Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых событий на сайте

в 13:28

Viking Malt - Ред Актив / Red Active (Финляндия)

Просмотров 700, оценка 0.0 из 0, обсуждений 1 | оценить и обсудить


Раздел: Солод, зернопродукты и сахара
Категория: Базовый солод
Производитель:
Страна: Финляндия
Примерная стоимость: 82 руб/кг
Искать где купить
Добавил(а): Grek164
Цветность: 14.0 L°(35.88 EBC)   Экстракт на с.в.: 79 %   Белок: 12 %   Закладка:  до 100 %

Описание ингредиента

Уникальные характеристики этого солода основаны на особом сорте ячменя и сложном процессу соложения с температурой сушки выше 100 ° С. Солод Red Active от Viking придает чистый солодовый, ореховый и стойкий аромат, а несмотря на высокий уровень цветности он обладает высокой активностью амилазы. Это настоящий односортный (не миксованный) солод позволяющий придать любому пиву красноватый цвет.

Viking Red Active Malt - идеальный солод для любых элей, темных лагеров, фестбиров и боков для подчеркивания солодового и насыщенного вкуса, но также для усиления красных оттенков. Высокая активность ферментов дает хороший потенциал для разработки рецептов с добавками или солодами без ферментов. Если вы хотите получить более красный цвет, то миксовать его не нужно со светлым солодом. Дозировка до 100%.


Применение в стилях: Все типы пива



Рецепты с ингредиентом «Viking Malt - Ред Актив (Финляндия)»


Похожие ингредиенты: Рейтинг/оценить: Метки:

Будьте первым кто оценит ингредиент

Обсуждения ингредиента: 1

1
1. Админ 2020-11-19, 22:15
Конечно переод описания был, бр... Пришлось корректировать
Добавлять свои отзывы могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход