|
Розлив готового пива в бутылки из ферментера-кега Fermzilla
|
|
| EasyBrewer | Дата: Ср, 2023-04-12, 20:11 | Сообщение 121 |
|
Знаток пива
Группа: Проверенные
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 15
| Скажите, а можно ли после сбраживания без давления слить через штуцер на емкости для сбора дрожжей ( после отбора конечно)? Заказал себе такой аппарат g3, хочу на первых парах без давления обойтись. Upd пролистал все тему, вопрос был)) может кто-то уже пробовал.
Сообщение отредактировал EasyBrewer - Ср, 2023-04-12, 20:29
|
Статус: Offline |
|
|
| ayreon | Дата: Чт, 2023-04-13, 00:10 | Сообщение 122 |
|
Знаток пива
Группа: Проверенные
Откуда: Пушкино (Московская обл.)
Сообщений: 17
| Цитата EasyBrewer (  ) Скажите, а можно ли после сбраживания без давления слить через штуцер на емкости для сбора дрожжей ( после отбора конечно)? Заказал себе такой аппарат g3, хочу на первых парах без давления обойтись.Upd пролистал все тему, вопрос был)) может кто-то уже пробовал. Не стоит. Для того и разделяют слив дрожжей и сусла, что бы дрожжей как можно меньше попало в готовый продукт. вообще отбор дрожжей это, насколько я понял, процедура для тех, кто планирует их повторное использование. Что бы снять сусло с дрожжей, его надо по любому перелить в новую ёмкость, минимально касаясь дрожжевого слоя, который всегда будет оставаться в конусе ЦКТ.
|
Статус: Offline |
|
|
ДенисКозеев  | Дата: Чт, 2023-04-13, 06:54 | Сообщение 123 |

Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 451
| Цитата EasyBrewer (  ) Скажите, а можно ли после сбраживания без давления слить через штуцер на емкости для сбора дрожжей ( после отбора конечно)? Сделай что-то вроде этого. Если ты про ферментер кинг, то он на клампе, либо что-то подобное по этой идее. Я пока на ПЭТ-кегах замутил. Руки дойдут, буду пробовать свою систему.
Цитата ayreon (  ) Для того и разделяют слив дрожжей и сусла, что бы дрожжей как можно меньше попало в готовый продукт Напишу, куда "копать". Все дрожжи не сольёшь. Дрожжи сливают, чтобы при длительной выдержке не произошло автолиза. На первичном брожении и дображивании этого в домашнем пивоварении не случится. Так что, через штуцер не вижу проблем.
Цитата EasyBrewer (  ) хочу на первых парах без давления обойтись. Давление и холод помогают осадить дрожжи и осадок. В целом, ничего плохого не произойдёт. Когда будешь карбонизировать, дрожжей должно быть минимальное количество (я про естественную карбонизацию). При искусственной желательно, чтобы их вообще не было. Но без давления с холодом или без фильтрации (либо того, либо другого) добиться этого сложно.
Хочешь - 1000 возможностей, не хочешь - 1000 причин. Самое страшное в жизни - не успеть, самое главное в жизни - не спешить, а то "успеешь".
|
Статус: Offline |
|
|
chst1000  | Дата: Чт, 2023-04-13, 09:39 | Сообщение 124 |
|
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 887
| Цитата EasyBrewer (  ) слить через штуцер на емкости для сбора дрожжей Конечно можно , главное чтобы уровень дрожжей в емкости был ниже штуцера. Все равно что слить из обычного ведра с врезанным краном.
Моя кастрюлька
|
Статус: Offline |
|
|
Provincial  | Дата: Чт, 2023-04-13, 11:21 | Сообщение 125 |

Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Новокузнецк
Сообщений: 810
| Цитата ДенисКозеев (  ) Я пока на ПЭТ-кегах замутил. Можно фото?
iBrew Master 30 Ведро на 30 Познать эфир!..
|
Статус: Online |
|
|
ДенисКозеев  | Дата: Пт, 2023-04-14, 04:28 | Сообщение 126 |

Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 451
|
Хочешь - 1000 возможностей, не хочешь - 1000 причин. Самое страшное в жизни - не успеть, самое главное в жизни - не спешить, а то "успеешь".
|
Статус: Offline |
|
|
| anavrin2000 | Дата: Вт, 2025-02-11, 21:48 | Сообщение 127 |
|
Начинающий пивовар
Группа: Проверенные
Сообщений: 86
| я к стакану фермзиллы вот такой КРАН прикрутил, там с 2 сторон внутренняя резьба как в ПЭТ бутыке, т.е. берем 2 литровку, сплющиваем ее, прикручиваем, открываем кран, сливаются основные дрожжи, закрываем кран. по желанию можно в присоединяемую бутыль СО2 накачать. так же этот кран можно использовать сверху для сухого охмеления через ту же бутылку ПЭТ
Псков - солнечный Скобаристан
Сообщение отредактировал anavrin2000 - Вт, 2025-02-11, 21:51
|
Статус: Offline |
|
|
| slavamorozov9276 | Дата: Пт, 2025-11-14, 20:09 | Сообщение 128 |
|
Любитель пива
Группа: Проверенные
Сообщений: 2
| А как с ферментера разлить пиво по бутылкам (если бродило под давлением)? Обычный кран пикник подойдёт или Пегас нужен обязательно? Был у кого опыт? Спасибо!
|
Статус: Offline |
|
|
| RomanT | Дата: Пт, 2025-11-14, 20:56 | Сообщение 129 |
|
Любитель пива
Группа: Проверенные
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6
| Вот так.
|
Статус: Offline |
|
|
| slavamorozov9276 | Дата: Сб, 2025-11-15, 09:15 | Сообщение 130 |
|
Любитель пива
Группа: Проверенные
Сообщений: 2
| Цитата RomanT (  ) Вот так. Прикрепления: 88284783.jpg (250.5 Kb) А с пеной не было проблем? И как регулировалась подача пива в бутылку, открытием/закрытием газа в баллоне?
|
Статус: Offline |
|
|
| RomanT | Дата: Пт, 2025-11-28, 20:15 | Сообщение 131 |
|
Любитель пива
Группа: Проверенные
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6
| Подачу жидкости регулируем открытием/закрытием крышки на бутылке. Не забываем подключить баллон с газом к ферментеру во время перелива.
Сообщение отредактировал RomanT - Пт, 2025-11-28, 20:32
|
Статус: Offline |
|
|
odisva  | Дата: Сб, 2025-11-29, 17:34 | Сообщение 132 |

Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1413
| Цитата RomanT (  ) Подачу жидкости регулируем открытием/закрытием крышки на бутылке. Не забываем подключить баллон с газом к ферментеру во время перелива. Газ из бутылки куда стравливается? Или давите большим давлением до "победы"?
BrewZilla Gen 4 65 л; Fermenter Apollo KEG KING 30 л.
|
Статус: Offline |
|
|
| RomanT | Дата: Сб, 2025-11-29, 17:52 | Сообщение 133 |
|
Любитель пива
Группа: Проверенные
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6
| odisva,Газ из бутылки стравливается при открытии /закрытии крышки на бутылке.
|
Статус: Offline |
|
|
odisva  | Дата: Сб, 2025-11-29, 22:27 | Сообщение 134 |

Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1413
| Цитата RomanT (  ) Газ из бутылки стравливается при открытии /закрытии крышки на бутылке. Как по мне, то лучше использовать пегас или айтап.
BrewZilla Gen 4 65 л; Fermenter Apollo KEG KING 30 л.
|
Статус: Offline |
|
|
chst1000  | Дата: Вс, 2025-11-30, 18:57 | Сообщение 135 |
|
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 887
|
Моя кастрюлька
Сообщение отредактировал chst1000 - Вс, 2025-11-30, 18:58
|
Статус: Offline |
|
|