Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых событий на сайте

в 12:26

ASP Lab - AЛ 602 Хива / AL 602 Hiiva (Россия)

Просмотров 498, оценка 5.0 из 1, обсуждений 2 | оценить и обсудить

Постер ингредиента: AЛ 602 Хива
Раздел: Дрожжи пивные
Категория: Прочие
Производитель:
Страна: Россия
Примерная стоимость: 470 руб/пачка
Искать где купить
Добавил(а): cr0acker
Брожение (оптимум): 18 °С   Аттенюация: 85 %   Флокуляция: Низкая   Форма: Жидкие

Описание ингредиента

Финские пекарские дрожжи действительно отлично подходят для брожения пива, особенно в традиционном производстве сахти. Они демонстрируют сходство с штаммом WLP380 (Hefeweizen IV) и можно описать их как более быструю и фруктовую версию этого штамма. Эти дрожжи отлично подходят для стилей пива, таких как Hefeweizen, Belgian Blond и даже Belgian Strong Ale (сахти), которые могут иметь высокое содержание спирта (до 10%). Это свидетельствует о том, что эти дрожжи хорошо переносят высокую концентрацию спирта.

Дрожжи бродят достаточно быстро как при 15 °C, так и при 20 °C, поэтому рекомендуется проводить брожение при относительно низкой температуре, чтобы достичь относительно чистого профиля пива. Это поможет сохранить фруктовые ноты и характерные особенности этих дрожжей.

Если вы хотите придать своему пиву более быстрое брожение и фруктовый профиль, финские пекарские дрожжи будут отличным выбором для вас. Они предоставляют пивовару возможность создать пиво с уникальным характером и вкусом, сочетающимся с различными стилями пива.


Применение в стилях: Пшеничное пиво, Бельгийский Эль, Крепкий Эль, Специальное пиво, Ржаное пиво, Выдержанное в дереве пиво



Рецепты с ингредиентом «ASP Lab - AЛ 602 Хива»


Похожие ингредиенты: Рейтинг/оценить: Метки:

Будьте вторым кто оценит ингредиент

Обсуждения ингредиента: 2

0
1. cr0acker 2023-03-20, 15:53
Мега бОнановые дрожжи. 68ые отдыхают.
0
2. Санкционный_хмель Модератор  2023-03-20, 20:37
Хм, любопытненько!
Добавлять свои отзывы могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход