Описание ингредиента
Рубин характеризуется красно-фиолетовым рубиновым цветом вьющегося стебля, что и повлияло на название данного сорта. Характерным для Рубина является пряный аромат и горький вкус. Сорт появился в 2007 году.
Ароматические масла, в том числе:
Мирцен: 35 - 45 %
Гумулен: 13 - 20 %
Кариофиллен: 7 - 10 %
Фарнезен: - 0.5 %
Аромат: Пряный, травяной аромат
Описание: В Чехии классифицируется как горький хмель, генетически похож на европейские ароматические сорта. Горечь не такая мягкая как у Saaz и она сохраняется дольше.
Ближайшие аналоги: Saaz
Применение в стилях: Все Лагеры, Все Эли