Описание ингредиента
Солод Pils - производится из двухрядного ярового ячменя, используется для создания различных сортов лагеров, элей и даже виски. Важно, чтобы условия замачивания и прорастания способствовали равномерному прорастанию и однородной модификации. При сушке конечная температура воздуха составляет 80-85 °C.
- Применение: для всех сортов лагеров и элей, а так же виски.
- Возможная доля в засыпи: до 100%
- Экстрактивность: 80%
Применение в стилях: Все типы пива