|
Изготовление заторника самостоятельно
|
|
ДенисКозеев  | Дата: Вс, 2023-04-02, 22:48 | Сообщение 681 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 429
| Цитата chst1000 (  ) А эта тема не подошла , или думаешь нового чего придумал ?
Цитата chst1000 ( ) В старсане промывать детали заторника
Цитата chst1000 ( ) Ну если в бассейне происходит один из этапов производства пива то давай  Но там ПВХ чаша. И на 15 тонн... Рановато мне ещё такие объёмы.
Хочешь - 1000 возможностей, не хочешь - 1000 причин.
Самое страшное в жизни - не успеть, самое главное в жизни - не спешить, а то "успеешь".
Сообщение отредактировал ДенисКозеев - Вс, 2023-04-02, 22:49
|
Статус: Offline |
 
|
|
| ДенисКозеев | Дата: Вс, 2023-04-02, 22:50 | Сообщение 682 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 429
| Цитата chst1000 ( ) Судя по тому что собираешься КУПИТЬ кастрюлю с мешком , понятия о процессе пока нету Добавлено (02-04-2023, 22:57)
---------------------------------------------
Цитата chst1000 ( ) По вопросам сантехники надо общаться на форуме по сантехнике
Хочешь - 1000 возможностей, не хочешь - 1000 причин.
Самое страшное в жизни - не успеть, самое главное в жизни - не спешить, а то "успеешь".
|
Статус: Offline |
|
|
MrDAnger  | Дата: Пн, 2023-04-03, 01:32 | Сообщение 683 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| chst1000, напиши, плз, какие сообщения снести, а то вычитывать среди этого словарного ... -времени жалко.
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| chst1000 | Дата: Пн, 2023-04-03, 07:14 | Сообщение 684 |
|
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 799
| Цитата MrDAnger ( ) напиши
Я свое уже подчистил сам.
Моя кастрюлька
|
Статус: Offline |
|
|
| skoworoda87 | Дата: Пт, 2023-04-14, 17:01 | Сообщение 685 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 7
| Chst1000 скажи пожалуйста на твоей пивоварне сделан отвод паров я так понимаю с конденсацией через холодильник димрота и возврат конденсата в варочник? Правильно я понял?
|
Статус: Offline |
|
|
| chst1000 | Дата: Сб, 2023-04-15, 14:36 | Сообщение 686 |
|
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 799
|
Моя кастрюлька
Сообщение отредактировал chst1000 - Сб, 2023-04-15, 21:24
|
Статус: Offline |
|
|
| skoworoda87 | Дата: Вс, 2023-04-16, 05:39 | Сообщение 687 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 7
| Понял, не разглядел сразу. Димрот сам делал? И какой диаметр труб?
|
Статус: Offline |
|
|
| chst1000 | Дата: Вс, 2023-04-16, 08:30 | Сообщение 688 |
|
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 799
| Цитата skoworoda87 ( ) Димрот сам делал? И какой диаметр труб?
Да, диаметр 6мм. , а вот длину не помню.
Моя кастрюлька
Сообщение отредактировал chst1000 - Вс, 2023-04-16, 12:23
|
Статус: Offline |
|
|
| skoworoda87 | Дата: Вс, 2023-04-16, 10:03 | Сообщение 689 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 7
| Контур вил одним рядом или два? Можешь фото сделать с торца?
|
Статус: Offline |
|
|
| chst1000 | Дата: Вс, 2023-04-16, 10:33 | Сообщение 690 |
|
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 799
| Цитата skoworoda87 ( ) Контур вил одним рядом или два? Можешь фото сделать с торца?
И да , печные трубы диаметром 80мм. ,нержавейка.
 
Моя кастрюлька
Сообщение отредактировал chst1000 - Вс, 2023-04-16, 12:07
|
Статус: Offline |
|
|
| skoworoda87 | Дата: Пн, 2023-04-17, 21:24 | Сообщение 691 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 7
| Крышку из таза делал?Добавлено (17-04-2023, 21:26)
---------------------------------------------
Сколько трубки ушло на холодильник? Добавлено (17-04-2023, 21:28)
---------------------------------------------
Чем припаивал трубу к крышке аргон или оловом?
|
Статус: Offline |
|
|
| chst1000 | Дата: Вт, 2023-04-18, 06:36 | Сообщение 692 |
|
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 799
| skoworoda87, Да,крышка - тазик из нержавейки.
Длину трубки не помню, сколько было в хозяйстве , столько и намотал. Лучше конечно рассчитать утилизацию имеющейся мощности.
Все неразборные соединения - пайка безсвинцовым оловянным припоем , в качестве флюса - ортофосфорная кислота.
Моя кастрюлька
|
Статус: Offline |
|
|
| KillerAll | Дата: Вт, 2023-07-11, 16:54 | Сообщение 693 |
|
Биргик
Группа: Пивовары
Откуда: Орел
Сообщений: 30
| Всем пивоварам привет! Как и большинство, я пришёл к тому, что моя пивоварня мала (максимум что может выдать, это 21 л, а я перешёл на брожение под давлением в кегах 30, а там не за горами 50л).В чем вопрос: есть ли какая закономерность в ширине/высоте пивоварен, чтобы не уменьшить и так небольшую эффективность. Как писал ранее моя пивоварня шириной 30 см. Есть возможность наварить сверху ещё один подобный бак и увеличить корзину. Фото пивоварни прилагаю
|
Статус: Offline |
|
|
| VitSev | Дата: Вт, 2023-07-18, 19:28 | Сообщение 694 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 297
| Цитата MrDAnger ( ) т.е. сам тэн набирает температуру более 170°С?.. Как он это делает, находясь в жидкости с температурой кипения 100°С?..
А температура пламени конфорок сколько? |
Статус: Offline |
|
|
| Aesh | Дата: Вт, 2023-07-18, 20:23 | Сообщение 695 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Астрахань
Сообщений: 480
| Цитата VitSev ( ) А температура пламени конфорок сколько?
Связь температуры пламени конфорок газовой плиты с температурой сусла в котле с ТЭНом не находящейся на той самой плите я так и не установил.Сообщение отредактировал Aesh - Вт, 2023-07-18, 20:26
|
Статус: Offline |
|
|
| Vale-d | Дата: Вт, 2023-07-18, 20:31 | Сообщение 696 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 533
| Цитата Aesh ( ) Связь температуры пламени конфорок газовой плиты с температурой сусла в котле с ТЭНом не находящейся на той самой плите я так и не установил.
При нормальных условиях и отсутствии накипи на ТЭНе, находясь в жидкости, температура на его поверхности если и поднимется больше 100гр, то не сильно. И то, когда бурное кипение и пузырьки пара ухудшает теплообмен между ним и суслом. |
Статус: Offline |
|
|
| Aesh | Дата: Вт, 2023-07-18, 20:40 | Сообщение 697 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Астрахань
Сообщений: 480
| Кстати если возвращаться к теме с 30 странички. Когда я заказывал ТЭН в Питере мне изготовитель сказал: Пивоваренные ТЭНы мы делаем с удельной мощностью 5Вт.
А проблема с плотным суслом скорее в том о чем сказал Vale-d: плотная среда не позволяет быстро отводить тепло, образуются пузырьки воздуха, дополнительно ухудшая теплообмен и создаются локальные зоны перегрева.
|
Статус: Offline |
|
|
Личный кабинет 
