К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Позвольте вставить свое фи с точки зрения новичка. Был вчера с одном красно-белом супермаркете, в общем взял Волковскую IPA. Хоть и читал не очень лестные отзывы, но ширпотребного евролагера чет уже брать не хотелось. В общем набор цитрусовых хмелей меня переманил на темную сторону псевдо крафта. И что я вам скажу, очень даже ничего, мягкий приятный вкус и аромат, под соленый арахис провалилось отлично.
Хоть и горечь 55, она очень мягкая(не вяжущая и не остается долго в послевкусии). Приятный аромат от хмелей, цитрусы чувствуются и обычный травяной аромат, зашла прямо на раз(я хоть и не любою горькое пиво, вернее я бы уже сказал что не любил из того что пробовал из магазинного пойла, но после охмеленных сортов кажется меняю мнение).
Пару недель пил BONZO от виктори арт брю, вот там да, конечно хмелевой аромат просто мощный, мне кажется я его ощущал даже на утро. Может с точки зрения ценителей так и должно быть, но вот сточки зрения новичка имхо это очень забористо, а вот волковская прям очень приятно вошла, даже захотелось побежать за 2-й.
В общем может все дело в сроке годности, я глянул дату на бутылке стояла месяц назад, т.е. еще свеженькое. А может рецепт поменяли чуть, т.к. на бутылке обнаружилась надпись v.2 (хотя на заборе тоже пишут...)
очень впечатлили новые для меня пивоварни 1) LaBEERint Brewery 2) https://xpbrew.ru/ два барливайна дома ещё бутылки из под сортов, которых нет на сайте, с халлертау Блан
2) Что скажите о пивоварне brewlok, стоить покупать?
одна из любимых пивоварен Авторы легендарного пива Бунин. - густейший стаут, с НП 33 со слабым карбоном. ОЧЕНЬ на любителя, но я как раз им и оказался Есть еще портер Достоевский, но я не пробовал а так ещё неплохая серия пивасов из сказок, типа Лихо одноглазое, Кащей бессмертный
Сообщение отредактировал jurganov - Чт, 2017-11-16, 09:03
Ещё к волковской ИПЭ могудобавить, что крайний раз она была не такая горькая и конкретно имела фруктовый аромат. Там ребята о единстве сортового стиля , похоже, вообще не парятся. Но пиво понравилось.
Чтобы мы жили и друг друга почитали Craft beer a day keep the doctor away
Ещё к волковской ИПЭ могудобавить, что крайний раз она была не такая горькая и конкретно имела фруктовый аромат. Там ребята о единстве сортового стиля , похоже, вообще не парятся. Но пиво понравилось.
Волковцы варят для народа! Для той, большей, его части, кто ни хрена не понимает в пиве! Прикупил, за отсутствием иного, толи их Ипу толи Апу, предоставил первый глоток жене - ей понравилось! Попробовал сам, и вроде не так уж и плохо, но совсем не в стиле! Это был обычный лагер, с чуть более сильным охмелением. Большинству такое нравится! Так что, я их прекрасно понимаю! Они же контрактники, с обязательствами перед торговыми сетями, так что эксперименты не их конёк)) А из явного крафта, все таки, Салденс фаворит! Пусть это и скучно, но их пильзнер прекрасен))
Что из последнего понравилось: Crazy moose от Konix - много хмеля в запахе, питкий, есть тело, мне понравилось. Барливайн от Квадрат - очень приятный барливайн, достаточно мягкий, питкий, с хорошим полным телом. Jet Black Heart от Brew Dogs - класный молочный стаут, без каких либо лишних вкусов.
Насчет "крафта для людей" - волковское пиво вполне себе можно пить. IPA v.3 мне понравилась меньше второй, на мой взгляд не добродила. Еще пробовал пиво от Вятича, IPA, APA, Stout, Weizen - пить можно, как замена пива из хорошей разливайки - отлично, но картины о настоящем крафте, естественно не увидишь с таким пивом.
а я вот в лавке гляжу только отчественные. пару раз брал инородские - мимо Mikkeller 1000 IPA пройти не смог... а вот что то ещё, вроде знаменитой пивоварни (не помню которой) еле допил. Карбон жутчайший - с первого глотка чуть не лопнул. А волковское... ИМХО, даже Сибирская корона IPA лушче волковской. Кроме того, не люблю пиво, которое определяют как питкое.
Оно у нас на вроде эталона какого-то выступает, типа балтики (не к обеду будет помянута). Только не пойму, в ругательном смысле или как? Оно каждый раз разное какое-то, или восприятие разное?
Чтобы мы жили и друг друга почитали Craft beer a day keep the doctor away
Сегодня пробовал Шоколадно Молочный Стаут ...местной пивоварни ДОГМА....Отличный стаут...
Добавлено (05-12-2017, 19:24) --------------------------------------------- у меня на компе все фото как положено открываются, почему у нас в редакторе не так как на компе???
Вчера наткнулся на местный крафт. Бутылка из чёрного пластика с названием пивоварни. Пиво по цвету ближе к янтарному (не красное). В составе ваермановский солод, хмель Сааз и Каскад. Аромат показался какой-то травянистый, несбалансированный. На вкус очень горькое, причём горечь забивает все остальные вкусы. Короче, не моё. Кстати, у них есть ещё 3 сорта, может они окажутся интересней.
Личный кабинет 
