Добро пожаловать, Гость!		ЗарегистрироватьсяВойти
Menu Главная Пользователи 100 последних комментариев Обратная связь Статьи Новости Начинающим Авторские Популярные Калькуляторы Пивоварения Виноделия Дистилляции Мастер рецептов Рецепты ТОП за месяц ТОП 50 за год ТОП 50 за всегда Одобрено сайтом Создать рецепт Справочная Стили BJCP 2015 Ингредиенты Сбраживаемое Хмель Дрожжи Добавки Вода FAQ Словарь Файлы Популярные Загрузить Форум Обновленные темы Новые сообщения

Вступайте в наши соц. группы

, чтобы всегда быть в курсе новых событий на сайте

2017-05-31 в 18:59

BeerVingem - Для темного пива D/02 / BVG D/02 (Великобритания)

Просмотров 7189, оценка 5.0 из 5, обсуждений 6 | оценить и обсудить

Раздел: Дрожжи пивные
Категория: Элевые
Производитель: BeerVingem
Страна: Великобритания
Искать где купить

Добавил(а): Alexpnz

Брожение (оптимум): 21 °С Аттенюация: 75 % Флокуляция: Высокая Форма: Сухие

Описание ингредиента

Дрожжи BeerVingem элевые для темного пива, 10 г. Рассчитаны на приготовление 20-23 литров пива.

Это широко распространенные английские дрожжи верхового брожения для производства эля отличаются способностью быстрого сбраживания и очень хорошей седиментацией, что позволяет получить хорошо осветленное пиво. Особенно хорошо подходят для брожения в ЦКТ. Седиментация хорошая. Степень сбраживания средняя.

Хранить дрожжи следует в темном, прохладном месте.

Фасовка — 10 гр.

Жизнеспособные дрожжи: ≥ 8,0 *10 ⁹ КОЕ/г.

Применение в стилях: Коричневый Эль, Темный Эль

Рецепты с ингредиентом «BeerVingem - Для темного пива D/02»

Похожие ингредиенты:	Рейтинг/оценить:	Метки:
СВОЯ КРУЖКА А12 Ветер и ивы FM-10 / Wind and the willows FM-10 КроссМайЛуф Риал Эль / CrossMyLoof Real Ale Имперский Эль M15 / Empire Ale M15 Нью Ворлд Крепкий Эль M42 / New World Strong Ale M42	Будьте шестым кто оценит ингредиент 1 2 3 4 5	сухие, эль, Темный

Обсуждения ингредиента: 6

Порядок вывода комментариев:

1. superknk

2018-07-22, 15:51

Отличные дрожжи для стаута за свои деньги, гораздо лучше на мой взгляд, чем те же s-33. Пиво отлично осветляется, прозрачное. Только надо учитывать низкую сбраживаемость.

2. Rodion 2019-09-03, 11:24

Во истину дрожжи активные и делают прозрачное пиво! Стаут бродил быстро( всего выдерживал в емкости 21 день). Когда сливал обратил внимание, что осадок очень густой и плотный, а само пиво прозрачное. Во вкусе никаких дрожжевых привкусов и ароматов, никакой посторонней ароматики. Но спустя сутки после розлива по бутылкам они такие же мягкие, как и были, т.е. карбонизация оч. медленная. Спустя вторые сутки бутылки стали надуваться.Осадка в бутылках практически нет.

3. Alex999

2019-11-12, 13:00

Использовал в английском портере. Понравились. Бродили пару дней очень активно, потом размеренно. Сожрали не все))) оставили плотность 3.6 Пиво прозрачное, на дно бутылки легли очень плотно, наливать в бокал получается практически все пиво с бутылки. Дрожжевого привкуса в пиве нет. Хорошие дрожжи.

4. BeerMan 2020-07-17, 10:47

Я на bvg первый раз сварил, брожение стабильное, никаких побочек, два дня при +5, перед розливом пиво вообще кристальное, сели как пирог на дно ферментера, в бутылках осадок по минимуму, результатом доволен good

5. gfruit 2021-02-14, 21:24

Роскошные дрожжи. Последние три партии стаутов были на нём. Реактивные. Быстрое брожение. По факту, недели через две уже наслаждался пивом. Пиво - светлое, муть остается на дне. Никаких посторонних запахов. Намного лучше S-33, как аналоги =)

6. Sema78rus

2024-04-05, 22:56

Запрашивал информацию в Мирбире по кол-ву клеток.Сегодня пришел ответ,что дрожжевых клеток ≥8.0*109 КОЕ/г.Может кому пригодится для точности засева.

Добавлять свои отзывы могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход