Беседка

а что интересного сварили? Какой опыт то есть и в каких стилях? 
Нужно четко определение того, что вообще нужно, начиная от исходного объёма пива в месяц, какого именно и куда это все дело будет реализовываться и имеет ли смысл, найдет ли своего конечного потребителя. Оборудование нужно хорошее, цкт бы посоветовал от 500л да и варочник на столько же, баварии это несерьёзно для нормального проекта. Плюсом нужно хорошо знать теорию, ибо вообще каждое оборудование индивидуально и полгода на обкатку рецептов это минимум, думаю. Помещение это вообще отдельная тема, где нужно четко определить вообще что и где будет стоять, продумать каждую мелочь, особенно бродильного отделения и охлаждения всего этого дела, чтобы хватало и мощности подводимой электроэнергии для оборудования (парогенератор/тэны), давление воды в системе, также чтобы окружающим не мешать ни запахом, ни шумом и т.д., система очистки воды это отдельная тема, вода само собой влияет на качество пива и надо разбираться в водоподготовке так или иначе, я уже молчу про режимы брожения в цкт и проблемы, с которыми можно столкнуться, домашнее пивоварение и рядом не стояло. Ну и само собой пройти проверку РАР и задекларировать пиво, буквально недавно это делал и тоже не так всё просто и нюансов куча, чтобы в итоге всё официально продавать через егаис и платить акциз и чтобы было выгодно  
Советовал бы рассчитать всё очень досканально и что и сколько стоит, короче, составить хороший бизнес план и расходы умножить на два, я не просто так это говорю, т.к. наблюдаю и участвую в процессе создания пивоварни с нуля, которая уже варит нормальное пивко, не хорошее, но нормальное.

250 мало, надо минимум 500

нужны просмотры и обсуждение на канале

Это верно. Да и просмотров добавлять и раскручивать ролики это не сюда явно.
Советовал бы поучиться работать с хмелями, ибо трэнды они такие, представленные как всегда мутными и охмеленными стилями, а хмель - это весьма темный лес, а пшенички/лагера..достойных в Новосибирске от местных единицы, пшеничное в немецком стиле замечено не было среди них..нужен очень детальный план всего, если хотите замечаний и советов..не сибтанк ли оборудование делает для вас?
Кстати, есть же ролики от red cat brewery, они с нуля начинали, там, думаю, много полезной информации есть.

Пока ограничимся предупреждением с занесением.
И еще раз предупреждаю- за еще одну попытку увода с форума форумчан влеплю бан и не буду мелочиться. Так можно и до бана по ip и тд дойти.
Хотите обсудить? Обсуждаем на форуме, ссылки можно здесь, на форуме, размещать, есть профильная тема, хотите-организуйте блог, ведите его и обновляйте, копипаст на канале с форума и обратно-приветствуется, но категорически с перекрестными ссылками, на форуме есть функция ссылок на конкретное сообщение.
Хотите помощи от форума-принесите что-то сюда, брать и ничего не давать взамен-возбраняется.
Вопросы?

Неизучил правила! Если поможете направите буду в ноги вам кланеться! Как найти профильную тему? Что такое копипаст? Прошу вас великодушно помочь в освоении сайта и его функций!

Как это в той классификации?