СЕГа, почему? Слил воду, стравил излишек газа и самотеком заполнил через заборную трубку... Я так в корни делаю, пэт не знаю...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Взамен недостающей уплотнительной резинки крышки корнелиуса ( нечаяно уронил в предидущий кег ) Заимствовал уплотнительную резинку с масляного фильтра двигателя авто - супер. На коннектора - купил в автомагазине размером 16 х 2 вполне удачная замена, заводские 17 х 2,4.
line, а в штуцер на клапан резинок не видел? И под заборную и газовую трубку тоже?
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
line, а в штуцер на клапан резинок не видел? И под заборную и газовую трубку тоже?
... стальные трубки диаметром 10мм, на них также колечки заменил с автомагазина. Клапан ? по моему там нет резиновых уплотнительных колец. Кстати, трубку газовую распилил пополам и вторую часть развальцевал, всё получилось хорошо, залил сусло - дунул СО2 -держит хорошо.
Как то раньше читал чей то бюллетень, да и на форумах наших был совет- газовую трубку обрезать заподлицо с кегой, что бы она не выступала внутрь и не касалась пива. Вот я из одной сделал две трубки, и развальцовщиком сделал грибок, аналогично оригинальной, под который надевается уплотнительное колечко для герметичности коннектора.
line, смысл обрезания газовой трубки-уменьшить количество незаполняемого объема и количество воздуха, окислчющего пиво.
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Да нет, я не этим руководствовался для обрезки трубки, т.к. пиво в кег я заливал под горлышко в любом случае, что и тогда ничего не мешало заполнить СО2 до необходимого объёма.
Всем доброго времени суток ! Ребят, кто использовал ПЭТ-пакеты для карбонизации и конечной тары пива / сидра ? Удобная штука , нет ? как себя при карбонизации пакеты ведут, не рвет их ? легко ли вымываются ? интересуют экземпляры на 5 Л.
Про кеги корнелиус. Не совсем понял. В них возможна карбонизация праймером? Не хочу балончиком газ закачивать. А после карбонизации в кеге пиво можно разливать допустим в день по 1-2 бокала и так растянуть на 1,5-2 месяца? И без газа (при естественной карбонизации) пиво будет наливаться из 18литровой кеги.
Уважаемые коллеги пивовары, в теме несколько раз проскочило но не нашло должного обсуждения, а именно - недогазация пива в бутылке (ПЭТ или стекло без разницы) после розлива из кеги через ПЕГАС.
Собственно проблема. Ушел от карбонизации декстрозой в бутылках к карбонизации СО2 в ПЭТ кегах. При розливе из кеги в бытулки через ПЕГАС пиво вкуснейшее, пенное!
После розлива в бутылку бутылка мягкая (жестко вообще не становиться), пиво когда из нее наливаешь в стакан без пены, почти без газа и сильно отличается в худшую сторону от пива когда оно только только из кеги налито. Изначально объем газа в кегу даю согласно стиля на основе расчетов калькулятора.
Кто сталкивался с подобным? Есть ли способ исправить ситуацию? Даст ли что нибудь перегазация (увеличение объема СО2 относительно положенных по стилю), и можно ли ее (перегазацию) как то рассчитать или только опытным путем? заранее благодарен за мнения!
sjvik, издеваешься?.. Обсуждали это. 1е при розливе пегасом надо ставить давление в районе 2.5 бар, тогда не теряешь газ. 2е (мое имхо) обязательна ПОЛНАЯ продувка бутылки со2, если разливаешь без этого, то изменение вкуса пива связано может быть с окислением и тд. 3е мое имхо опять. Из кеги пиво всегда вкуснее, розлив его портит, видимо, даже мои ухищрения при розливе дают возможность окисляться пиву...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
slaver, карбонить можно в кеге, но карбон будет постепенно теряться,поэтому придется поддавливать со2. В таком случае дешевле использовать генератор со2.
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
1е при розливе пегасом надо ставить давление в районе 2.5 бар, тогда не теряешь газ.
Да, я разливаю при 1,5 бар....
Пересмотрел кучу видео про промышленный розлив пива, практически во всех случаях после розлива пива в бутылку и до закупоривания крышкой пиво какое то время контактирует с кислородом, но несмотря на это магазинное то пиво всегда газированное, бутылки ПЭТ как камень твердые, всегда пенное...
ЦитатаMrDanger ()
sjvik, издеваешься?..Обсуждали это.
Можете ткнуть где это? Честно не нашел, буду благодарен. Ну или укажите в какой теме поискать?
Сообщение отредактировал sjvik - Вт, 2019-05-07, 11:13
Личный кабинет 
