Зифос (Zythos) - разработанная и запатентованная компанией Hopunion LLC смесь хмеля, отвечающая требованиям вкусо-ароматической картины в таких сортах пива как IPA и APA и может выступать в роли как единственный хмель так и дополнение к традиционно применяемым сортам хмеля. Hopunion LLC указывает, что состав смеси частично составляют редкие и малоурожайные сорта хмеля, которые сложно приобрести в розничной продаже.
Зифос (Zythos) - отличный выбор для любого богато охмеленного и ароматного пива.
Не смотря на высокое содержание альфа-кислоты, производитель рекомендует использовать смесь в роли ароматного хмеля.
При использовании смеси Зифос (Zythos) в качестве сухого охмеления следует учитывать относительно низкое содержание масла.
Так как Зифос представляет из себя смесь хмелей, то выпускается исключительно в формате гранул.
Аромат представляет собой богатое и яркое сочетание из тропического ананаса и таких цитрусовых, как мандарина и грейпфрут. Также в аромате улавливается незначительный хвойный, сосновый характер.

Альфа-кислота: 10 - 12,5%
Бета-кислота: 4,7 - 6,2%
Когумулон: 28 - 31%
Общее количество масла: 0,7 - 1,2 мл / 100 г
Гераниол: 0 - 0%

Хранение: Сохраняет 70% альфа-кислоты после 6 месяцев хранения при 20ºC

Аналоги: Симкое, Амарилло