Кто-то к нам приходит

Ингредиенты
Сбраживаемое требующее затирание:

4.3 кг (95.1%) | Пильзнер Курский (Россия) цвет = 2.1 L°, экстракт = 80.5 % | Внесение в затор.

0.2 кг (4.4%) | Карамельный 150 (Россия) цвет = 57 L°, экстракт = 77 % | Внесение в затор.

0.02 кг (0.4%) | Карафа тип 1 (Германия) цвет = 340 L°, экстракт = 70 % | Внесение в затор.

Всего: 4.5 кг (99.9%)

Хмель:

4 гр (6.8 IBU) | Магнум (Германия) - в гранулах, a-к.=13% | Внесение в котел за 60 мин. до конца кипячения.

20 гр (8.5 IBU) | Халлертау (Германия) - в гранулах, a-к.=4.5% | Внесение в котел за 20 мин. до конца кипячения.

15 гр (2.5 IBU) | Халлертау (Германия) - в гранулах, a-к.=4.5% | Внесение в вирпул.

Всего: 39 гр (17.8 IBUs)

Дрожжи:

Fermentis - Сафэль US-05 | Брожение: 18.5 °С, Аттенюация: 81 %, Флокуляция: средняя
Для брожения этого пива вам нужно 180 млрд. дрожжевых клеток: 1.0 свежих пакетов или флаконов жидких дрожжей или 9 грамм сухих дрожжей.

Другие ингредиенты:

1 гр | Корица молотая | Внесение в котел, кипятить 0 мин.

Параметры затирания
Доступно только для пользователей

Параметры варки
Эффективность варки: 70 %
Время кипячения: 75 мин | Настой после кипячения: 5 мин | Охлаждение: 20 мин
Размер партии перед кипячением: 25 л. | Размер партии после кипячения: 20 л. | Плотность сусла до кипячения: 1.032 (8 °P) | Испарение: 33.3 %

Параметры карбонизации
Доступно только для пользователей