Розлив и карбонизация в стекло

Розлив и карбонизация пива в домашних условиях
Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф

Модератор форума: Alexpnz, leshiy2k  
Розлив и карбонизация в стекло
Alexpnz МодераторДата: Пт, 2021-12-17, 12:17 | Сообщение 381
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
Наград: 221
Цитата Platon347 ()
Просто начитался тут что они могут взрываться.
уже обсуждалось.
ну и ответ Baltes Вам в помощь.


У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
Статус: Offline

Timsssssss Дата: Пт, 2022-05-27, 19:12 | Сообщение 382
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 420
Наград: 9
Друзья-коллеги, а кто-нибудь пробовал кроненпробку натянуть на бутылку, у которой пробка закручивающаяся была? Нормально карбонится или пропускает\слетает?
Откопал кучу бутылок, а они все "винтовые" блин)


а йа чо, йа ж ничо...
Статус: Offline
AKW Дата: Пт, 2022-05-27, 21:56 | Сообщение 383
Биргик
Группа: V.I.P.
Сообщений: 8
Наград: 2
На бутылку из под хугарден прбовал(ради интереса - эксперимент ), нормально усе )))
Статус: Offline
Alexpnz МодераторДата: Пт, 2022-05-27, 22:30 | Сообщение 384
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
Наград: 221
Цитата Timsssssss ()
Друзья-коллеги, а кто-нибудь пробовал кроненпробку натянуть на бутылку, у которой пробка закручивающаяся была? Нормально карбонится или пропускает\слетает?
года 4 назад активно пользовал вторичку стекло с кронен.
всё ок, держат давление без проблем.
недостаток -проблема с дезой -ржавеют, новые в продаже не нашел.


У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
Статус: Offline
Timsssssss Дата: Сб, 2022-05-28, 07:48 | Сообщение 385
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 420
Наград: 9
Ну и отлично, значит будем пробовать, как раз сегодня кислячёк буду разливать  yes

Добавлено (28-05-2022, 08:18)
---------------------------------------------
Ух ты ж, закупорил Эмили резьбовую бутылку, и пробка стала откручивающейся, на ней типа резьба появилась. Круто))



а йа чо, йа ж ничо...
Статус: Offline
Stan_Lee Дата: Вс, 2022-05-29, 04:38 | Сообщение 386
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Барнаул
Сообщений: 207
Наград: 12
Цитата Timsssssss ()
Нормально карбонится или пропускает\слетает?
Я не так давно использовал  подобные бутылки, закрываются нормально и не пропускают. Правда нужно покупать крышки с пористой прокладкой, а не силиконовой. После двух лет работы с ними, отказался в пользу классических бутылок, из-за большого износа укупорной головки.


И у тёмного пива есть светлая сторона... Пиво помогает отдохнуть телу от души!)))
Статус: Offline
Timsssssss Дата: Пн, 2022-05-30, 08:00 | Сообщение 387
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 420
Наград: 9
Цитата Stan_Lee ()
После двух лет работы с ними, отказался в пользу классических бутылок, из-за большого износа укупорной головки.
Да я, собственно и не собирался такие бутылки использовать, просто случай :)
Багодарю за ценную инфу.


а йа чо, йа ж ничо...
Статус: Offline
glider156 Дата: Вс, 2022-07-03, 15:28 | Сообщение 388
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 231
Наград: 4
Подскажите, а можно ли стерелизовать бугельные бутылки с пробками в духовке при 180? Пробкам плохо не станет?
Статус: Offline
sibep Дата: Вс, 2022-07-03, 17:56 | Сообщение 389
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6141
Наград: 229
Цитата Timsssssss ()
Да я, собственно и не собирался такие бутылки использовать, просто случай


Суета. За випом. Без уважения к тому что есть, зато с поучениями уже.
И мне не лень. Прибирать не мне, но стыдить могу.
Сообщение отредактировал sibep - Вс, 2022-07-03, 17:59
Статус: Offline
Timsssssss Дата: Вс, 2022-07-03, 18:43 | Сообщение 390
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 420
Наград: 9
sibep, слушай неуважаемый, я в ЛС написал тебе, жду ответа, поясни мне за свою болтовню одному тебе понятную. Перепутал ты совсем что-то.
Модераторы, это здесь нормально себя вести вот так как данный человек?


а йа чо, йа ж ничо...
Статус: Offline
Sergei2177 Дата: Пн, 2022-07-04, 07:12 | Сообщение 391
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Новосибирск
Сообщений: 286
Наград: 9
glider156, бугельные пробки снимаются. Уплотнительное кольцо на бугельной пробке снимается и отдельно моется и дезинфицируется, правда не у всех. А зачем бутылки так дезинфицировать? Отмыл щелочью, каким-нибудь Фэйри или еще чем по вкусу, Старсаном продезинфицировал и все.


iBrew50
Статус: Offline
glider156 Дата: Пн, 2022-07-04, 07:22 | Сообщение 392
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 231
Наград: 4
Цитата Sergei2177 ()
Старсаном продезинфицировал и все

Вот и не могу я найти у себя в городе этого Старсана. Подумал, что в духовку поставить бутылки проще всего, сложил, закрыл, утром достал. И грязными руками потом не надо было бы пробки собирать после дезинфекции
Статус: Offline
Timsssssss Дата: Пн, 2022-07-04, 09:07 | Сообщение 393
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 420
Наград: 9
Цитата glider156 ()
Вот и не могу я найти у себя в городе этого Старсана.
Я в пару аптек позвонил с вопросом о перекиси 6%, в одной получилось заказать 0,5л за что-то около 150-200р.
Так же на озоне например можно купить. Добавлено: вот только что посмотрел, первый же результат поиска 1л за 300р.


а йа чо, йа ж ничо...
Сообщение отредактировал Timsssssss - Пн, 2022-07-04, 09:08
Статус: Offline
Sergei2177 Дата: Пн, 2022-07-04, 09:19 | Сообщение 394
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Новосибирск
Сообщений: 286
Наград: 9
glider156, НУК можно, но его найти еще труднее чем перекись. Я заказывал в ВсеИнструменты, 15%. На Мирбире появилось какое-то кислотное дезинфицирующее средство, но я его не использовал.


iBrew50
Статус: Offline
Timsssssss Дата: Пн, 2022-07-04, 09:24 | Сообщение 395
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 420
Наград: 9
Напомнили мне, что перекись заканчивается)) Снова щас сразу пока не забыл заказал в той же аптеке 0,5л за 148р.
Там же есть и литрушка за 178р.


а йа чо, йа ж ничо...
Статус: Offline
glider156 Дата: Пн, 2022-07-04, 18:23 | Сообщение 396
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 231
Наград: 4
Цитата glider156 ()
можно ли стерелизовать бугельные бутылки с пробками в духовке при 180? Пробкам плохо не станет?

Сам спросил, сам и проверил. Пробке плохо стало. После 30 мин при 170 градусов, пробка начала плавиться, резинка тоже.

Эти бугельные пробки хоть кипятить можно?

Спрашиваю, потому что перекись вроде как смывать чем-то надо
Статус: Offline
Timsssssss Дата: Пн, 2022-07-04, 18:56 | Сообщение 397
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 420
Наград: 9
glider156, ну ты блин.. пробка снимается и закидывается в спирт например, если перекиси боишься.. её не надо смывать, кстати


а йа чо, йа ж ничо...
Статус: Offline
glider156 Дата: Пн, 2022-07-04, 19:06 | Сообщение 398
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 231
Наград: 4
Цитата Timsssssss ()
её не надо смывать, кстати

Вот в статье на этом сайте написано что надо
Сообщение отредактировал glider156 - Пн, 2022-07-04, 20:13
Статус: Offline
Timsssssss Дата: Пн, 2022-07-04, 19:24 | Сообщение 399
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 420
Наград: 9
glider156, именно здесь не читал, но МОЖНО не смывать. Это не кислота серная) перекись разлагается при контакте с обычным воздухом на воду и кислород. Зачем её смывать?))


а йа чо, йа ж ничо...
Статус: Offline
glider156 Дата: Пн, 2022-07-04, 20:18 | Сообщение 400
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 231
Наград: 4
Цитата Timsssssss ()
Зачем её смывать?

Ах, не правильно прочитал статью. Там написано смывать НЕ надо )) но замочить на 20 минут

https://xn--90aoy.xn--p1ai/blog....-30-148
Статус: Offline
Поиск: