|
Переход на коммерческий уровень
|
|
Vikonte  | Дата: Чт, 2018-06-21, 12:23 | Сообщение 901 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 1677
| Цитата exorzist (  ) А с пэт надо на бидоны переходить
протягивает бидончик продавщице.
- Девочка, тебе чего?
- Мама сказала сметаны...
- Девочка, сколько?
- Мама сказала - полный...
Тетка наливает полный бидон сметаны.
_Девочка, а деньги?
- Мама сказала - в бидоне!
 Добавлено (21-06-2018, 12:21)
---------------------------------------------
Цитата exorzist ( ) Люди всё равно не умеют у нас фасовать пластик на отходы Добавлено (21-06-2018, 12:23)
---------------------------------------------
Цитата exorzist ( ) маркировки пива ведут еще, либо бумажная маркировка, либо QR код
телега @lordofmalt
|
Статус: Offline |
|
|
| exorzist | Дата: Чт, 2018-06-21, 12:38 | Сообщение 902 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Пермь
Сообщений: 284
| Цитата Vikonte ( ) Даже у нас в Сибири на помойках поставили контейнеры для пластиковых бутылок
Цитата Vikonte ( ) И сразу перевозка более 10 литров немаркированного будет попадать под КОАП
We will meet, where the beer never ends
|
Статус: Offline |
|
|
| Vikonte | Дата: Чт, 2018-06-21, 15:41 | Сообщение 903 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 1677
| Цитата exorzist ( ) Хотя думаю это всё таки при сбыте алкоголя действует. В целом, интересная ситуация :))
телега @lordofmalt
|
Статус: Offline |
|
|
| exorzist | Дата: Чт, 2018-06-21, 15:46 | Сообщение 904 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Пермь
Сообщений: 284
| Vikonte, а вот кстати что переживать, водку же маркируют, а самогон люди спокойно варят
We will meet, where the beer never ends
|
Статус: Offline |
|
|
Alexpnz  | Дата: Чт, 2018-06-21, 17:28 | Сообщение 905 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3976
| Цитата exorzist ( ) а самогон люди спокойно варят
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| Vikonte | Дата: Чт, 2018-06-21, 18:03 | Сообщение 906 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 1677
| Цитата exorzist ( ) а самогон люди спокойно варят  Вот только перевозить теперь низя. Но конечно может и не поймают. Я последний раз в начале месяца вез 500 км 3 раза по 10 литров, расфасованного, на свадьбу. Где-то в глубине багажника под доверху набитыми шмотками. В деревню. Вот уж казалось где гонят. Ан нет. Там низя, там мужики падкие...
телега @lordofmalt
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Пт, 2018-06-22, 16:43 | Сообщение 907 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6174
| Купил на разливайке 10л в ПЭТ и везу на дачу (упаси меня от такой ситуации, у меня и дачи нет  ). А ЧО, это всего на пару-тройку дней с гостями (да и без, но при погоде). И... Сохранять чек видать. Это одна маркировка на розливе.
Скоро и огурцы на дачной грядке в стандарт введут. Маленькие - есть нельзя, а чуть больше -ТОЖ нельзя! В Европу двигаемся (движемся?)
|
Статус: Offline |
|
|
| ACB | Дата: Вс, 2018-06-24, 10:56 | Сообщение 908 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Смоленск
Сообщений: 290
| Цитата Vikonte ( ) И сразу перевозка более 10 литров немаркированного будет попадать под КОАП.
Когда у вас последний раз машину досматривали? Я лично ни разу не помню. Даже когда в ДТП попадал.
На вкус и цвет все фломастеры разные.
|
Статус: Offline |
|
|
| Vikonte | Дата: Вс, 2018-06-24, 11:14 | Сообщение 909 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 1677
| Цитата ACB ( ) Когда у вас последний раз машину досматривали?
телега @lordofmalt
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Вс, 2018-06-24, 11:24 | Сообщение 910 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6174
| Цитата ACB ( ) раз машину досматривали?
Глаза загораются! потом успокаиваются и даже документы проверить забывают.
Когда Боярышник травит - всем в салон заглядывают. Два года заглядывали. |
Статус: Offline |
|
|
| exorzist | Дата: Чт, 2018-08-30, 07:38 | Сообщение 911 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Пермь
Сообщений: 284
| Интересуют контрактные пивоварни. Желательно с логистикой до Пермского края.
We will meet, where the beer never ends
|
Статус: Offline |
|
|
| helgi85 | Дата: Чт, 2018-08-30, 09:22 | Сообщение 912 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: ярославль
Сообщений: 306
| exorzist, магазин/бар открываете?
|
Статус: Offline |
|
|
| exorzist | Дата: Чт, 2018-08-30, 13:26 | Сообщение 913 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Пермь
Сообщений: 284
| helgi85, да, рассматриваю такой вариант именно.
We will meet, where the beer never ends
|
Статус: Offline |
|
|
| helgi85 | Дата: Чт, 2018-08-30, 14:50 | Сообщение 914 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: ярославль
Сообщений: 306
| exorzist, а почему именно контрактные? Чем не устраивают со своим оборудованием?
|
Статус: Offline |
|
|
| exorzist | Дата: Чт, 2018-08-30, 15:18 | Сообщение 915 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Пермь
Сообщений: 284
| helgi85, потому что это легче и у людей уже есть проверенный цикл производства, остается выбрать пивоварни с хорошим оборудованием.
Думаю что самый главный камень преткновения в популяризации хорошего пива это его сбыт и изменение представления у людей о нём.
К тому же, это хороший заход, чтобы узнать рынок и проанализировать перед открытием собственной пивоварни спрос. Особо вы ничего не потеряете.Добавлено (30-08-2018, 15:22)
---------------------------------------------
Еще дополню, что с контрактной пивоварней, можно создать свой бренд и начать его продвигать, нежели просто перепродавать пиво.
We will meet, where the beer never ends
|
Статус: Offline |
|
|
| Maloy | Дата: Вс, 2018-09-02, 16:50 | Сообщение 916 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Салават
Сообщений: 1
| Добрый день.
Прочитал всю ветку, но так и не понял, если кому-то нужны доки, а кому то деньги, то почему нельзя заключить договор, стать филиалом, доп офисом, на время, какой-либо крафтовой зарегестрированной пивоварни?
|
Статус: Offline |
|
|
| Shad | Дата: Пт, 2018-09-21, 14:28 | Сообщение 917 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Волгоград
Сообщений: 331
|
П — усть бегут неуклюже пешеходы по лужам
И — вода по асфальту рекой,
В — едь не ясно прохожим в этот день непогожий
О — т чего я веселый такой.
Сообщение отредактировал Shad - Пт, 2018-09-21, 16:24
|
Статус: Offline |
|
|
| helgi85 | Дата: Пт, 2018-09-21, 15:29 | Сообщение 918 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: ярославль
Сообщений: 306
| Shad, ссылка пустая
|
Статус: Offline |
|
|
| Shad | Дата: Пт, 2018-09-21, 16:24 | Сообщение 919 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Волгоград
Сообщений: 331
| Извиняюсь, поправил
П — усть бегут неуклюже пешеходы по лужам
И — вода по асфальту рекой,
В — едь не ясно прохожим в этот день непогожий
О — т чего я веселый такой.
|
Статус: Offline |
|
|
| Alexpnz | Дата: Пт, 2018-09-21, 21:53 | Сообщение 920 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3976
| вернулся из поездки. неделю был в ДНР(непонятное образование, типа уже не часть Украины, но и ХЗ что). в г.Макеевка(прим.350тыс. населения) практически в центре наткнулся на частную пивоварню. с пивоваром поговорить не получилось, не было на месте. пообщался с продавцом. варят из курского солода(объемы не сказал - хотя я паспорт показывал, что не конкурент). Эли. на ЦКТ увидел термометры - выдержка практически при 0С. видел 0,6 и 0,4 С. зачем так низко - продавец не знает.
цена пива -86-96 р/л+ 8 р ПЭТ
что увидел(перегородка из стекла, фотографировать не стал, дабы не возбуждать)?
всё из нержи.
-штук 6 ЦКТ на 500 л
-штуки 4 ЦКТ на 1000 л
-ЗВК литров на 500-800 тоже из нержи.
всё серьёзно, клампы, насосы, блестит.... т.е лямов деревянных 7-10 я там увидел.
а покупатели.... заходил дважды. во вторник в 11 часов и в 17 часов. я был единственным. 4 сорта по факту(в меню на витрине -6). одеколоны не варят(понятно- хмель дорог). со слов продавца 60% продаж тёмное "премиум". шел в гости в большую компанию - купил 1 л этот премиум на пробу, взял 5 литров своего ржаного. моё народ выпил, в восторгах захлёбывался, 1 л крафта премиум -не допили.
мой пост ни в коем случае "ода себе великому" - заметки путешественника, в душе лелеющего мечту на пенсии организовать самозанятость - получать выхлоп на хлеб от любимого дела.
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
Сообщение отредактировал Alexpnz - Пт, 2018-09-21, 22:27
|
Статус: Offline |
|
|
Личный кабинет 
