Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Личный кабинет
Регистрация Вход Обратная связь
Бир.рф
Меню
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых событий на сайте

в 15:52

Очаково - Ячменный светлый (Россия)

Просмотров 3703, оценка 3.7 из 3, обсуждений 11 | оценить и обсудить


Раздел: Солод, зернопродукты и сахара
Категория: Базовый солод
Производитель: Очаково
Страна: Россия
Искать где купить
Добавил(а): superknk
Цветность: 1.8 L°(3.306 EBC)   Экстракт на с.в.: 82.6 %   Белок: 10.2 %   Закладка:  до 100 %

Описание ингредиента

Базовый солод от солодовни "Очаково" в селе Тербуны. Подходит в качестве замены пильзнера отечественных производителей. 

Продолжительность осахаривания по спецификации - 20 минут, продолжительность фильтрации - до 1 часа.

Массовая доля влаги - 4%

pH - 6.0

 


Применение в стилях: Все типы пива



Рецепты с ингредиентом «Очаково - Ячменный светлый (Россия)»


Похожие ингредиенты: Рейтинг/оценить: Метки:

Будьте четвертым кто оценит ингредиент

Обсуждения ингредиента: 11

0
1. cr0acker 2019-02-04, 23:33
Использовал уже?
0
2. superknk 2019-03-10, 09:49
Да, вчера буквально. Понравился, нп достигнута, бруха меньше, чем на курском.
0
3. cr0acker 2019-03-10, 10:41
Спасибо
0
4. Snegovik63 2020-02-06, 10:41
Как солод?есть более у кого развернутый отзыв?если сравнивать с курским,есть отличия по цвету,вкусу?поделитесь информацией.
0
5. Zloi 2020-09-13, 05:59
Хороший солод, мне понравился
1
6. proninms 2021-10-25, 12:34
Неделю назад варил пиво на данном солоде. 12 кг солода и 42 литра воды (ГМ 3,5). После затирания и фильтрации плотность сусла составила 18P. На курском плотность всегда была меньше. Белка тоже меньше на порядок, если сравнивать с курским Пильзнер
1
7. Ohmelitelb 2022-03-16, 12:59
Друзья подскажите где купить ?
0
8. Ohmelitelb 2022-06-13, 09:19
Солод мягко говоря не очень.1 Мусора больше чем в курсом. 2 для достижения желаемой плотности нужно на 1-1,5 кг больше солода засыпать .  Взял 80 кг вот теперь мучаюсь.
1
9. proninms 2022-06-14, 08:34
Вас видимо с солодом обманули или комментарий не соответствуетдействительности.Переработал уже 4 мешка и ничего подобного
0
10. enterpol 2022-06-29, 14:05
Поддерживаю. Солод мелче курского, эффективность меньше процентов на 7. Мусора не заметил. Аналогично стал добавлять на 1кг больше в засыпь. Тем не менее по качеству пиво выходит отличное, вопросов нет. Брал в марте у пробрюсервис.
0
11. Санкционный_хмель Модератор  2022-06-30, 13:58
Эффективность меньше или все-таки экстрактивность?
Добавлять свои отзывы могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход