|
Крафт в магазине ( я пробовал)
|
sibep  | Дата: Четверг, 12-12-2019, 17:29 | Сообщение 221 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Откуда: Красноярск
Сообщений: 5216
| Alex999, тебе правильно наводку дал Denni.
Магазин в хорошем стиле.
Только чтоб на разориться смотри на скидочные вещи.
Я там совсем теряюсь. Меня крафтом дегустирует сын.
|
Статус: Offline |
| | |
MrDAnger  | Дата: Четверг, 12-12-2019, 17:35 | Сообщение 222 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: СПб
Сообщений: 9061
| Alex999, да, эта апа от jaws неплоха, мне понравилась, когда пробовал...
Насчет травы-смотри на дату розлива, может постарела...
Купил как-то англ.ипа с питоном на картинке, гадость, было ощущение,что этого питона там вымачивали, а хмеля не наблюдал...
No yeast-no beer, no beer-no civilization...
|
Статус: Offline |
| | |
| Alex999 | Дата: Четверг, 12-12-2019, 17:40 | Сообщение 223 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Иркутск
Сообщений: 309
| MrDAnger, по совету Denni. брал бутылки с датой производства не более 2 месяцев. Так что обе свежие, относительно
Добавлено (12-12-2019, 17:44)
---------------------------------------------
Цитата sibep (  ) Я там совсем теряюсь.
I'm not an alcoholic
Сообщение отредактировал Alex999 - Четверг, 12-12-2019, 17:45
|
Статус: Offline |
| | |
| Denni | Дата: Четверг, 12-12-2019, 19:04 | Сообщение 224 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Новосибирск
Сообщений: 483
|
Check me on insta: @icehopbrewery
|
Статус: Offline |
| | |
| Denni | Дата: Воскресенье, 22-12-2019, 10:38 | Сообщение 225 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Новосибирск
Сообщений: 483
| Крутой дизайн и вкус от northern monk.
Check me on insta: @icehopbrewery
|
Статус: Offline |
| | |
| pzzl | Дата: Четверг, 09-01-2020, 13:12 | Сообщение 226 |
|
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Вятка<->Москва
Сообщений: 1200
| 
Fotografiska Sourdough Sour KOLK
Кислотность сдержанная, очень много общего с квейками, что довелось попробовать.
instagram.com/pzzzzl/
https://untappd.com/PzzlBrwr
|
Статус: Offline |
| | |
| Gosha | Дата: Пятница, 24-01-2020, 13:32 | Сообщение 227 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 1
| Не увидел тут самых крутых крафтовых пивоварен.Добавлено (24-01-2020, 13:33)
---------------------------------------------
AF Brew - можно пробовать все, все очень вкусное и качественное Добавлено (24-01-2020, 13:34)
---------------------------------------------
Stamm beer - если найдёте Deyenerys - берите сколько увидите, рекомендую пробовать все, вкусная апа и ddh Добавлено (24-01-2020, 13:35)
---------------------------------------------
Zagovor - мой топ среди всех пивоварен, так же рекомендую все, но особо обратите внимание на hot wax Добавлено (24-01-2020, 13:35)
---------------------------------------------
Jaws давно уже не радуют чем то новым и интересным, но старое стабильно хорошо - апа и прачка
|
Статус: Offline |
| | |
| Denni | Дата: Суббота, 25-01-2020, 10:49 | Сообщение 228 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Новосибирск
Сообщений: 483
| Цитата Gosha ( ) Не увидел тут самых крутых крафтовых пивоварен.
Да тема не особо поддерживается, я просто пробую всякое и оставляю отзывы в untappd. Ну вот из последнего, джоус неплохая неипа и штамбиры - уровнем намного выше.
 
Check me on insta: @icehopbrewery
|
Статус: Offline |
| | |
| igreen | Дата: Суббота, 25-01-2020, 21:58 | Сообщение 229 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Брянск
Сообщений: 388
| Цитата Denni ( ) джоус неплохая неипа
Думаю взять этого хмеля грамм 200 и попробовать.
... и дай Бог сварить вам пиво !!!
|
Статус: Offline |
| | |
| Denni | Дата: Суббота, 25-01-2020, 22:19 | Сообщение 230 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Новосибирск
Сообщений: 483
| igreen, это, думаю, повторная варка, я популизма не встречал давненько, бутылка очень свежая. Одно время серия популизма меня то удивляла качеством, то наоборот. Сам на этом хмеле не варил ничего, так что не скажу. Но вот аромат ананаса действительно выразительный, досталась бесплатно из тапрума на обзор 
Check me on insta: @icehopbrewery
|
Статус: Offline |
| | |
| igreen | Дата: Воскресенье, 26-01-2020, 00:51 | Сообщение 231 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Брянск
Сообщений: 388
| Цитата Denni ( ) популизма не встречал давненько
Если честно Джоус плавает от варке к варке.
Сегодня взял на пробу аля сравнение,симку ипа,
хотел сравнить с Эврикой которую варил в сингле,в описании схожесть с симко,
но эврика за полтора месяца подзатухла в ароматехмеля,ну да ладно
а вот с симкое от товарища Сальникова прям печаль,ситуация от хмеля, ничего нет,
зато подготовка разными солями прям на первом глотке выпирает,но не дополняется хмелем.
Выпил как солодовую подготовленную солями водичку.
С вермонтом ситуация та же все отрегулировано кроме аромата хмеля.
Допустим АФ с Факами вот тут если сусло регулируется в конечные PH- 4,4 так и хмелем наваливают,как ведрами.
В который раз разочарование,до этого сингл Чинук дегустировал,сосны и хвои не обнаружил.
Салденс, ну такое себе качество.
... и дай Бог сварить вам пиво !!!
Сообщение отредактировал igreen - Воскресенье, 26-01-2020, 01:39
|
Статус: Offline |
| | |
| Denni | Дата: Воскресенье, 26-01-2020, 10:41 | Сообщение 232 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Новосибирск
Сообщений: 483
| Я на него деньги не трачу, давно уже) разве что выдержанные темы в банках 0.33 хорошо получаются, вкусные весьма. А ипы по 8+ градусов вообще не то. А хмель от урожая к урожаю может легко менять свойства свои, я об этом уже писал, что несколько лет назад варил сингл на мозаике и от домашника одного пробовал - хвоя, вообще кайф, также сравнивал с островицей bold mosaic - те же нотки. Потом сварил летом прошедшим - одни тропические фрукты, удивился, купил афбрю и островицу синглы - то же самое, никакой хвои. Как с виноградом, думаю, та же тема про урожайность.
Check me on insta: @icehopbrewery
|
Статус: Offline |
| | |
| agent07 | Дата: Вторник, 28-01-2020, 23:12 | Сообщение 233 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 1025
| Давно уже терпеть не могу Салденс (много хмеля )) и дорого для такого), но сегодня не удержался - взял на пробу Tomato Gose. Это великолепно ))) Просто томатный сок, а я его люблю, но с питкостью пива...
В составе только вода, солод, хмель, дрожжи. Реально? Чем же он добился такого вкуса?
На опохмел такое пиво брать надо.
|
Статус: Offline |
| | |
| tres_hombres | Дата: Среда, 29-01-2020, 06:21 | Сообщение 234 |
Главный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Барнаул
Сообщений: 64
| Цитата agent07 ( ) Tomato Gose |
Статус: Offline |
| | |
| agent07 | Дата: Суббота, 01-02-2020, 08:57 | Сообщение 235 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 1025
| Цитата tres_hombres ( ) Я с этого пива вкатился в пивоварение)
Удалось сварить? А я наивный - поверил в состав "вода, солод, хмель, дрожжи". Похоже мутит Салденс, чтоб его продукцию в "пивной напиток" не классифицировали наши гении. У него на банке прям под названием написано - помидоры (может томатная паста), соль, кориандр, хмель.
Наверное, в таком пиве кислое затирание еще нужно. |
Статус: Offline |
| | |
| Denni | Дата: Суббота, 01-02-2020, 10:55 | Сообщение 236 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Новосибирск
Сообщений: 483
| Неплохо весьма, в аромате мёд, карамель, пьётся медленно, пробовал при температурах от 14 до 8 градусов, в районе 10 самое то! Но на разок, слишком дороговато и я не сильно шарю в Бельгии.
Check me on insta: @icehopbrewery
|
Статус: Offline |
| | |
| alko-master | Дата: Понедельник, 03-02-2020, 10:04 | Сообщение 237 |
|
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Новосибирск
Сообщений: 12
| У Сальденса и на сидре написано солод, хмель (раньше так было, по крайней мере).
Однако это не так. Заморочки с лицензиями на сидр, думаю. Хотя по идее на сидры акциз меньше, чем на пиво ведь
|
Статус: Offline |
| | |
| Denni | Дата: Вторник, 04-02-2020, 05:38 | Сообщение 238 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Новосибирск
Сообщений: 483
| Врядли кто-то будет проверять состав и т.д., на этикетке сзади может быть написано что-то вроде "эль номер один", в программе модуля егаис и реестре это так и зарегистрировано, а вот на этикетке, где уже ты рекламируешь своё пиво, можно хоть что написать - ипа, апа, стаут и т.д. ну и по-английски.
Check me on insta: @icehopbrewery
|
Статус: Offline |
| | |
| tres_hombres | Дата: Вторник, 04-02-2020, 05:47 | Сообщение 239 |
Главный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Барнаул
Сообщений: 64
| Цитата agent07 ( ) Очень странно Сообщение отредактировал tres_hombres - Вторник, 04-02-2020, 06:27
|
Статус: Offline |
| |
|
|
Личный кабинет 
