|
Мастерская пивовара
| |
Оленичев  | Дата: Вс, 2018-11-18, 17:15 | Сообщение 241 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Ростов на Дону
Сообщений: 161
| Цитата Alexpnz (  ) -камлоки.
Уплотнения допускаются к использованию с пищевыми продуктами (фторзамещенная резина FKM), температура до 150 гр.С
Очень удобно и быстро отсоединять при необходимости, подсоединение также- одним движением до щелчка.
Папы бывают с обратным клапаном.
Описание pdfСообщение отредактировал Оленичев - Вс, 2018-11-18, 17:18
|
Статус: Offline |
|
|
Alexpnz  | Дата: Вс, 2018-11-18, 17:23 | Сообщение 242 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
| Цитата Оленичев ( ) на быстроразъемных соединениях из нержавейки, фирма SMC
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| Оленичев | Дата: Вс, 2018-11-18, 17:25 | Сообщение 243 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Ростов на Дону
Сообщений: 161
| Ну неужели в Пензе нет дилера SMC? На Ali отже встречал такие соединения.
Сообщение отредактировал Оленичев - Вс, 2018-11-18, 17:28
|
Статус: Offline |
|
|
| Alexpnz | Дата: Вс, 2018-11-18, 17:30 | Сообщение 244 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
| Цитата Оленичев ( ) неужели в Пензе нет дилера SMC?
но я предпочитаю развивать экономику наших узкоглазых братьев. те же яйца, только в профиль, а цена в 1,5-2 раза дешевле.Добавлено (18-11-2018, 17:36)
---------------------------------------------
удорожать оборудование за счет клапанов не вижу смысла. без ответного элемента локи не вижу, как будут использоваться. Добавлено (18-11-2018, 17:38)
---------------------------------------------
кроме того -клапан -лишние фуськи, в закоулках которых будет таиться зараза. мне оно надо?
намного проще прямая труба -ёршиком прочистил и ага))) Добавлено (18-11-2018, 17:39)
---------------------------------------------
Оленичев, благодарю Вас за мнение. пока 1-0 в пользу локков.
клампы не пользовали?
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| Оленичев | Дата: Вс, 2018-11-18, 17:40 | Сообщение 245 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Ростов на Дону
Сообщений: 161
| Цитата Alexpnz ( ) клампы не пользовали?
Но кламп без закоулков и потаенных мест.Сообщение отредактировал Оленичев - Вс, 2018-11-18, 17:41
|
Статус: Offline |
|
|
| Alexpnz | Дата: Пн, 2018-11-19, 20:39 | Сообщение 246 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
| Доброго всем вечера.
Попробую "апнуть" вопрос про быстросъемные соединения.
Возможно, вчера все отдыхали и не заметили вопрос(ну не верю я, что из 9,5 тыс. человек не найдется 20-30, которые хоть немного в теме).
т.е. упрощенно суть вопроса - стоимость фусек для обвязки котла
- клампы - прим 60 юсд
- камлокки - прим. 30 юсд.
какие преимущества у клампов, коль стоят они в 2 раза дороже или какие недостатки у камлокков?
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
Сообщение отредактировал Alexpnz - Пн, 2018-11-19, 20:49
|
Статус: Offline |
|
|
| Оленичев | Дата: Пн, 2018-11-19, 20:51 | Сообщение 247 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Ростов на Дону
Сообщений: 161
| Из известного можно пробовать делать выводы:
+ Кламп. соединений: герметичность, прокладка - силикон, простота промывки и дезинфекции
- Кламп. соединений: стоимость?, при установке может понадобиться 3я рука ( но это дело сноровки и развития мелкой моторики), для сборки изделия скорее всего понадобится аргоновая сварка (а возможно и токарная обработка при подгонке / изготовлении сопрягаемых деталей)
+Камлоков: удобство разборки/сборки
-Камлоков: необходимо знать материал уплотнений, наличие скрытых / труднодоступных полостей, возможны проблемы с герметичностью из-за некачественного производителя.
Добавляйте.
|
Статус: Offline |
|
|
| Ansli_beer | Дата: Пн, 2018-11-19, 20:54 | Сообщение 248 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Рязань
Сообщений: 169
| Мне очень нравятся быстроразъемы такого типа. 304 нержавейка и простой, вечный механизм. Прокладки в запас можно купить. Не текут у меня пока.
Вариантов подсоединений много- разные елочки и резьбы.
Вот пример продавца с Али
https://s.click.aliexpress.com/e/8FGYVHs
Не согласен - критикуй, критикуешь - предлагай, предлагаешь - делай, делаешь - отвечай!
Моя инстаграм-страница @ansli.beer
Пивовар OkaRiverBrew, г. Рязань.
|
Статус: Offline |
 
|
|
| Оленичев | Дата: Пн, 2018-11-19, 20:59 | Сообщение 249 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Ростов на Дону
Сообщений: 161
| Еще возможный вариант: соединение силиконовым шлангом при помощи гайки с внутренним конусом и ответного штуцера. Названия у сожалению не помню, но диаметры у девайсов разные, от 4 до 25мм (примерно) - и видел такие из нержи.
А самый бюджетный вариант, по мне так довольно эстетичный - штуцер елочка + силиконовый шланг + винтовой хомут с пластиковой рукояткой винта.
|
Статус: Offline |
|
|
| Alexpnz | Дата: Пн, 2018-11-19, 21:26 | Сообщение 250 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
| Цитата Staix ( ) нравятся быстроразъемы такого типа. 304 нержавейка и простой, вечный механизм. Цитата Оленичев ( ) А самый бюджетный вариант, по мне так довольно эстетичный - штуцер елочка + силиконовый шланг + винтовой хомут с пластиковой рукояткой винта.
возможно я недостаточно понятно объяснил - как будет выглядеть система. попробую расшифровать.
после насоса будет 2 варианта подключения
- силиконовый шланг на барботажную руку(т.е. предполагается камлокк папа на выходе с насоса и папа же на входе в руку(или кламп) и силиконовый шланг с 2-мя ёлочка--хомут-камлоккамми мамами на концах).
- силиконовый шланг на проивоточный чиллер и с чиллера на подачу в котёл(здесь для удешевления на чиллере ёлочка-хомут-шланг, а на других концах шланга, которые присоединяются к насосу и входу в котёл - ёлочка-хомут-камлокки мама).Добавлено (19-11-2018, 21:35)
---------------------------------------------
Цитата Оленичев ( ) при установке может понадобиться 3я рука ( но это дело сноровки и развития мелкой моторики), Цитата Оленичев ( ) для сборки изделия скорее всего понадобится аргоновая сварка (а возможно и токарная обработка при подгонке / изготовлении сопрягаемых деталей)
всё таки чем больше думаю, тем больше склоняюсь к кламповому соединению.
на мой взгляд в плане удобства дезинфекции они на порядок лучше. совершенно нет скрытых полостей. раскрутил, промыл ёршиком.
в локках и тех, что предложил Staix под резинками, за шариками и пр могут гады затаиться.Добавлено (19-11-2018, 21:57)
---------------------------------------------
Цитата Staix ( ) нравятся быстроразъемы такого типа. Добавлено (22-11-2018, 16:21)
---------------------------------------------
доброго всем дня-вечера.
"апну" тему еще раз - завтра "черная пятница", а я всё не определился
-камлокки (вместе с 3-мя метрами силиконового шланга 12Х16) за 41 юсд
-кламповое соединение (со шлангами же) за 62 юсд.
-SS локки 71 юсд.
просьба, всем неленивым отметиться в опросе.
заранее всех благодарю
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| Ansli_beer | Дата: Чт, 2018-11-22, 21:54 | Сообщение 251 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Рязань
Сообщений: 169
| Цитата Alexpnz ( ) предложил Staix под резинками, за шариками и пр могут гады затаиться.
Ну это я сомневаюсь, насос у меня прогоняет все дезинфецирующие средства через соединения, плюс кипяток. А шарики причём? Между двумя соединениями лишь прокладка участвует в работе. Согласен, что за шариками может скопиться механическая гадость, что повлияет на функциональность. Но при возможности выбора соединений, конечно доверие оказал клампам.
Не согласен - критикуй, критикуешь - предлагай, предлагаешь - делай, делаешь - отвечай!
Моя инстаграм-страница @ansli.beer
Пивовар OkaRiverBrew, г. Рязань.
|
Статус: Offline |
|
|
| Alexpnz | Дата: Пн, 2018-11-26, 20:31 | Сообщение 252 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
| Доброго всем вечера.
Думаю, многие пользуются автоматикой от Дёмина. и уверен, что среди этих пользователей есть люди продвинутые.
Поскольку я не очень в теме, то попытка самостоятельно разобраться какие функции и как можно реализовать по Ви-Фи не привела к искомому результату.
На вопрос Демину в группе в ВК "где можно почитать?" получил ответ, что он пока об этом не писал, напишет позже.
Поэтому вопрос - кто-нибудь может рассказать разъяснить
-какие функции
-какими программными средствами реализуются
-как практически настроить.
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| moct05 | Дата: Вт, 2018-11-27, 04:21 | Сообщение 253 |
|
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 238
| Alexpnz, у меня реализована от него разработка на ардуине - бирдуино называется. Ви-фи там нужно для того чтобы задать рецепт, сохранить его в памяти (если есть флешка). Посмотреть график затирания и варки, посмотреть какая пауза и текущая температура, ну и сколько времени осталось до завершения паузы или варки.
В чем проблема в подключении? В группе ВК там много ответов на то как подключиться.
Програмные средства.... Как я понял все делается через браузер. Заходишь на сайт, а там все есть, ничего не надо отдельно грузить.
Функции...думаю такие же как и у бирдуино, но красочнее. Я так понял, он еще не реализовал возможность удаленного управления. Т.е. все равно нужен экран.
|
Статус: Offline |
|
|
| Alexpnz | Дата: Вт, 2018-11-27, 08:44 | Сообщение 254 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
| Цитата moct05 ( ) В чем проблема в подключении
Возможно, ни в чем. Пока ещё не знаю, как это делается.Цитата moct05 ( ) Заходишь на сайт
На какой?Цитата moct05 ( ) . Я так понял, он еще не реализовал возможность удаленного управления. Т.е. все равно нужен экран.
Экран есть. Все работает.
Т.е.если я Вас правильно понял, на смартфоне я могу только отслеживать, задача параметров только на экране?
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| vakhr | Дата: Пн, 2019-02-04, 10:49 | Сообщение 255 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Горно-Алтайск
Сообщений: 2
| Тему не могу создать напишу здесь)))
Добрый день! Проблема такая есть две емкости по 200л в одном внизу фальш-дно. При затирании с фальш-дном происходят проблемы, стоит горелка на пропане и бывает на фальш-дне осядет дробина и нагретая вода не проходит под фальш-дном потом его поднимает и перекашивает и тормозит мешалку. Теперь делаю так затираю в одной емкости и вручную переливаю в другую с фальш-дном. Охота перекачивать насосом дробину, посмотрел насосы которые продают с оборудованием "Насос для вязких жидкостей (импеллерный)" стоят прилично нашел за 27300р. и выше, на элишки увидел такой https://ru.aliexpress.com/item....0000000 с гибкой крыльчаткой.
получиться ли им перекачать дробину с одной емкости в другую или кто может знает другие решения?
Сообщение отредактировал vakhr - Пн, 2019-02-04, 10:54
|
Статус: Offline |
|
|
| СЕГа | Дата: Пн, 2019-02-04, 12:31 | Сообщение 256 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Нижний Новгород
Сообщений: 422
|
|
Статус: Offline |
|
|
| exorzist | Дата: Вт, 2019-02-05, 09:54 | Сообщение 257 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Пермь
Сообщений: 284
| Ребята, подскажите плз как отрегулировать мощность у 3 кВт тэна? Есть бюджетные и колхозные варианты?  Хотя, можно и нормальные варианты тоже услышать :))
Слишком активный кип на 25 литров происходит..
We will meet, where the beer never ends
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Вт, 2019-02-05, 10:26 | Сообщение 258 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
|
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Вт, 2019-02-05, 11:00 | Сообщение 259 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| exorzist, увеличить объем до 40л 
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| exorzist | Дата: Вт, 2019-02-05, 11:02 | Сообщение 260 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Пермь
Сообщений: 284
| MrDanger, кстати да, просто налить еще больше воды к основному суслу, лучший регулятор напряжения =))
We will meet, where the beer never ends
|
Статус: Offline |
|
|
|
|
Личный кабинет 
