|
Черный список You Tube
|
|
Alexpnz  | Дата: Пт, 2019-03-15, 23:55 | Сообщение 1 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
| Коллеги, многие из нас пришли в пивоварение благодаря просмотру роликов на трубе.
"правильных", "неправильных" - не столь важно. важно, что именно ролик с трубы дал толчок.
а потом мы(в большинстве своём) начинаем читать, учиться, научаться, думать, анализировать.
и потом, в "рекомендуемых", периодически видим ролики от труба-гуру пивоварения, несущих откровенный бред. ладно бы безобидный. но нет.
идёт агрессивная тема -"просто", "без затей", "не слушайте умников", "дёшево" и пр.
причём, вещающие пребывают в полной уверенности, что неся чушь в массы, они популяризируют пивоварение.
Заявляю ответственно - лучше бы они молчали, было бы меньше вреда.
эта тема - чёрный список "ютуберов", выкладывающих откровенную ересь по пивоварению на трубу.
Добавлено куратором темы.
Шапка темы в процессе наполнения, по вопросам и предложениям пишите куратору темы DrOn55
Общее правило в интернете, опасайтесь видео с маркетинговыми слоганами, в стиле: "без затей", "проще простого",
"легко", "дёшево" и т.п., как правило такие видео создаются
дилетантами для раскрутки канала.
Список каналов НЕ РЕКОМЕНДУЕМЫХ для просмотра с целью получения информации по качественному пивоварению:
1. Винокурня Фома Менделеев
2. Пивной гурман
3. Inquisitor - Home Brewing ("гуру" среди домашних пЫвоваров ютуба)
4. Пивных дел мастер
5. ТДД - Технологии для дома
6. oblomoff
7. Вкусности своими руками
8. Домашняя Варка
9. Выходной ТВ
10. Свой Среди Своих кулинария
11. Rakovskiy
12.
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
Сообщение отредактировал dron55 - Чт, 2020-10-29, 09:58
|
Статус: Offline |
|
|
MrDAnger  | Дата: Сб, 2019-03-16, 01:06 | Сообщение 21 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| Alexpnz, да и ам знаешь, что на форуме сидят единицы, в основном в комментах к рецептам этот народ обитает...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| Alexpnz | Дата: Сб, 2019-03-16, 01:10 | Сообщение 22 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
| Цитата MrDanger (  ) просто это у меня с ними был холивар... ненужный... я про это.
Олег, я помню.
Цитата MrDanger ( ) что сейчас на форуме стали появляться люди с более критическим подходом и думающие, и их станоаится все больше...
а вот это - действительно, радует.
всё меньше постов типа - "2 недели","я не заморачиваюсь","нахрена мне что-то мерять" и пр.
похоже, общая аура форума влияет)))
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| Alexpnz | Дата: Сб, 2019-03-16, 01:14 | Сообщение 23 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
| Цитата MrDanger ( ) в основном в комментах к рецептам этот народ обитает...
для меня всегда это было странно.
как комменты, так и сам факт желания копировать чужие рецепты.
а уж тем более -комментировать.)))(если это не вменено в обязанность)
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| Alexpnz | Дата: Сб, 2019-03-16, 01:31 | Сообщение 24 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
| для понимания.
все эти адепты "простоты", "вкусности" и пр. диалоги ведут даже не уровне "сам дурак", а ....
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| partizanen | Дата: Сб, 2019-03-16, 06:19 | Сообщение 25 |
|
Знаток пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 15
| Не пойму, зачем надо кого-то от чего-то ограждать?
Автор ролика идёт своим путём, на свою аудиторию кому все равно что такое bjcp , "я сварил хуаГАардан дома! Васька на попробуй! Прикинь! В кастрюле ржавой нах!!! Зачем 200 платить!? Шкурки от апельсинов больше не выкидывай и нужен этот...как его...кардамон! Ой или кориандр....а пох итого и того добавим!"
да пусть варят и варятся в своей тусовке.
В кои то веки рестораторов волновало как жарят картошку дома.
ищущий да обрящет , если человеку достаточно того, что увидел в ролике то на этот форум он и не дойдёт. Ну а остальные пойдут учится дальше и как минимум скажут своё "фи" после ржавой кастрюли и самой главной фразы "без затей"
Сообщение отредактировал partizanen - Сб, 2019-03-16, 06:28
|
Статус: Offline |
|
|
| Pachan | Дата: Сб, 2019-03-16, 09:37 | Сообщение 26 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Ставрополь
Сообщений: 1561
|  Alexpnz, Ха-ха-ха! У меня с эти кадром тоже диалог не заладился!Добавлено (16-03-2019, 09:42)
---------------------------------------------
Цитата partizanen ( ) зачем надо кого-то от чего-то ограждать?
а вы почитайте восторженные комменты под видосом! а потом народ льет в каналью кисляки и идет в наливайку..Добавлено (16-03-2019, 09:42)
---------------------------------------------
Alexpnz, Сообщение отредактировал Pachan - Сб, 2019-03-16, 09:37
|
Статус: Offline |
|
|
| Pachan | Дата: Сб, 2019-03-16, 09:44 | Сообщение 27 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Ставрополь
Сообщений: 1561
| не стал вдаваться в подробности по по его варке, просто обратил его внимание на:
|
Статус: Offline |
|
|
| Alexpnz | Дата: Сб, 2019-03-16, 09:49 | Сообщение 28 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
| Цитата partizanen ( ) зачем надо кого-то от чего-то ограждать?
partizanen, у меня и в мыслях не было устраивать "чебурнет" на отдельно взятом форуме.
Суть - предупредить людей, которые уже чему-то научились от напрасной потери времени, а только начинающих учиться от того, что этот автор как минимум неправильно делает.Цитата partizanen ( ) да пусть варят и варятся в своей тусовке.
В том то и дело, что тусовка общая, мне труба выдала, как рекомендуемый ролик.
Ведь автор не сказал - я делаю вот так-то в ржавой кастрюле, плюю на все правила, чтобы показать, что можно сварить "типа пиво" без больших вложений, знаний и заморочек. НО, если вы хотите варить, то нужно делать так, так и так.
И вообще, наверняка, знаете, что чехи очень уважительно относятся к пиву. Называют "пивечко" и пр. Я тоже и к пиву так же отношусь и, самое главное, к своему труду ибо труд это мерило всего. И подобные варки на камеру, транслируемые на большую аудиторию- все равно как мне в бродилку плюнули.
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Сб, 2019-03-16, 10:15 | Сообщение 29 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| Парни, вы молодцы!  
Но такому, что читает "правильный книг" и варит "пивчанский" без толку что-либо говорить... а уж тем более опускающегося на мат и феню...
Alexpnz, я тоже как рпз с уважением отношусь к тому, что делаю, иначе получается, что ты себя не уважаешь...
И похоже, что ты начал крестовый поход на ютубчик и жЫвоваров 
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Сб, 2019-03-16, 10:20 | Сообщение 30 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6136
| Я не великий знаток трубы. Мне навоза и по специальности хватает.
Хорошая тема.
Стоит учитывать что борьба с лженаукой не входит в обязанности науки. Иначе науке некогда будет наукой заниматься.
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Сб, 2019-03-16, 10:34 | Сообщение 31 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| Цитата sibep ( ) Мне навоза и по специальности хватает.
Вот, sibep, как скажет так скажет. Категорически согласен.
Может изменить формат темы на, допустим, обсудим видео о пиве. Скидываем сюда и обсуждаем...
Так будет правильнее. Об этом говорили в начале темы.
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| Alexpnz | Дата: Сб, 2019-03-16, 10:44 | Сообщение 32 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
| Цитата sibep ( ) борьба с лженаукой не входит в обязанности науки. Иначе науке некогда будет наукой заниматься.
sibep, суть темы, как раз в том, чтобы сэкономить время.
труба выдала рекомендацию,
глянул тему. опа! а автор в черном списке.
всё, не тратишь время и пространство в черепной коробке, меньше хлама загрузишь.
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| Flash | Дата: Сб, 2019-03-16, 12:36 | Сообщение 33 |
|
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Воронеж
Сообщений: 59
| Alexpnz, вот зачем ты выложил сюда этого персонажа? Я же посмотрел зачем-то... Меня аж передернуло...
Хотя что говорить, в разливухах 80-90% посетителей покупают самое дешевое пиво, зато много. Вот тут та же история - зачем стараться если можно без заморочек.
|
Статус: Offline |
|
|
| partizanen | Дата: Сб, 2019-03-16, 13:18 | Сообщение 34 |
|
Знаток пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 15
| Цитата Pachan ( ) вы почитайте восторженные комменты под видосом! а потом народ льет в каналью кисляки и идет в наливайку..
Так это же простой естественный отбор. В том то и прикол, что пишут сварил понравилось, а то другие видео смотрел -чего только не придумают что бы усложнить!
Претензии от знающих, а большинству то в кайф.
Я особо комменты не смотрел, но не видел что-то типа , "сварил это пойло. Хуже ещё ничего не пробовал..."
Может это как раз таки и хороший пример, что бы заинтересовать , а дальше сам развивайся, примерно варить вот так - без заморочек |
Статус: Offline |
|
|
| fortunaru | Дата: Сб, 2019-03-16, 13:35 | Сообщение 35 |
|
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Оренбург
Сообщений: 411
| Надо этого Фому пригласить сюда на форум, пусть почитает, составит рецепт в мастере и если не дурак поймет свои косяки.
Пиво-свежо и питательно!
|
Статус: Offline |
|
|
| Flash | Дата: Сб, 2019-03-16, 13:39 | Сообщение 36 |
|
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Воронеж
Сообщений: 59
| Цитата partizanen ( ) Может это как раз таки и хороший пример, что бы заинтересовать , а дальше сам развивайся, примерно варить вот так - без заморочек
Я думаю надо сразу показывать как надо. Для этого и нужен чужой опыт, чтобы набить меньше шишек. А так получается, что каждый должен пройти этап "ржавых кастрюль" и увидеть как хуже всего сварить пиво. Можно оно конечно и лучше, но сам-сам, а нас и так устраивает |
Статус: Offline |
|
|
| igreen | Дата: Сб, 2019-03-16, 13:44 | Сообщение 37 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Брянск
Сообщений: 384
| Цитата fortunaru ( ) Надо этого Фому пригласить сюда на форум
У него там ЧСВ зашкаливает,опыта 7,5лет,дипломы, собственная крафтпивоварня(как он сказал) ))))
Вангую,варил он всю жизнь сэмыч "без затей" а тут решил пивканал сделать,только пивоварение без затей - плохая затея.
... и дай Бог сварить вам пиво !!!
|
Статус: Offline |
|
|
| _SHRIKE_ | Дата: Сб, 2019-03-16, 14:16 | Сообщение 38 |
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Херсон
Сообщений: 76
| ну по этому принципу нужно давать ссылки на те каналы где ереси нет)
|
Статус: Offline |
|
|
| Alexpnz | Дата: Сб, 2019-03-16, 14:42 | Сообщение 39 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3947
| Цитата _SHRIKE_ ( ) нужно давать ссылки на те каналы где ереси нет
а зачем? что Вы хотите увидеть на трубе, чего нет на данном ресурсе?
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| _SHRIKE_ | Дата: Сб, 2019-03-16, 14:49 | Сообщение 40 |
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Херсон
Сообщений: 76
| Цитата Alexpnz ( ) что Вы хотите увидеть на трубе, чего нет на данном ресурсе
ну хотя бы чтобы человеку изначально не пришлось перепахивать форум вдоль и поперек и читать пару книг для начала. как говорится лучше один раз увидеть чем пару раз услышать.
у меня как было, посмотрел, поразмыслил как из того что имеется под рукой сварить пива, потом дополнительно прочел две книги, почитал форум, позадавал тупые вопросы, закупился и сварил) |
Статус: Offline |
|
|
|
|
Личный кабинет 
