New
Главная фотография Солод Шато Шоколад / Chocolat (Castle Malting), 500 г
В наличии 3 шт

Солод Шато Шоколад / Chocolat (Castle Malting), 500 г

88 ₽

Используется для улучшения цветности и придания пиву привкуса поджаренных орехов. Во многом похож на солод Château Black, но обладает меньшей горечью и более светлым цветом. Цвет 900 EBC

  • Помол солода: 
  • Фасовка:  500 г
  • Артикул: 000727
  • Производитель: Castle Malting
  • Страна: Бельгия
  • Вес в упаковке: 505 г

Характеристика:
Поджарен при температуре до 220°C. Как только шоколадный солод достигает желаемой цветности, процесс поджаривания останавливается, и солод моментально охлаждается.
Свойства:
Château Chocolat используется для улучшения цветности и придания пиву привкуса поджаренных орехов. Во многом похож на солод Château Black, но обладает меньшей горечью и более светлым цветом (на 200 EBC светлее), так как процесс поджаривания солода Château Chocolat проходит при более низкой температуре и длится меньше, чем в случае солода Château Black.
Применение:
Темное, крепкое, черное пиво типа портер, стаут, коричневый эль. До 7% смеси.

  • Массовая доля экстракта в сухом веществе - 77%
  • Цветность – 900 EBC
  • Доля засыпи – до 7%

Все рецепты с ингредиентом

Похожие товары


Нужна консультация?

Поищем необходимый вам товар. Подберем выгодный способ доставки. Проконсультируем, как работать с устройством. Расскажем о каждом товаре более подробно.

Написать в Whatsapp Написать в Telegram Написать на e-mail
Ваш e-mail Тема письма Сообщение

Быстрый заказ

Оставьте контактные данные для быстрого оформления заказа


Я согласен(а) на обработку персональных данных