Описание ингредиента
Дрожжи для производства фермерских элей (Farmhouse ales) с высокой КСС. Обеспечивают аромат с нотами специй, в том числе перца, и фруктов.
Седиментация*: средняя
Конечная степень сбраживания: 85-90%
Спиртоустойчивость: 14% об.
Температура главного брожения: 26-32°C
Применение в стилях: Специальное пиво