|
Крафт в магазине ( я пробовал)
|
|
sibep  | Дата: Вт, 2017-07-04, 17:19 | Сообщение 61 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6141
| Цитата pzzl (  ) складывается впечатление, что никто кроме меня крафтом свои будни
Понравился. Почти как сок - апельсин, мандарин и грейп для горечи. |
Статус: Offline |
|
|
| Кутузоф | Дата: Вт, 2017-07-04, 20:22 | Сообщение 62 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Владимир
Сообщений: 1379
| Наши муромские что-то такое варят. Пробовали. Вроде ИПА, да, вроде хмель, но как-будь то разбавили его, что ли...
В центре.
|
Статус: Offline |
|
|
| pzzl | Дата: Пт, 2017-07-07, 14:29 | Сообщение 63 |
|
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Вятка<->Москва
Сообщений: 1204
| Вчера испил De Molen Mout & Mocca Russian Imperial Stout
Плотность 23,7%, горечь 86 IBU, алко 11.5%
Не впечатлил совсем никак...
Кофе - да, есть. С ним же и запах алко, алко во рту. Жидко.
Приятно, что очень мягкое и гладкое, карбонна минимуме.
Но, черт побери, от РИСа хочется большего!
Никогда к нему не вернусь.
|
Статус: Offline |
|
|
| Vikonte | Дата: Пт, 2017-07-07, 14:59 | Сообщение 64 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 1677
| Осторожно, псевдокрафт. Крупные производители стали шельмовать крафт.
Полная кака.
|
Статус: Offline |
|
|
| pzzl | Дата: Пн, 2017-08-07, 22:16 | Сообщение 65 |
|
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Вятка<->Москва
Сообщений: 1204
| Не зашло...
Кровь и металл, похож на вихэви, но это же разные стили.. Обусловлено солодом (см вторую картинку).
instagram.com/pzzzzl/
https://untappd.com/PzzlBrwr
|
Статус: Offline |
|
|
| Кутузоф | Дата: Пн, 2017-08-07, 22:35 | Сообщение 66 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Владимир
Сообщений: 1379
| За неимением своего, (времменно!!!), пробовали вот это. Лучшее, что пил из магазинного. На мой ИПА похоже. А ведь в Клину сварено. Научились.
Чтобы мы жили и друг друга почитали
Craft beer a day keep the doctor away
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Пн, 2017-08-07, 22:38 | Сообщение 67 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| Vikonte, это называется крафти...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| agent07 | Дата: Пн, 2017-08-07, 23:10 | Сообщение 68 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 1005
| Цитата Кутузоф (  ) За неимением своего, (времменно!!!), пробовали вот это. Лучшее, что пил из магазинного. На мой ИПА похоже. А ведь в Клину сварено. Научились.
Из магазинного мне больше всего волковская АПА нравится, ее могу выпить много, когда своего нет )
Сегодня взял в разливайке (покупал пустые бутылки, там они 6 рублей стоят литровые, а в спец. магазинах по 12) Домашний свар (Домашний свар) - еле допил ( Недоброженный сладкий пшеничный лагер (((
Сорри, если не по теме крафта, но вдруг кто купится... |
Статус: Offline |
|
|
| pzzl | Дата: Чт, 2017-08-10, 15:34 | Сообщение 69 |
|
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Вятка<->Москва
Сообщений: 1204
| Отведал ещё два творения от Воронежской Brewlab.
Brother Fox - копченый.
Не почувствовал копченки, но пиво годное, качественное. Пить можно, но скучно.
Weizenbock
Лидер опробованной троицы. Солод, хмель, все сбалансированно, ну может хмель на себя чуть больше, чем надо тянет, но это приятно. Докинуть хмеля на гореч и получим дипу от салденса. ХD
Рекомендую попробовать.
instagram.com/pzzzzl/
https://untappd.com/PzzlBrwr
|
Статус: Offline |
|
|
| pzzl | Дата: Чт, 2017-08-10, 15:37 | Сообщение 70 |
|
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Вятка<->Москва
Сообщений: 1204
| Совсем забыл, что по первому тут и не отписывался даже ))
Вот оно.
Молочный стаут.
Не совсем стаут, жженки нет, кара- зашкаливает. Лактоза сладость даёт, но баланса нет, горечь отсутствует.
Не рекомендую, если только совсем ничего нет и для понимания, каким не должен быть стаут.
instagram.com/pzzzzl/
https://untappd.com/PzzlBrwr
|
Статус: Offline |
|
|
| Кутузоф | Дата: Пн, 2017-09-04, 09:22 | Сообщение 71 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Владимир
Сообщений: 1379
| Будучи в городе Дубна, отправляя дочку в 1 класс, забрёл в одно местное заведение, и поначалу расстроился местным пивным репертуаром, но позже обнаружил в меню "крафтовое". На вопрос "что за пиво?" официантка гордо объявила, что ЭЛЬ! После более тщательного допроса выяснилось, что АПА, что сварен в Екатеринбурге, других сведений раздобыть не удалось. Пиво было в высшей степени достойное, хоть и стоило 290 за ноль-пять.
Вопрос к знатокам стилей- АПА и А ИПА - это разные пивы или что-то их объединяет? По мне на вкус это просто ИПА, в тонкости пока не вник.
Чтобы мы жили и друг друга почитали
Craft beer a day keep the doctor away
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Пн, 2017-09-04, 09:38 | Сообщение 72 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| Кутузоф, АПА-амер.пейл эль, охмеляется амер.хмелем, горечь несильная
АИПА-амер.индиапейл эль, охм.амер.хмелями, горечь, вроде, до 65.
Короче аналоги английских пейл элей, но американское охмеление.
agent07, А вот мне волковская АПА не понравилась, а их ИПА по качеству стало лучше... видимо, зависит от партии и лежалости...
У волковских еще неплохой лагер появился "Светлячок", мягкий и легкий. Пили после их ипы, он, клнечно, проигрыаает ей.
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Сообщение отредактировал MrDanger - Пн, 2017-09-04, 09:38
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Пн, 2017-09-04, 09:39 | Сообщение 73 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| Кутузоф, их объединяет америкпнская логика охмеления, основа-английские классические сорта.
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| Кутузоф | Дата: Пн, 2017-09-04, 09:53 | Сообщение 74 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Владимир
Сообщений: 1379
| Значит кто-то на каком-то этапе перепутал. Там горечь была более чем, но называлось точно АПА, даже расшифровка в меню была. Если делали из американского сырья - это точно А ИПА было.
Чтобы мы жили и друг друга почитали
Craft beer a day keep the doctor away
|
Статус: Offline |
|
|
| petukhov | Дата: Вт, 2017-09-05, 14:29 | Сообщение 75 |
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Детчино
Сообщений: 70
| Из того, что понравилось за последние полгода:
РИС Иван от Victory Art Brew
Red Machine - не плохо
Тульская пивоварня Августин делает неплохие хмелевые эли:
Double American IPA - ИПАлит
АПАчи - APA
Uncle Jack - Triple Black New Zealand IPA - очень горько, очень интересно
Еще у них есть неплохой кофеный портер - Чермет
На фестивале Big Craft Day попробовал стаут, который запал в душу - Huinness от Chillins
|
Статус: Offline |
|
|
| jurganov | Дата: Чт, 2017-09-07, 06:11 | Сообщение 76 |
|
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Новосибирск
Сообщений: 180
| Цитата MrDanger ( ) А вот мне волковская АПА не понравилась, а их ИПА по качеству стало лучше... видимо, зависит от партии и лежалости...У волковских еще неплохой лагер появился "Светлячок", мягкий и легкий. Пили после их ипы, он, клнечно, проигрыаает ей
разве что "Тощий заяц"... |
Статус: Offline |
|
|
| pzzl | Дата: Пн, 2017-09-18, 13:53 | Сообщение 77 |
|
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Вятка<->Москва
Сообщений: 1204
| Цитата Shad ( ) 2) Что скажите о пивоварне brewlok, стоить покупать?
instagram.com/pzzzzl/
https://untappd.com/PzzlBrwr
|
Статус: Offline |
|
|
|
|
| sibep | Дата: Пн, 2017-10-02, 17:56 | Сообщение 79 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6141
| Салденс держится!
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Пн, 2017-10-02, 18:44 | Сообщение 80 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| jurganov, пиво 387. Вот это гадость...
Волковская ипа очень варьируется по качеству к сожалению, может была какая-то левая партия с ошибками, когда СО вообще не было.
Вот это 100% гадость, такое ощущение, что этого питона там вымачивали...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
Личный кабинет 
