Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых событий на сайте

в 10:16

ЭйчБиСи 630 / HBC-630 (США)

Просмотров 724, оценка 0.0 из 0, обсуждений 0 | оценить и обсудить


Раздел: Хмель для пива
Категория: Горько-ароматный
Производитель: Yakima Hops
Страна: США
Примерная стоимость: 430 руб/100 гр
Искать где купить
Добавил(а): igreen
α-кислота: 13.5 %   β-кислота: 5.9 %   Когумулон: 28 % от α-кислоты   Масло: 2.5 мг/100г с.в. хмеля

Описание ингредиента

HBC 630 - это сорт хмеля, который обладает сложным и фруктовым ароматом. В его нотах можно обнаружить сладкие фрукты и ягоды, такие как малина и вишня. Кроме того, он содержит сладкие конфетообразные сложные эфиры и лактоны, которые придают ему сливочные оттенки персика и банана. Этот сорт был получен в результате скрещивания HBC 364 и родителя-самца 21-10-21 в 2008 году.

Хмель HBC 630 рекомендуется использовать в различных стилях пива, таких как пшеничный эль, золотой эль, лагеры в американском стиле, светлый эль, индийский светлый лагер (IPL), индийский светлый эль (IPA), сессионный IPA, IPA Новой Англии, Hazy IPA и Imperial IPA. Этот сорт хмеля имеет содержание альфа-кислот (AA%) в диапазоне 13-14% и содержание бета-кислот (β%) в диапазоне 5,6-6,3%. Общее содержание масла в хмеле HBC 630 составляет около 2,5-3 мл на 100 грамм.

Хмель HBC 630 отличается своим привлекательным ароматом и может добавить интересные нотки фруктов и ягод в пиво. Он также может придать напитку сливочные и сладкие оттенки персика и банана, что делает его привлекательным для любителей пива. Благодаря своей универсальности, этот сорт хмеля может использоваться в различных стилях пива, от светлых элей до насыщенных IPA. Если вы хотите добавить новые ароматические нотки в своё пиво, то хмель HBC 630 может быть отличным выбором.

Характеристики:

  • Aльфа : 13-14%
  • Бета: 5,6-6,3%
  • Общее масло: 2,5-3 мл / 100г.

Применение в стилях: Американский Эль, Индийский Пэйл Эль, Американский Лагер



Рецепты с ингредиентом «ЭйчБиСи 630 (США)»


Рейтинг/оценить:

Будьте первым кто оценит ингредиент

К сожалению, пока обсуждений нет

Если вы применяли данный ингредиент, пожалуйста, оставьте свой отзыв! Он будет полезен для других пользователей сообщества.

Добавлять свои отзывы могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход