Crisp Malt - Немецкий Пильсен / German Pilsen (Великобритания)

Солод, произведенный в гамбургских солодовнях компании CRISP с использованием датского и немецкого ярового ячменя, Пильзенского типа  для производства лагеров.

Данный солод содержит высокое количество белка, что позволяет его использовать и в рамках традиционного британского пивоварения.

Белки с высокой молекулярной массой обеспечивают превосходную пену и ощущение плотности во рту.

С этим солодом можно использовать большое количество спецсолодов и несолоденых продуктов, сохраняя при этом активность брожения. 

Данный солод можно с успехом использовать для однопаузного затирания, но это может потребовать приложения дополнительных усилий для очистки сусла от бруха.