Дарк (темный) сухой солод применяется к любому Стауту, Портеру или Коричневому Элю. Улучшает тело, добавляя дополнительный богатый аромат солода и естественный цвет.
Сухие солодовые экстракты широко применяются в экстрактном, зерновом и частично зерновом пивоварение для приготовления свежей партии сусла. А так же могут быть незаменим продуктом в домашнем пивоварение при приготовление стартера для разбраживания дрожжей или в качестве праймера для карбонизации пива во время розлива.