Беседка

старая беседка с опросом
Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф

Модератор форума: Alexpnz, leshiy2k  
Беседка
Сколько пива Вы выпивает по будням?
1. По будням не выпиваю [ 85 ] [30.36%]
2. до 0,5л включительно [ 62 ] [22.14%]
3. до 1,0л включительно [ 63 ] [22.50%]
4. более 1,0л [ 68 ] [24.29%]
5. а если не только пиво, то как перевести на пиво? [ 10 ] [3.57%]
6. а про выходные не инетересует? [ 46 ] [16.43%]
Всего ответов: 280
sibep Дата: Пн, 2018-06-25, 18:02 | Сообщение 761
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6141
Наград: 229
Цитата Vikonte ()
Из таможни с пивовары,
А кто сказал, что государева служба ну прям таки сахар.
Тут и пенЗию отодвинули, чего теперь штаны просиживать..

И да, не потерять бы бойца.
Статус: Offline

Кутузоф Дата: Пн, 2018-06-25, 19:49 | Сообщение 762
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Владимир
Сообщений: 1379
Наград: 40
Цитата Vikonte ()
И ты пропадёшь как Минилай?
 
Цитата sibep ()
И да, не потерять бы бойца.
       Ага, бойца потерять, как Минилай исчезну...  Щаз! Минилай сам один варит, а я нанятый. Я ещё на 50 литров кастрюлю не оборудовал - стоит, дожидается. И ЦКТ у меня пока настоящего нет, и до ЧКД не добрался... Я ведь импровизировать люблю, а дадут ли там сыграть в моей тональности? Не, я кастрюлю не брошу.
       Верно сказать, там в качестве раритета стоит пивоварня на 90 л, с которой основатели начинали. Говорят, для своих проектов можешь пользоваться, если силы и желание будут.
        У меня что-то ближе к Графу Пивоварову.

Добавлено (25-06-2018, 19:49)
---------------------------------------------

Цитата sibep ()
А кто сказал, что государева служба ну прям таки сахар.
Прав Сайбер, на моём уровне не сахар и не синекура.  Я всё же в институте учился законы природы соблюдать, а тут приходится федеральные исполнять за совсем небольшие деньги и ждать , когда медвепуты ещё 800 в месяц добавят лет через пять. То, что таможня в шоколаде - это миф.


Чтобы мы жили и друг друга почитали
Craft beer a day keep the doctor away
Статус: Offline
Darkangel Дата: Пн, 2018-06-25, 20:26 | Сообщение 763
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Челябинск
Сообщений: 115
Наград: 18
Кутузоф, да вся госслужбы не в шоколаде это по телеку тока говорят что зарплаты большие, а на самом деле тока кучу бумаг и ответственности да и контракты годовые не понравился то под жопу


Instagram.com/darkangel_beer
Статус: Offline
Кутузоф Дата: Пн, 2018-06-25, 20:35 | Сообщение 764
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Владимир
Сообщений: 1379
Наград: 40
На моём уровне контракты бессрочные, но концепция развития таможни до 20 года не вдохновляет, а уйти на улицу через пару лет в моём возрасте - ваще не вдохновляет. Так что когда последовало предложение -я долго не думал.


Чтобы мы жили и друг друга почитали
Craft beer a day keep the doctor away
Статус: Offline
Vikonte Дата: Пн, 2018-06-25, 20:49 | Сообщение 765
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 1677
Наград: 82
Цитата Кутузоф ()
Минилай сам один варит, а я нанятый.
Как раз его таки виктори арт (насколько помню) наняла.


телега @lordofmalt
Статус: Offline
Кутузоф Дата: Пн, 2018-06-25, 22:33 | Сообщение 766
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Владимир
Сообщений: 1379
Наград: 40
Цитата Vikonte ()
Как раз его таки виктори арт (насколько помню) наняла.
Этих тонкостей не помню, но пивоварню он с нуля сам строил, тринадцать пластиковых ЦКТ закупал.


Чтобы мы жили и друг друга почитали
Craft beer a day keep the doctor away
Статус: Offline
Alexpnz МодераторДата: Пн, 2018-06-25, 22:37 | Сообщение 767
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
Наград: 221
Цитата Кутузоф ()
но пивоварню он с нуля сам строил, тринадцать пластиковых ЦКТ закупал.
 потом было - "всё, сдулся, сбыта нет, хотя и была предварительная договорённость, иду в найм((("


У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
Статус: Offline
Кутузоф Дата: Пн, 2018-06-25, 23:23 | Сообщение 768
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Владимир
Сообщений: 1379
Наград: 40
Во как! А я этот момент упустил... Ну, надеюсь, работа на пивоварне меня от общения на этом прекрасном форуме не отвернёт.


Чтобы мы жили и друг друга почитали
Craft beer a day keep the doctor away
Статус: Offline
Darkangel Дата: Сб, 2018-06-30, 20:33 | Сообщение 769
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Челябинск
Сообщений: 115
Наград: 18
Кутузоф, ну что приступил к работе на пивоварне? И как оно?


Instagram.com/darkangel_beer
Статус: Offline
Denni Дата: Сб, 2018-06-30, 22:30 | Сообщение 770
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Новосибирск
Сообщений: 489
Наград: 51
Цитата Кутузоф ()
Перехожу в профессионалы

Сами будете разрабатывать рецепты для 2-3 тонн за варку или есть технолог, задающий это дело? Цель классика или "крафт"? Какой варочный порядок?

Было бы интересно создать тему, где обсуждаются "пивоварни", отличные от домашних, 500+ литров за варку, т.е. устройство общее, схемы что и где расположено, данные и т.д., какие проблемы и как с ними бороться..если, конечно, такая тема есть, то укажите где, пожалуйста))


Check me on insta: @icehopbrewery
Статус: Offline
Alexpnz МодераторДата: Сб, 2018-06-30, 22:38 | Сообщение 771
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
Наград: 221
Цитата Denni ()
Было бы интересно создать тему, где обсуждаются "пивоварни", отличные от домашних, 500+ литров за варку, т.е. устройство общее, схемы что и где расположено, данные и т.д.
т.е. чтобы наёмники делились секретами хозяев?
Мне кажется, владельцы таких порядков здесь просто не пишут.


У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
Сообщение отредактировал Alexpnz - Вс, 2018-07-01, 08:55
Статус: Offline
Vikonte Дата: Пн, 2018-07-02, 18:04 | Сообщение 772
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 1677
Наград: 82
Ну вот и Кутузоф запропал! sad


телега @lordofmalt
Статус: Offline
sibep Дата: Пн, 2018-07-02, 18:28 | Сообщение 773
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6141
Наград: 229
Да брось, он железо изучает. Ему не до пива. Один раз не тот кран открыл...
Статус: Offline
sibep Дата: Пн, 2018-07-02, 19:04 | Сообщение 774
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6141
Наград: 229
Цитата Alexpnz ()
Мне кажется, владельцы таких порядков здесь просто не пишут.
Ну да, им не до шуток и стёба. Один раз не тот кран открыл..
Хорошо, что у меня один кран!
Статус: Offline
Dmitriy Дата: Ср, 2018-07-04, 18:14 | Сообщение 775
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Барнаул
Сообщений: 274
Наград: 17
не знаю даже в какую тему впихнуть - про РИС -  вычитал, решил поделиться


В жизни давно я понял, кроется гибель где. В пиве никто не тонет, тонут всегда в воде. Реки, моря, проливы — сколько от них вреда! Губит людей не пиво, губит людей вода. "Не может быть"
Статус: Offline
pzzl Дата: Ср, 2018-07-04, 20:34 | Сообщение 776
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Вятка<->Москва
Сообщений: 1204
Наград: 98
Dmitriy, настоятельно рекомендую к прочтению Terry Foster - Brewing Porters and Stouts 2014.


instagram.com/pzzzzl/
https://untappd.com/PzzlBrwr
Статус: Offline
GarageCraft Дата: Пт, 2018-07-06, 08:06 | Сообщение 777
Любитель пива
Группа: Удаленные





Господа хорошие! А есть ли у кого-нибудь, иль ссыль кто даст, нужен рецепт пива от аф брю Меланхолия?!?!
agent07 Дата: Сб, 2018-07-07, 00:24 | Сообщение 778
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 1005
Наград: 38
VK Кутузова взломан, интересно, он сам в курсе? Кто имеет его телефон? Надо бы предупредить.
Сейчас аккаунт заблокирован по жалобам пользователей, там явно мошенник сидел.
Схема стандартная - поздоровался, при ответе попросил 13 тыр в долг. Я обычно сразу прошу фотку карты, не номер, а именно фотку (иногда друзья реально так просят). Мошенник сказал ок и замолчал.
Статус: Offline
Vikonte Дата: Сб, 2018-07-07, 19:39 | Сообщение 779
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 1677
Наград: 82
Вчера была встреча одноклассников. 30 лет почти. А вы встречаетесь? Как ощущения?


телега @lordofmalt
Статус: Offline
Alexpnz МодераторДата: Сб, 2018-07-07, 20:14 | Сообщение 780
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
Наград: 221
Цитата Vikonte ()
А вы встречаетесь? Как ощущения?
Уверен, поверить в это сложно.
минимум 2-3 раза в году. кол-во от 10 до 30 (со вторыми половинами). один раз  в год - по-взрослому, Питер, Москва, Турция и т.п.
в этом году было забронировано с 7.7.по 15.7 32 места база "Донская волна"(Волгодонск). несколько серьёзных моментов помешало.
кстати, базу рекомендую, 2 года назад там устраивали сходняк. соотношение цена/качество - 9 из 10.
выпуск 82-ой, прошлого века.))


У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
Сообщение отредактировал Alexpnz - Сб, 2018-07-07, 20:39
Статус: Offline
Поиск: