Ваш взгляд пивоварня Знаменского самый оптимальный вариант на данный момент?
|
Статус: Offline |
|
|
MrDAnger | Дата: Пт, 2019-11-22, 18:20 | Сообщение 511 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
| Antibi, и чем же он оптимален? На латуни и меди? Зато с сенсорным экраном Да еще и клон брау...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
Kekes | Дата: Пт, 2019-11-22, 18:58 | Сообщение 512 |
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Раменское
Сообщений: 66
| Лично я жду к-римс одноуровневый. Должен вот вот поехать. Уже заждался
|
Статус: Offline |
|
|
Цензор | Дата: Пт, 2019-11-22, 19:00 | Сообщение 513 |
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Прокопьевск
Сообщений: 131
| Цитата Kekes ( ) Лично я жду к-римс одноуровневый Что за оборудование? Если не сложно дай ссылку, тоже посмотрю)
Пиво - это не алкогольная продукция, а хлебо-бутылочное изделие.
|
Статус: Offline |
|
|
MrDAnger | Дата: Пт, 2019-11-22, 20:38 | Сообщение 514 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
|
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
Kekes | Дата: Пт, 2019-11-22, 21:29 | Сообщение 515 |
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Раменское
Сообщений: 66
| Пока ничего сказать не могу, не использовал, но заказал 70 л. Основной критерий - отдельный заторник, отсоединил и варишь. Не надо тягать тяжелый капающий бункер. В дальнейшей планирую противоточник и цкт из нержавейки от самоделкина. Люблю пиво, пока варю в кастрюле
|
Статус: Offline |
|
|
odisva | Дата: Пт, 2019-11-22, 21:37 | Сообщение 516 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1259
| Цитата MrDAnger ( ) Зы я рекомендую кримс, пробовал на многих, но сделав кримс, к другим не вернусь. На этот вариант места больше нужно. Если квартира с кухней, то особо не разгонишься.
BrewZilla Gen 4, 65 л
|
Статус: Offline |
|
|
magestick | Дата: Пт, 2019-11-22, 23:41 | Сообщение 517 |
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Сургут
Сообщений: 88
| Цитата EroshKA ( ) итого 63 литра. Вопросы есть? все эти вопросы решаемы.... у меня 70-ка бак.... и 2 броилки по 60.... и 3 корня со всемы вытекающими.... в 3-ке ненапряжно для семьи расположил:)....
|
Статус: Offline |
|
|
Alexpnz | Дата: Сб, 2019-11-23, 01:14 | Сообщение 518 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3981
| Kekes, на мой взгляд Вы совершили несколько необдуманный поступок. хотя, может и угадали. не торопитесь с дальнейшими действиями. оттолкнитесь от бродилки и задайте конкретные вопросы EroshKA, у него большой опыт порядкостроения. не торопиться и подумать стоит намного дешевле. правда.
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Online |
|
|
Цензор | Дата: Сб, 2019-11-23, 05:07 | Сообщение 519 |
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Прокопьевск
Сообщений: 131
| Цитата MrDAnger ( ) Ты хоть по форуму бы огляделся... Спасибо) Пойду забуриваться в форум глубже)
Пиво - это не алкогольная продукция, а хлебо-бутылочное изделие.
|
Статус: Offline |
|
|
Kekes | Дата: Сб, 2019-11-23, 07:18 | Сообщение 520 |
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Раменское
Сообщений: 66
| Бродилки сейчас пластиковые стандартные ведра по 30 литров+Витринный холодильник хочу в след году прикупить. MrDAnger сделал кеги с рубашкой и подключил холодильную машину. Я хочу аналогичное чтото, но покупное, пока нашел только у самоделкина. Если знаете альтернативу то направьте мысли в нужном направлении
|
Статус: Offline |
|
|