Спиртовые дрожжи Kodzi Classic (Nomikai), 50 г

New
Главная фотография Спиртовые дрожжи Kodzi Classic (Nomikai), 50 г
Фотография 1 Спиртовые дрожжи Kodzi Classic (Nomikai), 50 г
В наличии 19 шт
Продано менее 5

Спиртовые дрожжи кодзи Nomikai Classic предназначены для сбраживания риса, муки, ячменя, пшеницы и иного несоложеного сырья. Годен до 09.2024

99 ₽
Фасовка: 
  • Артикул: 101465
  • Производитель: Nomikai
  • Страна: Китай
  • Вес в упаковке: 55 г
  • Размер упаковки (ДШВ): 9 ×13 ×4 см

Дрожжи кодзи Nomikai Classic изготавливают на японском оборудовании под постоянным контролем опытных технологов.

Спиртовые дрожжи кодзи Nomikai - это возможность безграничных экспериментов с получением крепких алкогольных напитков

Что такое Кодзи?
Кодзи – общее название для смеси спиртовых дрожжей, витаминов, питательных солей и специальной заквасочной плесневой культуры.

Для чего нужны Кодзи?
Если необходимо приготовить брагу из любого крахмалосодержащего сырья с наименьшими трудозатратами, без использования дополнительного оборудования и без внесения дополнительных ферментов.

Как работают Кодзи?
Процесс ферментации браг из круп или муки с Кодзи проходит заметно эффективнее, независимо от степени подготовленности исходного сырья. В процессе ферментации в большом количестве выделяется два ключевых энзима: амилаз и протеаз. Амилаза осахаривает крахмал, например, из риса или ячменя, а протеаза расщепляет белки с образованием аминокислот. Плесневая культура превращает крахмал в простые сахара, а спиртовые дрожжи их перерабатывают в спирт, и оба этих процесса идут параллельно друг другу.

Состав: Сухие активные дрожжи, заквасочная культура, питательные вещества и ферменты. Не содержит ГМО.

Инструкция по применению:

  1. Продезинфицируйте бродильную емкость и все оборудование.
  2. Смешайте в бродильной емкости сырье и воду комнатной температуры в пропорции 1:4
  3. Добавьте дрожи Nomikai Classic 8 гр на 1 кг сырья.
  4. Тщательно перемещайте.
  5. Закройте емкость и установите гидрозатвор.
  6. Перемешивайте брагу 1 раз в день (3-5 дня)
  7. Все готово! Перегоняйте брагу

Условия хранения: В сухом, прохладном месте

Сопутствующие товары


Похожие товары


Нужна консультация

Поищем необходимый товар, подберем подходящие ингредиенты к рецепту, проконсультируем как настроить/работать с устройством, рассчитаем стоимость доставки, оформим заказ...

Написать в Whatsapp Написать в Telegram Написать на e-mail Позвонить

Консультация в интернет-магазине



Телефон для связи с нашим менеджером

+7 (918) 123-23-32

Звонки принимаются в рабочие часы магазина по МСК:
ПН-ПТ: с 10-00 до 19-00, СБ: с 11-00 до 17-00
ВС: выходной