Переход на коммерческий уровень
|
|
sibep | Дата: Пн, 2018-01-15, 16:03 | Сообщение 721 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6141
|
|
Статус: Offline |
|
|
Kazimirius32 | Дата: Пн, 2018-01-15, 16:38 | Сообщение 722 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Брянск
Сообщений: 104
| Цитата ACB ( ) а сколько ты планируешь видов? не сортов, а видов? Я заявляю базовые - 15 шт. В любом случае на кегу могу налепить любую этикетку, а по факту будет другое пиво
|
Статус: Offline |
|
|
Минилай | Дата: Пн, 2018-01-15, 18:21 | Сообщение 723 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Чехов
Сообщений: 436
| Цитата Олег72 ( ) с электросетями отдельно заключал договор? неа)))) с арендодателем
Нельзя взять более, чем есть. Но не взять то, что есть, значит потерять право на следующий шанс, следующую попытку.
|
Статус: Offline |
|
|
Олег72 | Дата: Вт, 2018-01-16, 09:57 | Сообщение 724 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Тюмень Тюменская
Сообщений: 632
| Цитата ACB ( ) а сколько ты планируешь видов? не сортов, а видов? так жеДобавлено (16-01-2018, 09:47) ---------------------------------------------
Цитата Kazimirius32 ( ) В любом случае на кегу могу налепить любую этикетку, а по факту будет другое пиво это хорошо!Добавлено (16-01-2018, 09:57) ---------------------------------------------
Цитата Минилай ( ) неа)))) с арендодателем самое главное чтобы лимит не превысил, а то ему потом подавать заявку надо, а заявка на увеличение только с нового года
|
Статус: Offline |
|
|
Sokol7295 | Дата: Пн, 2018-02-05, 21:11 | Сообщение 725 |
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Екатеринбург
Сообщений: 42
| Всем привет. Искал подходящую тему, решил написать в эту. Заказывал пэт кеги с Алтая, и вдруг в голову взбрела мысль. Почему бы самому не производить ПЭТ тару. Сегодня облазил всех производителей по выдуву из преформ цена начинается от 500к. У нас в Екатеринбурге только один производитель Пэт, где я и все разливайки в которые я поставляю пиво берут у них. Возник вопрос а почему бы самому не производит пэт бутылки, т.к люди за 300км от Екатеринбурга заказывают на том производсте. Может есть у кого знакомые или кто работал на таком производстве, подскажите стоит ли заморачиватся. У нас цена 1л бутылки-5р, преформа готовая 2.50р.
|
Статус: Offline |
|
|
Олег72 | Дата: Пн, 2018-02-05, 21:14 | Сообщение 726 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Тюмень Тюменская
Сообщений: 632
|
|
Статус: Offline |
|
|
Sokol7295 | Дата: Пн, 2018-02-05, 21:17 | Сообщение 727 |
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Екатеринбург
Сообщений: 42
| Цитата Олег72 ( ) Я имел ввиду делать 0,5,1,1,5,2л бутылки из преформ готовых.
|
Статус: Offline |
|
|
Олег72 | Дата: Пн, 2018-02-05, 21:19 | Сообщение 728 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Тюмень Тюменская
Сообщений: 632
| Sokol7295, а ты созвонись с ними,может они тоже продают под это
|
Статус: Offline |
|
|
Кутузоф | Дата: Сб, 2018-02-10, 21:07 | Сообщение 729 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Владимир
Сообщений: 1379
| Уж не знаю как к этому относиться , но получил заказ на партию. Завтра "коммерческая варка". Причём того, что раскритиковал ПЗЗЛ, а сам считаю не самым моим удачным пивом. Но заказ на именно такое.
Чтобы мы жили и друг друга почитали Craft beer a day keep the doctor away
|
Статус: Offline |
|
|
Брю | Дата: Пн, 2018-02-12, 12:07 | Сообщение 730 |
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Люберцы
Сообщений: 129
| Цитата Кутузоф ( ) Уж не знаю как к этому относиться , но получил заказ на партию. Завтра "коммерческая варка". Причём того, что раскритиковал ПЗЗЛ, а сам считаю не самым моим удачным пивом. Но заказ на именно такое. А что за пиво? Ссылку на рецепт можно или на тему!!!
Ни когда не думал, что полюблю варить пиво )))
|
Статус: Offline |
|
|
Минилай | Дата: Пн, 2018-02-12, 12:42 | Сообщение 731 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Чехов
Сообщений: 436
| Кутузоф, крупный заказ? я тоже заметил странную особенность. то что по моему мнению твердая 10/10, то посторонние оценивают на 6/10, а вот то что я принял решение пустить на перегон люди отказываются перегонять
Нельзя взять более, чем есть. Но не взять то, что есть, значит потерять право на следующий шанс, следующую попытку.
|
Статус: Offline |
|
|
Кутузоф | Дата: Пн, 2018-02-12, 13:17 | Сообщение 732 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Владимир
Сообщений: 1379
| Цитата Брю ( ) А что за пиво?Ссылку на рецепт можно или на тему!!! "Пролетая над рыбами. " На мой вкус уж очень бесцветное получилось. Я для этого случая "Ханаанский бальзам" изобразил. Примерно то же, но хоть чтобы какая-то "крафтовость" прослеживалась. Надеюсь, понравится. В моих рецептах и то, и то есть.Цитата Минилай ( ) Кутузоф, крупный заказ? Да какой же крупный с моей суперпрофессиональной" кастрюлькой на 20 литров по бортик? Понравится - я ему ещё спроворю. Варить мне тоже нравится. Ни о каком коммерческом проекте речи не идёт, конечно, но статус (варки) формально уже другой
Чтобы мы жили и друг друга почитали Craft beer a day keep the doctor away
|
Статус: Offline |
|
|
Kazimirius32 | Дата: Чт, 2018-02-15, 13:36 | Сообщение 733 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Брянск
Сообщений: 104
| Финишная черта уже видится в далеке))) Сегодня забрал Декларацию соответствия на наше пиво. И сегодня подали расчет мощностей в РАР. Теперь ждем от них звоночка
|
Статус: Offline |
|
|
Олег72 | Дата: Чт, 2018-02-15, 14:13 | Сообщение 734 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Тюмень Тюменская
Сообщений: 632
| Цитата Kazimirius32 ( ) Финишная черта уже видится в далеке)))Сегодня забрал Декларацию соответствия на наше пиво. И сегодня подали расчет мощностей в РАР. Теперь ждем от них звоночка Отлично !!! Молодец!!! так прошли ваши Баварии ?
|
Статус: Offline |
|
|
Kazimirius32 | Дата: Пт, 2018-02-16, 11:30 | Сообщение 735 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Брянск
Сообщений: 104
| Цитата Олег72 ( ) так прошли ваши Баварии ? Это скажет РАР) А так показываем только одну Баварию. На вторую нет документов(
|
Статус: Offline |
|
|
Олег72 | Дата: Пт, 2018-02-16, 11:47 | Сообщение 736 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Тюмень Тюменская
Сообщений: 632
| Kazimirius32, по самому минимуму? Они не иронизировали? когда приезжали на проверку?
|
Статус: Offline |
|
|
Kazimirius32 | Дата: Пт, 2018-02-16, 12:00 | Сообщение 737 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Брянск
Сообщений: 104
| Цитата Олег72 ( ) по самому минимуму? Пока по минимуму. Хотя и по минимуму получается чуть больше 2 тоннЦитата Олег72 ( ) Они не иронизировали? когда приезжали на проверку? Только подали заявку. Еще не приезжали) Как приедут, напишу подробно что и как)
Сообщение отредактировал Kazimirius32 - Пт, 2018-02-16, 12:08
|
Статус: Offline |
|
|
Олег72 | Дата: Пт, 2018-02-16, 12:07 | Сообщение 738 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Тюмень Тюменская
Сообщений: 632
| Kazimirius32, так в основном зависит объём от танкеров...я устроился работать на пивоварню.. варим 250 литров за смену...но танкеров 5 по 500 литров и получается что под этот объём дали разрешение... А у вас одна на 70 литров...и ты собрался куда заливать? у тебя под сколько литров ЦКТ?
|
Статус: Offline |
|
|
Kazimirius32 | Дата: Пт, 2018-02-16, 12:09 | Сообщение 739 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Брянск
Сообщений: 104
| Цитата Олег72 ( ) и ты собрался куда заливать? у тебя под сколько литров ЦКТ? Пока без ЦКТ. В бочки пластиковые)))
|
Статус: Offline |
|
|
Олег72 | Дата: Пт, 2018-02-16, 12:10 | Сообщение 740 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Тюмень Тюменская
Сообщений: 632
| Kazimirius32, по 120 литров?
|
Статус: Offline |
|
|