Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых событий на сайте

в 10:35

ASP Lab - AL 404 Munich Helles / AL 404 Munich Helles (Россия)

Просмотров 787, оценка 2.0 из 1, обсуждений 1 | оценить и обсудить


Раздел: Дрожжи пивные
Категория: Лагерные
Производитель:
Страна: Россия
Примерная стоимость: 450 руб/пачка
Искать где купить
Добавил(а): Кардинал54
Брожение (оптимум): 10 °С   Аттенюация: 70 %   Флокуляция: Средняя   Форма: Жидкие

Описание ингредиента

Эти дрожжи помогают производить солодовый, но сбалансированный традиционный мюнхенский лагер.

Чистый и сильный ферментер, он отлично подходит для различных стилей лагера от Helles до Rauchbier.

Устойчивость к алкоголю: 5-10 %

Флокуляция: Средняя

Аттенюация: 68 - 72%

Температурный диапазон: 9-11°C

Аналог: WLP 860


Применение в стилях: Светлый Лагер, Копченное пиво, Выдержанное в дереве пиво, Все Лагеры, Янтарный Лагер, Темный Лагер, Немецкий Лагер, Международный Лагер



Рецепты с ингредиентом «ASP Lab - AL 404 Munich Helles»


Похожие ингредиенты: Рейтинг/оценить: Метки:

Будьте вторым кто оценит ингредиент

Обсуждения ингредиента: 1

0
1. Gena_Katz 2024-08-06, 16:48
WLP- 860
Сухие дрожжи по цвету темные, очень сильно пахнут хлебопекарскими дрожжами, у лагерных дрожжей 34/70 и s-189 такого запаха нет.
В готовом пиве после пяти недель со дня варки чувствуется дрожжевой запах. Нет у этих дрожжей лагерного запаха, когда нюхаешь из ферментера. Более элевый, как молодое пиво.
Бродил при 10 градусах. С 11.75 до 2.5.
Сероводород выделяют, бродят при низкой температуре, но этот дрожжевой запах не уходит даже после диоксида кремния
Добавлять свои отзывы могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход