Добрый день коллеги, хочу поделиться своими впечатлением о пивоварне Easy brew 40 auto. Пивоварню приобрёл в МирБир за 22090 без чиллера. Отличием от своих китайских братьев близнецов является более мощный насос, и регулировка мощности с шагом 100w,об этих преимуществах мне поведал менеджер компании. Сусло на ней пока не варил так как чиллер ещё не приехал, решил протестировать на воде, заодно и помыть. Начал с насоса, он такой-же как как на IBrew40 пост 198.С помощью ватметра измерил максимальную мощность 2500w=2256w,стал уменьшать мощность по 100w показания не меняются, дошёл до 100w не чего не поменялось. Получается что у тена шаг только один 2500w. Позвонил в МирБир побещали связаться после выходных,может быть это брак или это так у всех. Прозьба, кто обладает такими пивоварнями если есть возможность померить мощность на разных режимах, отпишитесь. Итог:я разочарован.
Добавлено (03-02-2018, 16:38) --------------------------------------------- Перед покупкой пивоварни в МирБир,звонил в Пивоварня ру. интересовался IBrew 40auto, так там мне сообщили что регулировка тена состоит из трёх режимов, что меня и тотолкнуло в сторону Easy Brew, более точная регулировка тена.
Duk152, очень интересный факт. У меня такая же пивоварня, пробег 3 варки. Прибором мощность измерить нет возможности, поэтому визуально: интенсивность кипения на мощности 2500 гораздо больше, чем на 2000. И отпишитесь плиз что ответит мирбир.
Там стоит два тэна. Условно на 1 квт и на 1.5 квт, что в сумме дает искомые 2.5 квт и соответственно 3 ступени регулировки - 1 квт, 1.5 квт и 2.5... Точной подстройки нет. Номиналы тэнов точно не помню, но это и не принципиально...
З.Ы. Подскажите, кто как процесс фильтрации в бродильник через кран решает? У меня штатная базука хмелем залепляется и слив практически встает колом. Приходится "помогать" шумовкой...
МирБир попросил паспорт на измерителей прибор, выслал им фото на примере плиты Gastrorag 3500A, буду искать сертифицырованный измерительный прибор. Прошу прощения за ошибки пишу с телефона.
З.Ы. Подскажите, кто как процесс фильтрации в бродильник через кран решает? У меня штатная базука хмелем залепляется и слив практически встает колом. Приходится "помогать" шумовкой...
В первую варку базука забилась наглухо, тоже помогал шумовкой. Теперь базуку не ставлю, после охлаждения даю суслу постоять минут 15-20, потом через кран сливается прекрасно, без хмелебруха
Меня они тоже лечили что у них насос круче, не повелся. Все одно и тоже, только дороже.
ЦитатаDuk152 ()
С помощью ватметра измерил максимальную мощность 2500w=2256w,стал уменьшать мощность по 100w показания не меняются, дошёл до 100w не чего не поменялось.
Как писал выше тоже не мог понять как регулируется мощность если стоят релюхи. Оказывается все просто, реле тактуют, в зависимости от установленной мощности, реле тэнов включаются и выключаются с определенным промежутком. Я кипячу на 2300.
ЦитатаPower54 ()
Приходится "помогать" шумовкой...
Также делал.
ЦитатаShwejk ()
Теперь базуку не ставлю, после охлаждения даю суслу постоять минут 15-20, потом через кран сливается прекрасно, без хмелебруха
Заметил, что на брюх очень влияет помол солода. Молол мясорубкой китайской - были подобные проблемы. Стал молоть двухвальцевой дробилкой -проблема ушла.
Добавлено (03-02-2018, 23:18) --------------------------------------------- Так думаю, что правильная солодробилка даёт меньше муки, а стало быть и меньше брюха на выходе получается.
Как писал выше тоже не мог понять как регулируется мощность если стоят релюхи. Оказывается все просто, реле тактуют, в зависимости от установленной мощности, реле тэнов включаются и выключаются с определенным промежутком. Я кипячу на 2300.
Пообщавшись сегодня с товарищем он мне пояснил, что так могут работать реле ,потреблять больше чем выдают. Но с каким шагом они работают: 100 или 500 Х.З. Погонял при кипячении в разных режимах , разница кипения есть , но с каким шагом , визуально сложно определить. Склоняюсь к тому,что я не прав в своих замерах и сравнением с плитой.
Сообщение отредактировал Duk152 - Сб, 2018-02-03, 23:39
Заметил, что на брюх очень влияет помол солода. Молол мясорубкой китайской - были подобные проблемы. Стал молоть двухвальцевой дробилкой -проблема ушла.
Помол, конечно, влияет, но в моем случае это не то, т.к. все сливается нормально в любой момент. И только при охмелении сусла (а в крайний раз добавлял около 110 гр хмеля) частицами хмеля забивает базуку...
Цитата
В первую варку базука забилась наглухо, тоже помогал шумовкой. Теперь базуку не ставлю, после охлаждения даю суслу постоять минут 15-20, потом через кран сливается прекрасно, без хмелебруха
Попробую в следующий раз, а может и базуку попробую снаружи приладить. Во-первых отстоится, а во-вторых ее можно будет снять и промыть при сливе в бродилку... Ну или хмель нужно будет задавать в сите каком-то...
Добавлено (05-02-2018, 18:41) --------------------------------------------- З.Ы. Что-то корректно не смог процитировать...
Сообщение отредактировал Power54 - Пн, 2018-02-05, 18:42
Добрый день, братья пивовары! После разбитой варочной панели решил отойти от варения в кастрюлях и обзавестись автоматической пивоварней. Выбор остановился на Grainfather или Бавария 50. Хочется простоты в использовании и максимально упростить процесс приготовления и мытья. Помогите определиться, продавцы в один голос уверяют, что с Grainfather вообще нет никаких проблем, а Баварию придется постоянно ремонтировать, хоть и по гарантии. Хочется конечно варить и по 50 литров готового, но в квартирном режиме не позволяет место.
Где то попадались отзыв о Баварии, пару продавцов писали что отказались от их продаж в своем магазине, из-за частых поломок (чтоб и себе репутацию не портить), говорят что iBrew и по моему EASYBREW гораздо качественнее.
Shwejk, может...я не спорю.... но я сам всё промываю...разбираю двигатель...там появляется налёт...промываю..собираю и ставлю... а всё остальное работает как часы...
Попробую в следующий раз, а может и базуку попробую снаружи приладить. Во-первых отстоится, а во-вторых ее можно будет снять и промыть при сливе в бродилку... Ну или хмель нужно будет задавать в сите каком-то...Я
Я попробовал базуку снаружи. Отстой после охлаждения пол часа. В самом начале слива был маленький комок (на фото видно). Дальше сусло чистое. Правда варил я пшеничку и хмеля положил всего 15 грамм.
Личный кабинет 
