Крафт в магазине ( я пробовал)

Обсуждаем опробованное с прилавка . Только явный крафт
Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Личный кабинет
Регистрация Вход Обратная связь
Бир.рф
Меню

Модератор форума: Alexpnz, leshiy2k  
Форум домашних пивоваров » Процессы в пивоварении » Приемы и технологии » О пиве » Крафт в магазине ( я пробовал) (Обсуждаем опробованное с прилавка . Только явный крафт)
Крафт в магазине ( я пробовал)
Alex999 Дата: Пт, 2019-11-15, 13:43 | Сообщение 201
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Иркутск
Сообщений: 287
Наград: 14
Благодарностей: 37
Купил сегодня в Ленте. Ни че так! Ароматное. Горечь ненавязчивая. Вроде горько, а вроде и нет. Мне кажется врут они про IBU 40.


Изготовитель: АО "АБ ИнБев Эфес" г. Клин

I'm not an alcoholic
Статус: Offline

pzzl Дата: Пт, 2019-11-15, 13:44 | Сообщение 202
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Вятка<->Москва
Сообщений: 1204
Наград: 98
Благодарностей: 1174
Alex999, это крафти, как амстел ипа, жигулипа, сибирский ветер и тд..

instagram.com/pzzzzl/
https://untappd.com/PzzlBrwr
Статус: Offline
MrDAnger Дата: Пт, 2019-11-15, 13:51 | Сообщение 203
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
Наград: 280
Благодарностей: 765
pzzl, ну, крафти хотябы без значимых косяков :)

К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline
Alex999 Дата: Пт, 2019-11-15, 13:54 | Сообщение 204
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Иркутск
Сообщений: 287
Наград: 14
Благодарностей: 37
pzzl, ну я и не ожидал взрыв вкуса за 80 рублей то))) В Иркутске с крафти вообще напряг. Просто увидел незнакомую бутылку на прилавке, да еще и ИПА большими буквами, решил взять.

I'm not an alcoholic
Статус: Offline
MashOut Дата: Пт, 2019-11-15, 21:38 | Сообщение 205
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 97
Наград: 0
Благодарностей: 6
Цитата Alex999 ()
за 80 рублей
Пробовал не впечатлило,цена 125р.
С учётом конкурентов Волковская из КиБ за 59р,грипаедов выглядит очень бледненько,а стоит дороже.
Статус: Offline
Alex999 Дата: Вс, 2019-11-24, 12:44 | Сообщение 206
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Иркутск
Сообщений: 287
Наград: 14
Благодарностей: 37
Пока одно мое пиво зреет, а второе бродит, купил я сегодня в Ленте пару бутылок пива, которое еще не пробовал. Первое IPA от Волковской пивоварни. Ну вроде что то есть необычного, но не впечатлило. И я думаю многие здешние ценители его знают: 

Добавлено (24-11-2019, 12:53)
---------------------------------------------
А вот второе очень удивило.  APA от ООО УК "САУРУН" Питер. "Американ Иллюжн" Прикольное. Пишут, что использовали 4 вида американского хмеля. Похоже не врут, так как хмеля по ощущениям они не пожалели. Я конечно приобщаюсь пока только к ИПАм и АПАм и не могу авторитетно заявить, что это хороший экземпляр, но ощущения интересные, когда пьешь) Как будто бы несколько гранул хмеля в рот засунул и запил пивом.  

Единственное я не распознал в нем ни аромата ни вкуса апельсинов, ананасов, дыни или еще чего нибудь. Просто ощущения что в нем очень много хмеля и немного вяжущего послевкусия. Скажите, знатоки, АПА какая должна быть, в плане вкуса?


I'm not an alcoholic
Статус: Offline
igreen Дата: Вс, 2019-11-24, 13:22 | Сообщение 207
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Брянск
Сообщений: 384
Наград: 36
Благодарностей: 164
Цитата Alex999 ()
купил я сегодня в Ленте пару бутылок пива, которое еще не пробовал
сравнивать пиво в разной ценовой категории,ну такое себе
волковская ~60р
мухомор ~ 150р

... и дай Бог сварить вам пиво !!!
Статус: Offline
pzzl Дата: Вс, 2019-11-24, 13:44 | Сообщение 208
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Вятка<->Москва
Сообщений: 1204
Наград: 98
Благодарностей: 1174
Цитата igreen ()
волковская ~60рмухомор ~ 150р
стоит понимать, у мухомора себес выше, а у волков огромное производство и себес ниже.

instagram.com/pzzzzl/
https://untappd.com/PzzlBrwr
Статус: Offline
Alex999 Дата: Вс, 2019-11-24, 14:05 | Сообщение 209
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Иркутск
Сообщений: 287
Наград: 14
Благодарностей: 37
Цитата igreen ()
сравнивать пиво в разной ценовой категории,ну такое себеволковская ~60р
мухомор ~ 150р
А кто сравнивал то? Во первых одно ИПА второе АПА, а во вторых я отписался о впечатлениях. 
Лучше на вопрос ответь:
Цитата Alex999 ()
Скажите, знатоки, АПА какая должна быть, в плане вкуса?

I'm not an alcoholic
Статус: Offline
igreen Дата: Вс, 2019-11-24, 14:06 | Сообщение 210
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Брянск
Сообщений: 384
Наград: 36
Благодарностей: 164
Цитата pzzl ()
стоит понимать, у мухомора себес выше, а у волков огромное производство и себес ниже.
это понятно.
но автор поста выше указывает,что одно пиво не впечатлило, а второе удивило. 
а цену на экземпляры не указывает.

... и дай Бог сварить вам пиво !!!
Статус: Offline
pzzl Дата: Вс, 2019-11-24, 14:07 | Сообщение 211
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Вятка<->Москва
Сообщений: 1204
Наград: 98
Благодарностей: 1174
Цитата Alex999 ()
Скажите, знатоки, АПА какая должна быть, в плане вкуса?
в бжцп все написано

instagram.com/pzzzzl/
https://untappd.com/PzzlBrwr
Статус: Offline
igreen Дата: Вс, 2019-11-24, 14:09 | Сообщение 212
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Брянск
Сообщений: 384
Наград: 36
Благодарностей: 164
Цитата Alex999 ()
Скажите, знатоки, АПА какая должна быть, в плане вкуса?
https://xn--90aia8b.xn--p1ai/faq/42-1#195

... и дай Бог сварить вам пиво !!!
Статус: Offline
Alex999 Дата: Вс, 2019-11-24, 14:17 | Сообщение 213
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Иркутск
Сообщений: 287
Наград: 14
Благодарностей: 37
igreen, я это читал, перечитал laugh
Перефразирую вопрос. Интересно авторитетное мнение, тех кто увлекается именно АПА (а их на форуме предостаточно) Какой вкус у настоящей то? Просто очень хмелевой или в ней явно должны чувствоваться разные привкусы: цитрус, дыня, ананас и т.д. ?

Ну или совсем чтобы быть понятым. АПА про которую я написал выше, это хорошее/достойное пиво?

I'm not an alcoholic
Сообщение отредактировал Alex999 - Вс, 2019-11-24, 14:26
Статус: Offline
igreen Дата: Вс, 2019-11-24, 14:53 | Сообщение 214
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Брянск
Сообщений: 384
Наград: 36
Благодарностей: 164
Цитата Alex999 ()
Интересно авторитетное мнение
BJCP куда уже авторитетней.
Цитата Alex999 ()
Просто очень хмелевой или в ней явно должны чувствоваться разные привкусы: цитрус, дыня, ананас и т.д.
Тут индивидуально,рецепторы у всех разные.
А так да,хмель задает вкус аромат,разные сорт по разному.
Цитата Alex999 ()
АПА про которую я написал выше, это хорошее/достойное пиво
есть намного лучше.

... и дай Бог сварить вам пиво !!!
Статус: Offline
Alex999 Дата: Вс, 2019-11-24, 15:16 | Сообщение 215
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Иркутск
Сообщений: 287
Наград: 14
Благодарностей: 37
Уж простите за флуд. Можете удалить, но выскажусь все же. Да BJCP написано грамотно красиво, профессионально и т.д. Но именно вкус там описан витиевато и размыто. Каждый может трактовать написанное ооочень по разному. ИМХО.
Вино вот я покупаю (я про хорошее вино), про каждый сорт винограда тоже пипец как красиво расписано: Черная смородина, Спелая вишня, кондитерские пряности, кедр и какой нибудь аромат альпийского луга и еще всякая херь, которую даже не представляешь как выглядит. Это наверное правильно, но для меня не информативно. Открываешь это вино и нихрена этого там не находишь. Но понимаешь одно!!! Нравиться тебе этот сорт винограда или нет. 
Вот и про стили пива так же. Я просто хочу понять какие стили, это мое, а какие нет. В частности сейчас я пытаюсь понять какая АПА должна быть правильная. Покупаю ее в магазинах, ту которую могу найти в Иркутске. В барах в основном моча всякая.
Вот только поэтому я и спросил:
Цитата Alex999 ()
Скажите, знатоки, АПА какая должна быть, в плане вкуса?

А показать свою значимость и отправить курить форум и материалы сайта, это и я смогу. Это все равно, что в лужу пернуть!
Извиняюсь, если обидно для кого нибудь.

ЗЫ. Вот я когда покупал это пиво сегодня в магазине, подумал что надо не забыть и выложить фотки на форум. Не забыл, выложил. Думал обсудим, пообщаемся. А в итоге получил ответ в духе иди и сам разбирайся.

I'm not an alcoholic
Статус: Offline
igreen Дата: Вс, 2019-11-24, 15:50 | Сообщение 216
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Брянск
Сообщений: 384
Наград: 36
Благодарностей: 164
Цитата Alex999 ()
Я просто хочу понять какие стили, это мое, а какие нет.
Цитата Alex999 ()
сейчас я пытаюсь понять какая АПА должна быть
 Думал обсудим, пообщаемся. А в итоге получил ответ в духе иди и сам разбирайся.
вопрос то в чем?
Дк а как еще,тут только один совет,пробуйте разные АПы от разных производителей и там уже решите для себя ваше это или нет.Может и сами надумаете сварить.
Цитата Alex999 ()
Извиняюсь, если обидно для кого нибудь.
значимость !!!не придумывайте.
вот тут обидно было  :D

... и дай Бог сварить вам пиво !!!
Статус: Offline
Denni Дата: Вс, 2019-11-24, 16:48 | Сообщение 217
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Новосибирск
Сообщений: 489
Наград: 51
Благодарностей: 165
Alex999, попробовать от топовых пивоварен, с хорошими рейтингами по приложению, тому же untappd, хотя там ведь тоже на разных хмелях и т.д., разной направленности, где-то посуше, где-то послаще и т.д., где-то вообще экономно и не прочувствовать толком..Ostrovica, Bakunin, Afbrew это первое, что приходит на ум, еще salden`s и jaws как уж самая классика.

Check me on insta: @icehopbrewery
Статус: Offline
Alex999 Дата: Вс, 2019-11-24, 16:54 | Сообщение 218
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Иркутск
Сообщений: 287
Наград: 14
Благодарностей: 37
Цитата Denni ()
Ostrovica, Bakunin, Afbrew это первое, что приходит на ум, еще salden`s и jaws как уж самая классика.
Denni, Спасибо за четкий ответ. Найти бы теперь, это в Иркутске. Но в любом случае, теперь хоть понятно на что ориентироваться. yes

I'm not an alcoholic
Статус: Offline
Denni Дата: Пн, 2019-11-25, 17:04 | Сообщение 219
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Новосибирск
Сообщений: 489
Наград: 51
Благодарностей: 165
Alex999, вот нашел :)

https://m.vk.com/tbs_irkutsk

Check me on insta: @icehopbrewery
Статус: Offline
Alex999 Дата: Пн, 2019-11-25, 17:27 | Сообщение 220
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Иркутск
Сообщений: 287
Наград: 14
Благодарностей: 37
Denni, блин, точно! Во я тупанул! Я же знаю про этот магаз!!! Забыл)))) Как там правильно называется? Алкогольная энцефалопатия?! Походу накрывает потихоньку  Спасибо!!!! 

Добавлено (12-12-2019, 13:56)
---------------------------------------------
Продолжаю изучение АРА: 
Сначала показалось, что че то не очень аромат и вкус. Но к концу бутылки захотел еще!!! В общем зачет!!!))

Добавлено (12-12-2019, 14:04)
---------------------------------------------
Следом открыл вот это: 
Понравилось меньше(((( Какое то травянистое, что ли((( Но пить можно! Жалею, что не наоборот бутылки открыл и пить начал!

Добавлено (12-12-2019, 15:14)
---------------------------------------------
Стало мало laugh  После магазинного, свой портер не фигово заходит)))): 
Сорри за оффтоп.


I'm not an alcoholic
Сообщение отредактировал Alex999 - Чт, 2019-12-12, 14:05
Статус: Offline
Форум домашних пивоваров » Процессы в пивоварении » Приемы и технологии » О пиве » Крафт в магазине ( я пробовал) (Обсуждаем опробованное с прилавка . Только явный крафт)
Поиск: