Солод Пшеничный темный / Dark Wheat (Weyermann), 1 кг

Базовый темный пшеничный солод добавит бархатистость, тело и сложные ароматы пшеницы. Используются до 70 % в темных пшеничных сортах и в небольшой пропорции для усиления вкуса в элевых сортах, такие как: Кёльш и Альтбир. Цвет 15 - 20 ЕВС

207 ₽

Товара нет в наличии

Солод Пшеничный темный / Dark Wheat (Weyermann), 1 кг

Вариации: 1 кг

Артикул: 100262
Бренд: Weyermann
Страна: Германия
Тип: Солод пшеничный
Фасовка: 1 кг
Вес в упаковке: 1.01 кг
Размер упаковки (ДШВ): 20 ×20 ×8 см

Полное описание
Обсуждения 0
Как купить?

Темный пшеничный мягко обжаренный солод производится из высококачественной немецкой пшеницы. Это способствует мягкому золотистому цвету сусла и надежному солодово-сладковатому вкусу с нотками хлеба, выпечки, ириса и карамели. Пшеничные солода с высоким содержанием белка, которые помогают производить более полнотелое пиво. Пшеничный солод также может улучшить пенообразование и пеностойкость. В пиве верхового брожения Weyermann® Темный пшеничный солод добавит бархатистость, тело и сложные ароматы пшеницы. Weyermann® Темный пшеничный солод имеет несколько "сухой", более сложный характер, чем светлый пшеничный солод. Это составляющий солод для баварского дункельвайцена, и идеально подходит для Вайценбок, Кельш и Альтбир.

Аромат: бархатистый, карамельный, сложный.

Стили пива: Дункельвайцен (Тёмное пшеничное), Кельш, Альтбир.

Характеристики: Цветность: 7.2 L°(17.724 EBC) Экстракт на с.в.: 84.4 % Белок: 12 % Закладка: до 70 %