|
Переход на коммерческий уровень
|
|
| maksim-goldov | Дата: Вт, 2017-08-01, 16:23 | Сообщение 121 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 5
| Цитата Минилай (  ) qw_22, а вот подставки я бы глянул - сейчас как раз замарачиваюсь над этим вопросом))) да дело разве в красоте? Помоему можно и в бачке от унитаза варить, главное что бы эфективность не страдала от этого. У меня есть один знакомый варщик, так он реально бак в 300 литров веслом перемешивает. Эстетика нужна девачкам нем же нужен функционал
Мои стоечки под ЦКТ 120л, боковые поддержки не нужны, (делал первую для перестраховки), заказа у знакомых ребят кольцо из проф. трубы 20*20, диаметром от края до края 47см, стоят намертво), Нижний кран на 3/4, верхний 1/2 (12см от нижнего). |
Статус: Offline |
|
|
DemonSchastia  | Дата: Вт, 2017-08-01, 16:33 | Сообщение 122 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Киров
Сообщений: 271
| Цитата maksim-goldov ( ) трубы 20*20, диаметром от края до края 47см |
Статус: Offline |
|
|
| qw_22 | Дата: Вт, 2017-08-01, 16:37 | Сообщение 123 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Братск
Сообщений: 158
| Склад нулевый.. Не кто в нем не работал.. Неее я в мороз машину загонялДобавлено (01-08-2017, 16:36)
---------------------------------------------
По поддонам согласен.. Обработаем Добавлено (01-08-2017, 16:37)
---------------------------------------------
Да конечно подставки из труб лучше. Но сейчас задача сделать дешевле..
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Вт, 2017-08-01, 16:41 | Сообщение 124 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6141
| qw_22,
ОК, что нулевой! Палеты бы нулевые...
НО всегда полезно пару повёрнутых на чистоте (таких, со сморщенным носиком, брезгливых) через производство прогнать.
Клепай! Вари!
|
Статус: Offline |
|
|
| maksim-goldov | Дата: Вт, 2017-08-01, 16:41 | Сообщение 125 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 5
| Цитата DemonSchastia ( ) Цитата maksim-goldov ()трубы 20*20, диаметром от края до края 47см
47см по наружным краям? |
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Вт, 2017-08-01, 18:07 | Сообщение 126 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6141
| Минилай,
Перечитал, про УФ - ты про дрожжи, а я про пластик.
Что имею по биоте и УФ (без опыта) - да есть обеззараживание. И видел на пивкавасном производстве - тупо заливают воду на варку из водопровода (в Иркутске и Ангарске это приемлемо) через проточный УФ обеззараживатель. Марку не вспомню, но могу восстановить позже.
НО, в своё время делал обзор для пищевика и УФ обеспложивание было там.
По воде и на чистой лампе - всё ОК и отработано. Но стекло лампы мутнеет от осадков и эффективность падает в разы и даже на порядок(и).
Консультировался у Производителей - по УФ обеспложиванию берёзового сока и морсов на нём - те сразу плывут и отказывают в эффективности. Но это лампа УФ в потоке.
А тут 5 мм мутного пластика, предположу, - это хороший барьер УФ.
И скорее ЦКТ ты будешь теплоизолировать от коротких перепадов температуры. Или путаю, им нужен будет теплоотвод от саморазогрева?
|
Статус: Offline |
|
|
| Минилай | Дата: Ср, 2017-08-02, 00:48 | Сообщение 127 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Чехов
Сообщений: 436
| Цитата maksim-goldov ( ) да внутренний, + 3 уголка на ножки(по моему 40*40) Цитата sibep ( ) Или путаю, им нужен будет теплоотвод от саморазогрева?
Нельзя взять более, чем есть. Но не взять то, что есть, значит потерять право на следующий шанс, следующую попытку.
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Ср, 2017-08-02, 13:31 | Сообщение 128 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6141
| Цитата Минилай ( ) останется просто открыть окна  |
Статус: Offline |
|
|
| maksim-goldov | Дата: Ср, 2017-08-02, 13:51 | Сообщение 129 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 5
| Цитата Минилай ( ) Цитата maksim-goldov ()да внутренний, + 3 уголка на ножки(по моему 40*40)
47... а сколько диаметр 120 бочки? у меня 60 см, буду внутренний диаметр делать 61
Бочка 50см, кольцо нужно делать чуть меньше (у меня 47см), чтобы было на что опереться.
Вам нужно делать 55-57см |
Статус: Offline |
|
|
| Минилай | Дата: Ср, 2017-08-02, 15:05 | Сообщение 130 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Чехов
Сообщений: 436
| Цитата maksim-goldov ( ) чтобы было на что опереться
Нельзя взять более, чем есть. Но не взять то, что есть, значит потерять право на следующий шанс, следующую попытку.
|
Статус: Offline |
|
|
| maksim-goldov | Дата: Ср, 2017-08-02, 16:26 | Сообщение 131 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 5
| Цитата Минилай ( ) Цитата maksim-goldov ()чтобы было на что опереться
мы с кузнецом опорную часть решили мастрячить из полоски 40х4, по типу как у Экопром. можно конечно сделать и так как у Вас, но я опасаюсь того что 210 литров продавят пластик об угол этого профиля((( Я имел ввиду какой зазор между бочкой и верхней обвязкой? что бы можно было без проблем вставлять и вынимать бочку из этой конструкции Добавлено (02-08-2017, 16:26)
---------------------------------------------
Цитата Минилай ( ) мы с кузнецом опорную часть решили мастрячить из полоски 40х4, по типу как у Экопром. можно конечно сделать и так как у Вас, но я опасаюсь того что 210 литров продавят пластик об угол этого профиля((( Я имел ввиду какой зазор между бочкой и верхней обвязкой? что бы можно было без проблем вставлять и вынимать бочку из этой конструкции
Если будете делать полоску, то где будет кран для слива? у меня 12см от нижнего.
+ моей конструкции не требуются боковая поддержка, перерасход металл и лишней работы. Собрал за 20минут + покраска
Планирую в ближайшее время покупки на 240, конструкцию буду делать такую же, единственное что можно нижние концы уголка связать, чтобы не расплылись) |
Статус: Offline |
|
|
| Минилай | Дата: Ср, 2017-08-02, 17:15 | Сообщение 132 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Чехов
Сообщений: 436
| maksim-goldov, у меня 13 ЦКТ, на складе больше в наличии небыло, хотел 15-17. И помещение не позволяет расставить их ровно по стеночке((( решил делать на колёсиках, так что мне жесткость конструкции принципиальна. А вот "заводской" воротник-конус, (вернее его подобие) решили поднимать к самому верху конуса
Нельзя взять более, чем есть. Но не взять то, что есть, значит потерять право на следующий шанс, следующую попытку.
|
Статус: Offline |
|
|
| qw_22 | Дата: Чт, 2017-08-03, 14:06 | Сообщение 133 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Братск
Сообщений: 158
| вы меня напугали бактериями и я повесил на стену повесил на стену вот такую штуку (забыл сфотографировать)- Рециркулятор бактерицидный РВБ-60
Сообщение отредактировал qw_22 - Чт, 2017-08-03, 14:07
|
Статус: Offline |
|
|
| brewmaniac | Дата: Чт, 2017-08-03, 15:56 | Сообщение 134 |
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Msk
Сообщений: 3
| Цитата Брю ( ) Так вот 1 тонна, с какого то полуподвального производства, доросла до вполне солидной минипивоварни! Плюс они открыли пару баров.  |
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Чт, 2017-08-03, 18:41 | Сообщение 135 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6141
| qw_22,
По отзывам - классная штука.
Чистить ток не забывай его. Иначе - становится рассадником.
Но он чистит воздух от взвеси и не влияет на поверхности.
|
Статус: Offline |
|
|
| Минилай | Дата: Чт, 2017-08-03, 19:04 | Сообщение 136 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Чехов
Сообщений: 436
| Цитата sibep ( ) и не влияет на поверхности.
Нельзя взять более, чем есть. Но не взять то, что есть, значит потерять право на следующий шанс, следующую попытку.
Сообщение отредактировал Минилай - Чт, 2017-08-03, 19:07
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Чт, 2017-08-03, 19:15 | Сообщение 137 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6141
| Минилай,
Ты её на потолок вместо лампочки, там самое эффективное и со стола не упадёт.
Хотя, проверь - если цоколь сильно греется в висячем положении - это не очень (как с энергоэффективными лампами - их только вертикально надо, как свечи, иначе блок питания в цоколе летит бысстро)
А вообще, я в эту область давно не глядел. Думаю есть много вариантов.
|
Статус: Offline |
|
|
| Минилай | Дата: Чт, 2017-08-03, 19:39 | Сообщение 138 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Чехов
Сообщений: 436
| sibep, да на самом деле выбор нереальнейший!!! на любой вкус и кошелёк)))
Нельзя взять более, чем есть. Но не взять то, что есть, значит потерять право на следующий шанс, следующую попытку.
|
Статус: Offline |
|
|
| qw_22 | Дата: Вт, 2017-08-08, 05:29 | Сообщение 139 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Братск
Сообщений: 158
| Вот кстати фальшдноДобавлено (08-08-2017, 05:29)
---------------------------------------------
Разрезанная силиконовая трубка в качестве уплотнителя по кроям
|
Статус: Offline |
|
|
| Минилай | Дата: Вт, 2017-08-08, 23:28 | Сообщение 140 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Чехов
Сообщений: 436
| qw_22, и под какую это ёмкость?
Нельзя взять более, чем есть. Но не взять то, что есть, значит потерять право на следующий шанс, следующую попытку.
|
Статус: Offline |
|
|
|
|
Личный кабинет 
