|
Беседка
| |
| | |
| Peresvet1747 | Дата: Вс, 2019-07-07, 11:50 | Сообщение 1301 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Челябинск
Сообщений: 2
| Здравствуйте, такой вопрос, сварил Пиво 4кг курский пал эль, 1кг курский карамельный, 1кг Шато Бисквит, хмель брал истринский грамм по 15 на 50 и 10 минут, карбонизировал декстрозой, дрожжи s33, сварил сбродил пока было зелёное попробовал пиво как я хотел, умеренная сластинка, карамельный вкус, как надо, разлил, забыл после вторичного отстоя прекрепить дороже уловитель, смотрю через пару дней в бутылках осадок с см, хотя повторюсь слилвал два раза, первая дигустация через две недели пиво вкусное, аромат сластинки ослаб, и со дна дрожжи как попадают так сразу кислый вкус (хотя написано не дают вкуса), прошёл месяц, начал употреблять вкус мега кислый, имено не прокисшего Пива а как бы пивные нотки,что это может быть дрожжи так? Или какой-то из ингредиентов так раскрылся?
|
Статус: Offline |
|
|
iks  | Дата: Вс, 2019-07-07, 12:34 | Сообщение 1302 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 247
| Peresvet1747, по такому осадку ищите проблему в чем-то другом. Дрожжи тут скорее всего не при чем. Особенно если говорите что давали хороший отстой.
И это с отстоем сутки после остановки брожения. Без дороже уловителя. Как видите осадка почти нет, небольшой ободок вокруг по дну. И если разливать охлажденное, то они вообще прилипают ко дну. Сливается почти на сухую. Это S-33, пиву уже 3-й месяц после разлива.
Сообщение отредактировал iks - Вс, 2019-07-07, 16:47
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Вс, 2019-07-07, 13:37 | Сообщение 1303 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
| Peresvet1747, этот вопрос явно не в беседку...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Вс, 2019-07-07, 15:18 | Сообщение 1304 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6173
| Peresvet1747,
И раз уж ты в сам определил себя в область немного более развязанную...
Ёпть.. Абзац, заглавные, пробелы...
Лепишь чего - сам то понимаешь? Сам после написания прочти! Я не про смысл. Я про тот, что при таком написании смысА НЕ понять.
Да где этому учат!!? Я пытался сознательно без пробелов и запятых - раза в два времени на написание более ушло.
Каша в написании и есть каша в голове.
Сири с Алисой за тебя писали?! И пиво варить они будут?
Единственно где заглавная - это в двух словах Пиво. Ёпть...
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Вс, 2019-07-07, 15:47 | Сообщение 1305 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6173
| Peresvet1747,
Теперь немного примирительно:
Я написал резко . Я написал для обострения и но не для него. Не абсолютно против тебя.
Твой текст - сумбур. Текст сумбур.
Твой вопрос - конечно для тебя важен. Донеси его таким образом, чтоб важность не потерять.
Не та область, чтоб через запятую (и без неё) смешать:
зелёно пиво, декстрозу, уловитель, кислый и раскрылся, не раскрылся, ингредиент....
Варишь пиво - держи всё на своих полочках. Дрожжи - на охлаждаемых.
|
Статус: Offline |
|
|
| agent07 | Дата: Вс, 2019-07-07, 15:59 | Сообщение 1306 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 1005
| Цитата sibep (  ) Твой текст - сумбур. Текст сумбур.
Да, читать невозможно. Единственное, что понял - килограмм карамельного. Это много. Что за рецепт такой? |
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Вс, 2019-07-07, 16:29 | Сообщение 1307 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6173
| Сварил Пиво: 4кг курский пал эль, 1кг курский карамельный, 1кг Шато Бисквит,
Хмель истринский 15г на 50 и 15 на 10 минут.
Дрожжи С-33.
Карбонизация - \ дектроза.
(тут бы ссылка на на рецепт).
Я пытался привести вопрос к своему пониманию...
Нет. Дальше только цитаты и реакционные ответы:
сварил сбродил ну так и вопроса бы не было
пока было зелёное попробовал пиво как я хотел, и я хочу пробовать зелёное
умеренная сластинка, карамельный вкус, без комментов
как надо, разлил, ну да, разлить надо
забыл после вторичного отстоя прекрепить дороже уловитель, ...... я тут пас, язвительных слов не имею, просто не понимаю ничего. Вторичный отстой? Перекрепить?
смотрю через пару дней в бутылках осадок с см, Я смотрю и на свои бутылки - ОСАДОК
хотя повторюсь слилвал два раза, а где первый раз?
Нее, можно я больше не буду, там про органолептику .....
первая дигустация через две недели пиво вкусное, аромат сластинки ослаб, и со дна дрожжи как попадают так сразу кислый вкус
(хотя написано не дают вкуса), прошёл месяц, начал употреблять вкус мега
кислый, имено не прокисшего Пива а как бы пивные нотки,что это может
быть дрожжи так? Или какой-то из ингредиентов так раскрылся?
Peresvet1747,
Не убегай с сайта. Тут люди добрые, хотя такими не кажутся  .
Дай ссылку на рецепт. Если рецепт не на сайте - посмотри на Мастер рецептов и оформи его в Мастере.
Это будет материалом к рассмотрению.
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Вс, 2019-07-07, 16:41 | Сообщение 1308 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6173
| Peresvet1747, ,
Тут не снобы что не воспринимают иного, тут стараются успокоить, дать инструмент, приобщить к лексике, задать стиль, в общем - ввести в русло. Сливайся в общее русло.
|
Статус: Offline |
|
|
| Peresvet1747 | Дата: Вс, 2019-07-07, 17:53 | Сообщение 1309 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Челябинск
Сообщений: 2
| sibep, Замечания понял, рецепт свой собственный, буду исправлять, Спасибо за советы
|
Статус: Offline |
|
|
| frntom | Дата: Ср, 2019-08-14, 09:08 | Сообщение 1310 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Петропавловск
Сообщений: 212
| Привет коллеги, прошу конструктивной критики в адрес логотипа.
EsilNet: FanToM
***************
Смелость - начало дела, но случай - хозяин конца.
(Демокрит)
«Единственный способ стать умнее — играть с более умным противником»
(Основы шахмат, 1883 г.)
Сообщение отредактировал frntom - Ср, 2019-08-14, 09:09
|
Статус: Offline |
|
|
| osvod | Дата: Ср, 2019-08-14, 09:27 | Сообщение 1311 |
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Kharkov
Сообщений: 24
| Цитата frntom ( ) критики
Мое имхо, шишка должна смотреть вверх, переверни ее |
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Ср, 2019-08-14, 12:20 | Сообщение 1312 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
| frntom, шишка как шишка, она так растет.
Смущают прямые колоски.
И странная штука, похожая на голову мухи, под шишкой...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| Kosh | Дата: Ср, 2019-08-14, 13:07 | Сообщение 1313 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 320
| Цитата MrDAnger ( ) похожая на голову мухи, под шишкой
Похоже это котел сусло льет.
Цитата frntom ( ) критики
Все очень сырое. А хмель и колоски в очень многих логотипах используются... |
Статус: Offline |
|
|
| frntom | Дата: Ср, 2019-08-14, 15:03 | Сообщение 1314 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Петропавловск
Сообщений: 212
| Цитата osvod ( ) Мое имхо, шишка должна смотреть вверх, переверни ее
Спасибо за мнение. Пробовал, не очень получается. И MrDAnger прав, шишка так растёт.Цитата MrDAnger ( ) frntom, шишка как шишка, она так растет.Смущают прямые колоски.
И странная штука, похожая на голову мухи, под шишкой...
Колоски меня тоже смутили на следующий день, закруглил малость. А "муха" это кувшин с водой. Просто сам кувшин необходимый не нашёл. Думаю чем бы заменить.Цитата Kosh ( ) Все очень сырое. А хмель и колоски в очень многих логотипах используются...
Согласен сырое, вообще замысел был, взять пиратский флаг и интерпретировать его на пивоваренную манеру. Минимум цветов и деталей. Возможно даже оставить только шишку. Сбор мнений идёт 
EsilNet: FanToM
***************
Смелость - начало дела, но случай - хозяин конца.
(Демокрит)
«Единственный способ стать умнее — играть с более умным противником»
(Основы шахмат, 1883 г.)
|
Статус: Offline |
|
|
| Kosh | Дата: Ср, 2019-08-14, 15:54 | Сообщение 1315 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 320
|
|
Статус: Offline |
|
|
| frntom | Дата: Ср, 2019-08-14, 16:14 | Сообщение 1316 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Петропавловск
Сообщений: 212
|
Молодец, не плохую идейку подкинул. 
EsilNet: FanToM
***************
Смелость - начало дела, но случай - хозяин конца.
(Демокрит)
«Единственный способ стать умнее — играть с более умным противником»
(Основы шахмат, 1883 г.)
|
Статус: Offline |
|
|
Alexpnz  | Дата: Ср, 2019-08-14, 19:25 | Сообщение 1317 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3975
| Цитата frntom ( ) не плохую идейку подкинул
Вы уж простите моё восприятие данной неплохой идейки 
у меня данная картинка вызвала ассоциацию - непонятная зверушка рожает шишку хмеля среди колосков.
пригляделся -нет. не роды. дефекация . еще раз прошу прощения.
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| Kosh | Дата: Чт, 2019-08-15, 00:12 | Сообщение 1318 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 320
| Цитата Alexpnz ( ) простите моё восприятие
мне сама шапка с шишкой нравится, вместо колосьев можно пару бутылок скрестить.
А про процесс описанный... что то никак я на это не насмотрел.... Зверушка )) |
Статус: Offline |
|
|
| frntom | Дата: Чт, 2019-08-15, 09:40 | Сообщение 1319 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Петропавловск
Сообщений: 212
| Цитата Alexpnz ( ) Вы уж простите моё восприятие данной неплохой идейки у меня данная картинка вызвала ассоциацию - непонятная зверушка рожает шишку хмеля среди колосков.
пригляделся -нет. не роды. дефекация . еще раз прошу прощения.
Ну так Kosh просто идею предоставил, для переделки её из сырого материала во что нибудь красивое.
А по поводу моего видения лого как Вам задумка?
EsilNet: FanToM
***************
Смелость - начало дела, но случай - хозяин конца.
(Демокрит)
«Единственный способ стать умнее — играть с более умным противником»
(Основы шахмат, 1883 г.)
|
Статус: Offline |
|
|
| Alexpnz | Дата: Чт, 2019-08-15, 10:53 | Сообщение 1320 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3975
| Цитата Kosh ( ) сама шапка с шишкой
Это потому, что Вы знаете, что это шапка и шишка.
Это как в некоторых психологических тестах - что видите на картинке?Цитата frntom ( ) по поводу моего видения лого как Вам задумка?
Вы имеете ввиду - использования пиратской тематики?
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
|
|
Личный кабинет 
