|
Розлив готового пива в бутылки из ферментера-кега Fermzilla
|
|
| Seram | Дата: Вт, 2020-11-10, 11:08 | Сообщение 61 |
|
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Årnes
Сообщений: 64
| Цитата Andrushka_Brew (  ) А вот такими кто то пользуется FermZilla - 60L - All Rounder
По-моему AndyG уже приобрёл такой...
Андрюша, отзовись! |
Статус: Offline |
|
|
| Andrushka_Brew | Дата: Вт, 2020-11-10, 13:24 | Сообщение 62 |
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Волгоград
Сообщений: 14
| И еще подскажите пожалуйста пользователи Fermzill, сколько хранится пиво разлитое в пэт бутылки после сбраживания под давлением?Добавлено (10-11-2020, 17:23)
---------------------------------------------
nikolayo, скажите, сильно ли отличается вкус пиво сброженного под давлением в фермзилле от карбона декстрозой?
|
Статус: Offline |
|
|
| Seram | Дата: Вт, 2020-11-10, 17:27 | Сообщение 63 |
|
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Årnes
Сообщений: 64
| Цитата Andrushka_Brew ( ) пользователи Fermzill, сколько хранится пиво разлитое в пэт бутылки после сбраживания под давлением
Да ведь по-моему в хранении пива нет никакой разницы, из фармзилы оно или ещё каким-то способом сброженное.
Я сегодня уже отвечал на подобный вопрос на моём канале в youtube, так-что что просто скопирую ответ.
Если там достаточное количество хмеля и пиво довольно-таки крепкое, как Стаут например - тогда хоть 20 лет и более, при соответствующей температуре хранения. Ну и соответственно, если там какой слабенький Пилснер или особенно пшеничное - не стоит их долго держать. Хотя я не замечал каких-то изменений у них во вкусе в течение двух-трёх, даже 4 месяцев. Но у меня бутылки стоят в подвале, прохладно и в темноте, некоторые крепкие-тёмные сорта стоят уже более 3 лет |
Статус: Offline |
|
|
didus422  | Дата: Ср, 2020-12-09, 14:21 | Сообщение 64 |
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Санкт Петербург
Сообщений: 14
| Seram, подскажите пожалуйста, приобрел Фермзиллу, но столкнулся с проблемой - очень сложно закрутить коннекторы бал-лок на пэт резьбу. Постоянно травит давление. У вас не было подобной проблемы?
|
Статус: Offline |
|
|
| Seram | Дата: Ср, 2020-12-09, 17:30 | Сообщение 65 |
|
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Årnes
Сообщений: 64
| Цитата didus422 ( ) У вас не было подобной проблемы?
Были другие нюансы (может у вас именно это...) - бал-лок ни в коем случае нельзя прикручивать с силой, т.к. прокладки утопают внутрь и тогда травит. Просто прикрутить до лёгкого упора, а если чё - опять легонько поджать. Но это "если чё" я узнавал только после наполнения кеги суслом, тогда было не жалко наполнить оставшееся пустое место углекислотой и так проверял верхнюю часть. После проверки, газ выпускал через клапан, заодно и кислород уходил, т.к. он стоит над СО2.
Ну и не помню, писал ли здесь об ещё одно важной проверке - это дрожжесборника (уж не знаю, правильно ли я его назвал). Это делается перед самым залитием сусла. На нём должен быть хотя бы один бал-лок. Закрываем кран, подключаем СО2 и наполняем 2 бара. Протечки легко обнаружить мыльным расствором. |
Статус: Offline |
|
|
| didus422 | Дата: Ср, 2020-12-09, 19:13 | Сообщение 66 |
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Санкт Петербург
Сообщений: 14
| Seram, спасибо, пойду перекручивать бал-локи. Я от большого ума еще и шведкой подтянул  У вас пластиковые коннекторы?
|
Статус: Offline |
|
|
| Seram | Дата: Ср, 2020-12-09, 21:55 | Сообщение 67 |
|
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Årnes
Сообщений: 64
| Цитата didus422 ( ) У вас пластиковые коннекторы? |
Статус: Offline |
|
|
| didus422 | Дата: Чт, 2020-12-10, 16:08 | Сообщение 68 |
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Санкт Петербург
Сообщений: 14
| Seram, у меня пластиковые. Вчера вечером открутил их ключем, потом закрутил назад рукой - с максимально возможным усилием моей руки, сегодня сходил посмотрел - действительно ничего не травит, 1,2 бар держат. Спасибо за совет!
|
Статус: Offline |
|
|
| Нехочуха | Дата: Чт, 2020-12-10, 16:35 | Сообщение 69 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 245
| А ручная работа,всегда легче  Юмор такой.Извините за оффтоп,вылез из другой темы  .
Ученик спросил своего учителя:
-Долго ли ждать перемен?
-Если ждать, то очень долго!
Сообщение отредактировал Нехочуха - Чт, 2020-12-10, 16:35
|
Статус: Offline |
|
|
| AndyG | Дата: Вс, 2021-02-07, 18:57 | Сообщение 70 |
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Спб
Сообщений: 69
| Цитата Andrushka_Brew ( ) А вот такими кто то пользуется FermZilla - 60L - All Rounder
Пользуюсь наравне с 35 литровым. Минус один - когда полный не поднять.Сообщение отредактировал AndyG - Вс, 2021-02-07, 18:58
|
Статус: Offline |
|
|
| Seram | Дата: Вс, 2021-02-07, 20:05 | Сообщение 71 |
|
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Årnes
Сообщений: 64
| Цитата AndyG ( ) Минус один - когда полный не поднять.
Во блин, а я поднимаю, правда, тока макс на 30см высоту - в, из холодильника. Ну или на поддон с колёсиками, кстати, очень удобно перевозить его так! |
Статус: Offline |
|
|
| AndyG | Дата: Пн, 2021-02-08, 20:37 | Сообщение 72 |
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Спб
Сообщений: 69
| Цитата Seram ( ) в, из холодильника
Ну так-то на 30 см можно 
Но все решается длинным шлангом и насосом Сообщение отредактировал AndyG - Пн, 2021-02-08, 20:39
|
Статус: Offline |
|
|
| Админ | Дата: Ср, 2021-02-10, 00:13 | Сообщение 73 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Администраторы
Сообщений: 1907
| Да его не советует производитель вообще поднимать. Все очень нежноe, можно и разбить
Пивоварение - это 50 % наука, а остальное искусство! На вопросы по приготовлению пива в личку не отвечаю. Добро пожаловать на наш форум: Задать вопрос
|
Статус: Offline |
|
|
| Mic_Richi | Дата: Чт, 2021-03-18, 18:37 | Сообщение 74 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Лыткарино
Сообщений: 1
| А если для контроля плотности оставить на время брожения ареометр прям в нём? Или чем то черевато?
|
Статус: Offline |
|
|
| Si02 | Дата: Пт, 2021-03-19, 04:35 | Сообщение 75 |
|
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Владивосток
Сообщений: 88
| Mic_Richi, а смысл? точных показаний не получишь. Шапка и пузыри газа налипнут на него и будет показывать погоду на Марсе
|
Статус: Offline |
|
|
| yan161 | Дата: Вс, 2022-12-11, 08:50 | Сообщение 76 |
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: novoshaxtinsk
Сообщений: 17
| Вот такая беда у меня с цкт приключилась. Бахнула при давлении 1.5
|
Статус: Offline |
|
|
leshiy2k  | Дата: Вс, 2022-12-11, 08:53 | Сообщение 77 |
Главный пивовар
Группа: Модераторы
Откуда: Астана
Сообщений: 855
| Нихрена себе... Это All Rounder на 60л?
Долго использовал? Ручками горловину не перетянул, не повредил? А то вообще печалька...
Пивоварня Александра Знаменского 71л
Двухпосудник ПВК «Гамбринус»+50л
«Абсолют 71» с фальшдном на iPlate Alisa
Проект Herms в зародыше
Сообщение отредактировал leshiy2k - Вс, 2022-12-11, 08:54
|
Статус: Offline |
|
|
| yan161 | Дата: Вс, 2022-12-11, 09:04 | Сообщение 78 |
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: novoshaxtinsk
Сообщений: 17
| С мая месяца все нормально было как всегда. Пиво жалко 50л на пол на праздник без пива. Теперь думаю что купить..
|
Статус: Offline |
|
|
| leshiy2k | Дата: Вс, 2022-12-11, 09:17 | Сообщение 79 |
Главный пивовар
Группа: Модераторы
Откуда: Астана
Сообщений: 855
| Цитата yan161 ( ) С мая месяца все нормально было как всегда
Цитата yan161 ( ) Пиво жалко 50л на пол на праздник без пива.
Цитата yan161 ( ) Теперь думаю что купить.. 
Пивоварня Александра Знаменского 71л
Двухпосудник ПВК «Гамбринус»+50л
«Абсолют 71» с фальшдном на iPlate Alisa
Проект Herms в зародыше
|
Статус: Offline |
|
|
| yan161 | Дата: Вс, 2022-12-11, 09:37 | Сообщение 80 |
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: novoshaxtinsk
Сообщений: 17
| Ну в среднем две варки в месяц. Тоже думаю лучше нержавейку взять и закрыть этот вопрос. Осталось определиться с литражом.
|
Статус: Offline |
|
|
Личный кабинет 
