|
Фильтрация бруха
|
|
Sergik1985  | Дата: Вс, 2020-07-05, 17:57 | Сообщение 301 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Азов
Сообщений: 216
| Цитата MrDAnger (  ) ЕрошКа пробовал, был недоволен.
В данный момент сливаю самотеком и через хопстопер с сеткой 40 mesh, но если хмеля больше 100 гр и белка много, то фильтрация становится и происходят танцы с бубном  Сообщение отредактировал Sergik1985 - Вс, 2020-07-05, 17:58
|
Статус: Offline |
 
|
|
| vlad222 | Дата: Пн, 2020-07-06, 11:04 | Сообщение 302 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Изобильный
Сообщений: 563
| а в чем разница самотеком или насосом? всмысле напор больше и тогда захватываются части бруха? ну краном ограничить напор, не?
|
Статус: Offline |
|
|
| Sergik1985 | Дата: Пн, 2020-07-06, 17:30 | Сообщение 303 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Азов
Сообщений: 216
| vlad222, насчёт пружины личного опыта её использования нет, то что она плохо фильтрует при использовании насоса это отзовы людей. Наверное это связано с тем, что насос в себя всасывает, а при самотёке все идёт под собственным весом,думаю так.
|
Статус: Offline |
|
|
| Ikedia | Дата: Пн, 2020-07-06, 17:54 | Сообщение 304 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 63
| Sergik1985, у меня такая пружина, именно из этого магазина на али. Фильтрую на ней и затор и брух после кипячения (30л). К сожалению, опыт не такой большой, только несколько варок, да и без насоса, самотеком. В принципе, неплохой вариант, универсальный. Предыдущую варку затор фильтровало очень быстро и хорошо, как в сухую землю уходило все, кран перекрывал. А позавчера при таком же помоле, было помедленнее.
Касательно бруха, в прошлый раз было много шишкового хмеля и забило мне все напрочь, в этот раз было хмеля поменьше и только в пеллетах, отфильтровалось неплохо, дополнительно поставил мешочек на кран, но бруха почти не было в мешочке потом.
Можно влиять на скорость фильтрации, отжимая пружину немного лопаткой от стенки выгибая ее, то есть увеличивая зазор между ребрами. В следующий раз хочу попробовать несколько монеток из нержи напихать между ребрами, чтобы увеличить скорость.
В общем штука весьма неплоха, но если подходить основательно, думаю и получше найти что-то можно.
Ее плюс в том, что она универсальна, не зависит от диаметра кастрюли и судя по отзывам получше базуки будет.
|
Статус: Offline |
|
|
| Sergik1985 | Дата: Пн, 2020-07-06, 21:13 | Сообщение 305 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Азов
Сообщений: 216
| Ikedia, спасибо за расширный ответ, думаю то, что её можно отогнуть если фильтрация встала это однозначно +. То что не много попадет мелкого бруха в бродилку думаю не чего страшного, тут главное чтоб насос не забился.
|
Статус: Offline |
|
|
| Ikedia | Дата: Вт, 2020-07-07, 10:40 | Сообщение 306 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 63
| Sergik1985, собственно та фракция и количество бруха - буквально немного на стенках, которая осталась в мешочке (мешочек похоже льняной), вряд ли сможет что-либо забить, кмк. Хмеля было последний раз 50г на 30л. Думаю, если давление в насосе будет не слишком высоким, то лишнего набирать не должно. Рад, если помог)
|
Статус: Offline |
|
|
| klen | Дата: Вт, 2020-07-07, 11:28 | Сообщение 307 |
|
Начинающий пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 84
| Sergik1985, Я использую, фильтрует на ура, правда у меня самотеком, без насоса
|
Статус: Offline |
|
|
| vlad222 | Дата: Вт, 2020-07-07, 11:40 | Сообщение 308 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Изобильный
Сообщений: 563
| какая разница с насосом без насоса? я могу кран прикрыть и с насосом напор будет меньше чем самотеком
|
Статус: Offline |
|
|
| Ikedia | Дата: Вт, 2020-07-07, 13:15 | Сообщение 309 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 63
| vlad222, можно и вообще перекрыть) разница в том, что насос может создавать давление сильнее по умолчанию, чем сусло будет идти самотеком. Поэтому как поведет себя данная приблуда в условиях увеличенной скорости фильтрации я не знаю, на чем и акцентирую внимание. А так то да, регулировку краном никто не отменял
|
Статус: Offline |
|
|
| buc | Дата: Вт, 2020-07-07, 21:37 | Сообщение 310 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: город полуночного солнца
Сообщений: 348
| Цитата vlad222 ( ) насосом без насоса?
Ну так то поток регулируют краном после насоса, а не перед ним. Я думаю, это связано с опасениями за судьбу насоса. Касаемо подсоса бруха через пружину согласен полностью.Почему? Когда насос уже не берет сусло (пружина оголилась), остаток сливаю в полторашки уже без насоса самотеком, и этот остаток прям как слеза, чего не скажешь об основном объёме, сусло в котором достаточно чистое, но некая муть имеется. |
Статус: Offline |
|
|
| Sergik1985 | Дата: Вт, 2020-07-07, 22:05 | Сообщение 311 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Азов
Сообщений: 216
| Цитата Ikedia ( ) Поэтому как поведет себя данная приблуда в условиях увеличенной скорости фильтрации я не знаю, на чем и акцентирую внимание. |
Статус: Offline |
|
|
| sveloga | Дата: Вт, 2020-08-25, 12:30 | Сообщение 312 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Иркутск
Сообщений: 465
| H!
На просторах видел вариант фильтрации бруха через хопспайдер.
т.е. при охлаждении ставится хопспайдер в котел и в него подается сусло с насоса. Этакий хопстоппер наоборот.
Стоит пробовать?
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Вт, 2020-08-25, 12:46 | Сообщение 313 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
| sveloga, я так делаю часто. Встречается мелкий хмель иногда, вот его подсобирает...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| sveloga | Дата: Вт, 2020-08-25, 13:06 | Сообщение 314 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Иркутск
Сообщений: 465
| MrDAnger, А кроме него есть фильтрующие элементы?
|
Статус: Offline |
|
|
| Pachan | Дата: Вт, 2020-08-25, 15:49 | Сообщение 315 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Ставрополь
Сообщений: 1561
| sveloga, Есть мешочки для хмеля, носки нейлоновые женские, но хопспайдер мне больше нравится.
|
Статус: Offline |
|
|
| фидот74 | Дата: Вт, 2020-08-25, 19:54 | Сообщение 316 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Челябинск
Сообщений: 441
| Цитата Pachan ( ) но хопспайдер мне больше нравится. |
Статус: Offline |
|
|
| Pachan | Дата: Вт, 2020-08-25, 21:20 | Сообщение 317 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Ставрополь
Сообщений: 1561
| фидот74, Фотки с хопспайдером нет, но вешаю его на кран так же как и мешочек для хмеля (раньше его пользовал, потом отказался в пользу хапспайдера). С мешочком выглядит так
Цитата фидот74 ( ) не забивается ?
|
Статус: Offline |
|
|
| papgen | Дата: Ср, 2020-08-26, 00:21 | Сообщение 318 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Сева100Поль
Сообщений: 1334
| Pachan,тут понятно(можно и капроновый носок-чулок на кран одеть) а внутри варочника,что то есть при такой конфигурации(там сеточки,базуки,медные трубы ..)??
В первую очередь пиво – это сам пивовар.
Сообщение отредактировал papgen - Ср, 2020-08-26, 00:24
|
Статус: Offline |
|
|
| Pachan | Дата: Ср, 2020-08-26, 06:48 | Сообщение 319 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Ставрополь
Сообщений: 1561
| Цитата papgen ( ) а внутри варочника,что то есть при такой конфигурации(там сеточки,базуки,медные трубы ..)?? |
Статус: Offline |
|
|
| aseryz | Дата: Ср, 2020-08-26, 14:29 | Сообщение 320 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 153
| Цитата Pachan ( ) но пару варок показали, лучше через него сливать
Как сделал вирпул - в пивоварне пустил шланг из трубки насоса в сливной кран. С внутренней стороны в кран вставил силиконовый уголок. После охлаждения включаю насос и минут 10 жду, потом еще минут 5 после выключения насоса. Такое упражнение кроме, непосредственно, закручиания еще вымывает вокруг сливного крана "ямку" в осадке.
Брух проливается только под конец и то, если тонкой струйкой сливать - можно очень качественно слить.Сообщение отредактировал aseryz - Ср, 2020-08-26, 14:30
|
Статус: Offline |
|
|
Личный кабинет 
