|
Карбонизация в кегах под давлением
|
|
| ДедКиряй | Дата: Пн, 2025-03-24, 19:27 | Сообщение 2801 |
Домашний пивовар
Группа: Проверенные
Откуда: Томск
Сообщений: 134
| Цитата kasiakk43 (  ) не торопясь Цитата kasiakk43 ( ) в системе на манометре
Блин, задолбался гадать. Может у Вас вообще другая система. Вы хотите написать 2 строчки, а потом ждете, что все будут, теряя тапки, строить предположения, что у вас там за система, что с ней случилось. Проявите терпение и немного уважения, задайте правильно вопрос и вам обязательно помогут. |
Статус: Offline |
|
|
| kasiakk43 | Дата: Пн, 2025-03-24, 21:38 | Сообщение 2802 |
|
Любитель пива
Группа: Проверенные
Сообщений: 2
| Прошу прощения за безграмотность) у меня кега Корнелиус 19л залил туда сусло, подал давление 2.5 bar потрёс кегу закрыл вентиль балона, примерно через 12ч на манометре показывает 0.5 bar, карбонизирую первый раз не совсем понимаю как должно быть?
|
Статус: Offline |
|
|
lXpycTl  | Дата: Вт, 2025-03-25, 07:20 | Сообщение 2803 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 617
| kasiakk43, углекислота растворилась. чем ниже температура, тем меньше будет давление. Я при температуре колдкраша карбоню, если по калькулятору надо 1атм, то задаю 2,2, активно шатаю кег минут 10, пока не перестанет шипеть редуктор, и обратно в холодос дней на 4-5, спустя это время давление как раз будет около 1
|
Статус: Offline |
|
|
| afonindaniil1983 | Дата: Пт, 2025-04-11, 11:16 | Сообщение 2804 |
Любитель пива
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 2
| Всем привет. Подскажите пожалуйста есть у "Пеногасителя для пива Wintap Lux" насадка для разлива в бугельную бутылку? Для обычной бутылки из стекла я нашел . Дела в том, что бугельных у меня около 250шт. Хочу в них разливать после карбонизации и в погреб .
|
Статус: Offline |
|
|
| Сирота_Казанская | Дата: Пт, 2025-04-11, 20:30 | Сообщение 2805 |
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Казань
Сообщений: 180
| afonindaniil1983, Насколько мне известно, таких ложек на Винтап нет. Но если надумаете брать новый пеногаситель, присмотритесь к Pegas S-DRIVE. Смарт-дроссель — это балдеж.
Мой блог домашнего пивовара в Телеграмм. https://t.me/+4F-LWLVTzWBiZjcy
Сообщение отредактировал Сирота_Казанская - Пт, 2025-04-11, 20:32
|
Статус: Offline |
 
|
|
| ДедКиряй | Дата: Вс, 2025-04-13, 17:10 | Сообщение 2806 |
Домашний пивовар
Группа: Проверенные
Откуда: Томск
Сообщений: 134
| Цитата Сирота_Казанская ( ) присмотритесь к Pegas S-DRIVE |
Статус: Offline |
|
|
| Vasilev9390 | Дата: Вт, 2025-04-15, 16:13 | Сообщение 2807 |
|
Любитель пива
Группа: Проверенные
Сообщений: 2
| Здравствуйте товарищи пивовары. Я на форуме новичок и вообще впервые на форуме что то пишу. Может вопрос не сюда задан. Но вопрос такой я карбонизирую углекислотой сразу после того как солью пиво с ферментера и охлажу его где то до +5. А что если я солью с ферментёра пиво в кегу а карбонизирую и разолью только через месяц (работаю вахтой просто) на качество не повлияет?
|
Статус: Offline |
|
|
| lXpycTl | Дата: Вт, 2025-04-15, 16:22 | Сообщение 2808 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 617
| Цитата Vasilev9390 ( ) А что если я солью с ферментёра пиво в кегу а карбонизирую и разолью только через месяц (работаю вахтой просто) на качество не повлияет? |
Статус: Offline |
|
|
| chst1000 | Дата: Вт, 2025-04-15, 16:49 | Сообщение 2809 |
|
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 887
| Цитата Vasilev9390 ( ) А что если я солью с ферментёра пиво в кегу а карбонизирую и разолью только через месяц
Моя кастрюлька
|
Статус: Offline |
|
|
| Vasilev9390 | Дата: Сб, 2025-04-19, 10:00 | Сообщение 2810 |
|
Любитель пива
Группа: Проверенные
Сообщений: 2
| Спасибо за помощь
|
Статус: Offline |
|
|
| afonindaniil1983 | Дата: Пт, 2025-04-25, 13:17 | Сообщение 2811 |
Любитель пива
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 2
| Цитата Сирота_Казанская ( ) Насколько мне известно, таких ложек на Винтап нет. Но если надумаете брать новый пеногаситель, присмотритесь к Pegas S-DRIVE. Смарт-дроссель — это балдеж. |
Статус: Offline |
|
|
| zpaoqi1 | Дата: Пн, 2025-08-18, 19:20 | Сообщение 2812 |
|
Любитель пива
Группа: Проверенные
Сообщений: 2
| Камрады, помогите советом. Купил 2 кеги корнелиус, в одном крышка с клапаном сброса давления. Так вот этот клапан травит. Накачал в кег 0,5 бара, намазал пеной вокруг клапана - и из боковых отверстий выдувает пузырь.
Подумал, может прокладка на клапане уже плохая, заказал на али такой же новый клапан - результат тот же, травит.
Может в крышке конструктивно что-то не так? Может там внутри еще что-то должно быть? Как у вас выглядит этот клапан?
Варка пива на носу, а тут такая подстава( Может как-то можно решить подручными средствами?
Буду благодарен за помощь
|
Статус: Offline |
|
|
| AlexVV | Дата: Вт, 2025-08-19, 06:00 | Сообщение 2813 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Пермь
Сообщений: 484
| Цитата zpaoqi1 ( ) Буду благодарен за помощь
На третьем фото ощущение, что клапан не до конца закручен. А так - если новый клапан не помог, то, видимо дефекты отверстия, которое он затыкает, т.е., в идеале, новая крышка.
Давайте выпьем за здоровый образ жизни!!!
|
Статус: Offline |
|
|
| chst1000 | Дата: Вт, 2025-08-19, 08:44 | Сообщение 2814 |
|
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 887
| Цитата zpaoqi1 ( ) Так вот этот клапан травит.
Моя кастрюлька
Сообщение отредактировал chst1000 - Вт, 2025-08-19, 09:10
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Вт, 2025-08-19, 11:14 | Сообщение 2815 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6449
| Цитата chst1000 ( ) Может из-за этого дефекта сварного шва ?
Сам долго присматривался.
На мелком фото - явная дырка.
При увеличении - похожа на грязь.
Но грязь - она именно в каверне сохраняется.
Но похоже, что zpaoqi1, и сам уже понял. Иначе этой фотографии не было бы.
Можно "залить" сантехприпоем, если расходные на руках.
Но, скорее придётся везти сварщику.
Если не этот дефект (уж чтот совсем явно он) - то стоит искать микротрещину. |
Статус: Offline |
|
|
| zpaoqi1 | Дата: Ср, 2025-08-20, 09:29 | Сообщение 2816 |
|
Любитель пива
Группа: Проверенные
Сообщений: 2
| Цитата AlexVV ( ) На третьем фото ощущение, что клапан не до конца закручен.
Видимо всё таки дефект сварки((
Всем спасибо, заказал новую крышку |
Статус: Offline |
|
|
| Анестезиолог | Дата: Вт, 2025-10-07, 01:08 | Сообщение 2817 |
|
Биргик
Группа: Проверенные
Откуда: Люберцы
Сообщений: 36
| Коллеги, всем здравствуйте!
Думаю переходить на принудительную карбонизацию. Останавливает мытье кег, нигде не могу найти информацию как мыть карнелиусы...их реально отмыть руками, без спец моек? Тыкните в тему если вопрос поднимался.
|
Статус: Offline |
|
|
| AlexVV | Дата: Вт, 2025-10-07, 04:41 | Сообщение 2818 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Пермь
Сообщений: 484
| Цитата Анестезиолог ( ) их реально отмыть руками, без спец моек?
Конечно реально, а ты думаешь как все моют? Как обычную кастрюлю) Единственное что, если вдруг ( что вряд ли) выберешь 24,5-литровые и бицепс/трицепс хоть сколько-то присутствуют, то рука дальше локтя не пролезет - до дна не достанет, ну тогда сантехёрш в помощь.
Давайте выпьем за здоровый образ жизни!!!
|
Статус: Offline |
|
|
| ДенисКозеев | Дата: Вт, 2025-10-07, 09:29 | Сообщение 2819 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 451
| Цитата Анестезиолог ( ) как мыть карнелиусы...их реально отмыть руками, без спец моек?
Хочешь - 1000 возможностей, не хочешь - 1000 причин.
Самое страшное в жизни - не успеть, самое главное в жизни - не спешить, а то "успеешь".
Сообщение отредактировал ДенисКозеев - Вт, 2025-10-07, 09:31
|
Статус: Offline |
|
|
| Анестезиолог | Дата: Вт, 2025-10-07, 10:01 | Сообщение 2820 |
|
Биргик
Группа: Проверенные
Откуда: Люберцы
Сообщений: 36
| Благодарю за обратную связь!
|
Статус: Offline |
|
|
Личный кабинет 
