Описание ингредиента
Tangerine ака Experimental 07270 - это новый, экспериментальный, яркий хмель от компании Hopsteiner с захватывающими возможностями! Генетически хмель Танжерин выведен из Apollo и Wye Target и, имея двойное назначение, прекрасно работает как для сухого охмеления, так и для задачи горечи. Хмель Танжерин идеально подходит для широкого спектра стилей, основными являются Пэйл Эли, Ипы и даже Лагеры. Эксперементальный хмель 07270 в Америке часто называют "живым мандарином" с рекордным содержанием ароматических масел и невероятно высокой альфа кислотой. Хмель Tangerine оснащен пряным, тропическим ароматом с мандариновыми корками, тем не менее это совершенно новый сорт хмеля, и каждый сам решит, каким ароматом больше всего обладает этот хмель.
Альфа-кислота: 15.0 - 18.5 %
Бета-кислота: 4.0 - 5.2 %
Когумулон: 27.5 %
Всего масла: 3.0 - 4.4 мл / 100г
Тип: Т-90 гранулы
Аромат: пряный, смолистый, мандариновый
Применение в стилях: Американский Эль, Индийский Пэйл Эль, Все Эли, Светлый (Пэйл) Эль
Рецепты с ингредиентом «Танжерин (США)»