Черный список You Tube

Авторы жёстко НЕрекомендуемые к просмотру.
Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф

Модератор форума: Alexpnz, leshiy2k, куратор темы: dron55  
Черный список You Tube
Alexpnz МодераторДата: Пт, 2019-03-15, 23:55 | Сообщение 1
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
Наград: 221
Коллеги, многие из нас пришли в пивоварение благодаря просмотру роликов на трубе.
"правильных", "неправильных" - не столь важно. важно, что именно ролик с трубы дал толчок.
а потом мы(в большинстве своём) начинаем читать, учиться, научаться, думать, анализировать.
и потом, в "рекомендуемых", периодически видим ролики от труба-гуру пивоварения, несущих откровенный бред. ладно бы безобидный. но нет.
идёт агрессивная тема -"просто", "без затей", "не слушайте умников", "дёшево" и пр.
причём, вещающие пребывают в полной уверенности, что неся чушь в массы, они популяризируют пивоварение.
Заявляю ответственно - лучше бы они молчали, было бы меньше вреда.
эта тема - чёрный список "ютуберов", выкладывающих откровенную ересь по пивоварению на трубу.

Добавлено куратором темы.
Шапка темы в процессе наполнения, по вопросам и предложениям пишите куратору темы DrOn55

Общее правило в интернете, опасайтесь видео с маркетинговыми слоганами, в стиле: "без затей", "проще простого",
"легко", "дёшево" и т.п., как правило такие видео создаются
дилетантами для раскрутки канала.

Список каналов НЕ РЕКОМЕНДУЕМЫХ для просмотра с целью получения информации по качественному пивоварению:
1. Винокурня Фома Менделеев
2. Пивной гурман
3. Inquisitor - Home Brewing ("гуру" среди домашних пЫвоваров ютуба)
4. Пивных дел мастер
5. ТДД - Технологии для дома
6. oblomoff
7. Вкусности своими руками
8. Домашняя Варка
9. Выходной ТВ
10. Свой Среди Своих кулинария
11. Rakovskiy
12.


У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
Сообщение отредактировал dron55 - Чт, 2020-10-29, 09:58
Статус: Offline

MrDAnger Дата: Сб, 2019-03-16, 01:06 | Сообщение 21
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
Наград: 280
Alexpnz, да и ам знаешь, что на форуме сидят единицы, в основном в комментах к рецептам этот народ обитает...


К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline
Alexpnz МодераторДата: Сб, 2019-03-16, 01:10 | Сообщение 22
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
Наград: 221
Цитата MrDanger ()
просто это у меня с ними был холивар... ненужный... я про это.

Олег, я помню.
Цитата MrDanger ()
что сейчас на форуме стали появляться люди с более критическим подходом и думающие, и их станоаится все больше...

а вот это - действительно, радует.
всё меньше постов типа - "2 недели","я не заморачиваюсь","нахрена мне что-то мерять" и пр.
похоже, общая аура форума влияет)))


У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
Статус: Offline
Alexpnz МодераторДата: Сб, 2019-03-16, 01:14 | Сообщение 23
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
Наград: 221
Цитата MrDanger ()
в основном в комментах к рецептам этот народ обитает...

для меня всегда это было странно.
как комменты, так и сам факт желания копировать чужие рецепты.
а уж тем более -комментировать.)))(если это не вменено в обязанность)


У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
Статус: Offline
Alexpnz МодераторДата: Сб, 2019-03-16, 01:31 | Сообщение 24
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
Наград: 221
для понимания.
все эти адепты "простоты", "вкусности" и пр. диалоги ведут даже не уровне "сам дурак", а ....
Прикрепления: 9935657.jpg (94.5 Kb)


У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
Статус: Offline
partizanen Дата: Сб, 2019-03-16, 06:19 | Сообщение 25
Знаток пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 15
Наград: 1
Не пойму, зачем надо кого-то от чего-то ограждать?
Автор ролика идёт своим путём, на свою аудиторию кому все равно что такое bjcp , "я сварил хуаГАардан дома! Васька на попробуй! Прикинь! В кастрюле ржавой нах!!! Зачем 200 платить!? Шкурки от апельсинов больше не выкидывай и нужен этот...как его...кардамон! Ой или кориандр....а пох итого и того добавим!"
да пусть варят и  варятся в своей тусовке.
В кои то веки рестораторов волновало как жарят картошку дома.
ищущий да обрящет , если человеку достаточно того, что увидел в ролике то на этот форум он и не дойдёт. Ну а остальные пойдут учится дальше и как минимум скажут своё "фи"  после ржавой кастрюли и самой главной фразы "без затей"
Сообщение отредактировал partizanen - Сб, 2019-03-16, 06:28
Статус: Offline
Pachan Дата: Сб, 2019-03-16, 09:37 | Сообщение 26
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Ставрополь
Сообщений: 1561
Наград: 91
Alexpnz, Ха-ха-ха! У меня с эти кадром тоже диалог не заладился!

Добавлено (16-03-2019, 09:42)
---------------------------------------------

Цитата partizanen ()
зачем надо кого-то от чего-то ограждать?

 а вы почитайте восторженные комменты под видосом! а потом народ льет в каналью кисляки и идет в наливайку..

Добавлено (16-03-2019, 09:42)
---------------------------------------------
Alexpnz,

Прикрепления: 9342692.png (72.1 Kb)
Сообщение отредактировал Pachan - Сб, 2019-03-16, 09:37
Статус: Offline
Pachan Дата: Сб, 2019-03-16, 09:44 | Сообщение 27
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Ставрополь
Сообщений: 1561
Наград: 91
не стал вдаваться в подробности по по его варке, просто обратил его внимание на:
Прикрепления: 5702001.png (47.7 Kb)
Статус: Offline
Alexpnz МодераторДата: Сб, 2019-03-16, 09:49 | Сообщение 28
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
Наград: 221
Цитата partizanen ()
зачем надо кого-то от чего-то ограждать?

partizanen, у меня и в мыслях не было устраивать "чебурнет" на отдельно взятом форуме.
Суть - предупредить людей, которые уже чему-то научились от напрасной потери времени, а только начинающих учиться от того, что этот автор как минимум неправильно делает.
Цитата partizanen ()
да пусть варят и  варятся в своей тусовке.

В том то и дело, что тусовка общая, мне труба выдала, как рекомендуемый ролик.
Ведь автор не сказал - я делаю вот так-то в ржавой кастрюле, плюю на все правила, чтобы показать, что можно сварить "типа пиво" без больших вложений, знаний и заморочек. НО, если вы хотите варить, то нужно делать так, так и так.
И вообще, наверняка, знаете, что чехи очень уважительно относятся к пиву. Называют "пивечко" и пр. Я тоже и к пиву так же отношусь и, самое главное, к своему труду ибо труд это мерило всего. И подобные варки на камеру, транслируемые на большую аудиторию- все равно как мне в бродилку плюнули.


У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
Статус: Offline
MrDAnger Дата: Сб, 2019-03-16, 10:15 | Сообщение 29
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
Наград: 280
Парни, вы молодцы! laugh  good 
Но такому, что читает "правильный книг" и варит "пивчанский" без толку что-либо говорить... а уж тем более опускающегося на мат и феню...

Alexpnz, я тоже как рпз с уважением отношусь к тому, что делаю, иначе получается, что ты себя не уважаешь...
И похоже, что ты начал крестовый поход на ютубчик laugh и жЫвоваров yes


К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline
sibep Дата: Сб, 2019-03-16, 10:20 | Сообщение 30
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6136
Наград: 229
Я не великий знаток трубы. Мне навоза и по специальности хватает.

Хорошая тема.
Стоит учитывать что борьба с лженаукой не входит в обязанности науки. Иначе науке некогда будет наукой заниматься.
Статус: Offline
MrDAnger Дата: Сб, 2019-03-16, 10:34 | Сообщение 31
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
Наград: 280
Цитата sibep ()
Мне навоза и по специальности хватает.

Вот, sibep, как скажет так скажет. Категорически согласен.

Может изменить формат темы на, допустим, обсудим видео о пиве. Скидываем сюда и обсуждаем...
Так будет правильнее. Об этом говорили в начале темы.


К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline
Alexpnz МодераторДата: Сб, 2019-03-16, 10:44 | Сообщение 32
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
Наград: 221
Цитата sibep ()
борьба с лженаукой не входит в обязанности науки. Иначе науке некогда будет наукой заниматься.

sibep, суть темы, как раз в том, чтобы сэкономить время.
труба выдала рекомендацию, 
глянул тему. опа! а автор в черном списке.
всё, не тратишь время и пространство в черепной коробке, меньше хлама загрузишь.


У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
Статус: Offline
Flash Дата: Сб, 2019-03-16, 12:36 | Сообщение 33
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Воронеж
Сообщений: 59
Наград: 2
Alexpnz, вот зачем ты выложил сюда этого персонажа? Я же посмотрел зачем-то... Меня аж передернуло...
Хотя что говорить, в разливухах 80-90% посетителей покупают самое дешевое пиво, зато много. Вот тут та же история - зачем стараться если можно без заморочек.
Статус: Offline
partizanen Дата: Сб, 2019-03-16, 13:18 | Сообщение 34
Знаток пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 15
Наград: 1
Цитата Pachan ()
вы почитайте восторженные комменты под видосом! а потом народ льет в каналью кисляки и идет в наливайку..

Так это же простой естественный отбор. В том то и прикол, что пишут сварил понравилось, а то другие видео смотрел -чего только не придумают что бы усложнить!
Претензии от знающих, а большинству то в кайф.
Я особо комменты не смотрел, но не видел что-то типа , "сварил это пойло. Хуже ещё ничего не пробовал..."
Может это как раз таки и хороший пример, что бы заинтересовать , а дальше сам развивайся, примерно варить вот так - без заморочек
Статус: Offline
fortunaru Дата: Сб, 2019-03-16, 13:35 | Сообщение 35
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Оренбург
Сообщений: 411
Наград: 24
Надо этого Фому пригласить сюда на форум, пусть почитает, составит рецепт в мастере и если не дурак поймет свои косяки.


Пиво-свежо и питательно!
Статус: Offline
Flash Дата: Сб, 2019-03-16, 13:39 | Сообщение 36
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Воронеж
Сообщений: 59
Наград: 2
Цитата partizanen ()
Может это как раз таки и хороший пример, что бы заинтересовать , а дальше сам развивайся, примерно варить вот так - без заморочек

Я думаю надо сразу показывать как надо. Для этого и нужен чужой опыт, чтобы набить меньше шишек. А так получается, что каждый должен пройти этап "ржавых кастрюль" и увидеть как хуже всего сварить пиво. Можно оно конечно и лучше, но сам-сам, а нас и так устраивает
Статус: Offline
igreen Дата: Сб, 2019-03-16, 13:44 | Сообщение 37
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Брянск
Сообщений: 384
Наград: 36
Цитата fortunaru ()
Надо этого Фому пригласить сюда на форум

 У него там ЧСВ зашкаливает,опыта 7,5лет,дипломы, собственная крафтпивоварня(как он сказал)   ))))
 Вангую,варил он всю жизнь сэмыч "без затей" а тут решил пивканал сделать,только пивоварение без затей - плохая затея.


... и дай Бог сварить вам пиво !!!
Статус: Offline
_SHRIKE_ Дата: Сб, 2019-03-16, 14:16 | Сообщение 38
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Херсон
Сообщений: 76
Наград: 4
ну по этому принципу нужно давать ссылки на те каналы где ереси нет)
Статус: Offline
Alexpnz МодераторДата: Сб, 2019-03-16, 14:42 | Сообщение 39
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
Наград: 221
Цитата _SHRIKE_ ()
нужно давать ссылки на те каналы где ереси нет

а зачем? что Вы хотите увидеть на трубе, чего нет на данном ресурсе?


У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
Статус: Offline
_SHRIKE_ Дата: Сб, 2019-03-16, 14:49 | Сообщение 40
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Херсон
Сообщений: 76
Наград: 4
Цитата Alexpnz ()
что Вы хотите увидеть на трубе, чего нет на данном ресурсе

ну хотя бы чтобы человеку изначально не пришлось перепахивать форум вдоль и поперек и читать пару книг для начала. как говорится лучше один раз увидеть чем пару раз услышать. 

у меня как было, посмотрел, поразмыслил как из того что имеется под рукой сварить пива, потом дополнительно прочел две книги, почитал форум, позадавал тупые вопросы, закупился и сварил)
Статус: Offline
Поиск: