|
Полезное оборудование или гаджеты/девайсы для пивовара
|
|
| Админ | Дата: Вс, 2017-04-02, 14:42 | Сообщение 1 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Администраторы
Сообщений: 1907
| Предлагаю в этой теме обмениваться полезными пивоваренными гаджетами, которые можно купить в интернете.
Начну со своих, которые я лично приобретал в магазине https://ru.aliexpress.com/. Все эти гаджеты пригодились мне лично.
1) Мембранный насос для перекачки сусла со скоростью перекачивания 5л/мин, также к этому насосу пришлось приобрести адаптер-трансформатор переменного тока, чтобы его можно было использовать при 220 В и вилку для автомобильного прикуривателя
2) Недорогие электронные градусники - удобные и дешевые, пригодятся для считывания параметров затирания, кипячения, охлаждения и брожения.
3) Камень для аэрации сусла из нержавейки - это рассеиватель воздуха/кислорода в сусле, что позволит более качественно его проаэрировать и рассеивать кислород в сусле.
4) Терморегулятор с датчиком, можно встроить в холодильник, чтобы поддерживать оптимальную для брожения температуру.
5) Универсальный дистиллятор на 45 литров, можно использовать под перегонку, брожения браги и пива, а также как сусловарочный котел
6) Бумажный плакат со стилями пива - плакат-паутина со стилями пива для начинающих пивоваров
7) Рефрактометр для измерения плотности сусла. Также им можно измерять плотность в пиве, если воспользоваться нашим калькулятором поправок показаний рефрактометра в пиве.
8) Магнитная мешалка для приготовления стартера с регулировкой оборотов до 3000 в мин. Очень нужный девайс для тех кто разбраживает стартеры перед внесением в варку. Подробнее о стартере и для чего нужен читайте здесь.
9) Портативный запайщик пакетов. Удобная штука для запайки пакетов с начатыми ингредиентами, чтобы они дольше хранились в последующем и не просыпались. Данный девайс также пригодится на кухне для любой хозяйки.
10) Вакуумный упаковщик (вакууматор). Использую для сохранения качеств хмеля. Храню благодаря этой штуковине хмель под вакуумом в морозильнике, что позволяет максимально долго сохранить свежесть и пивоваренные качества данного ингредиента.
11) Ерши для чистки пивных трас и трубок в "корнелиусах" - удобные, дешевые и долговечные.
|
Статус: Offline |
 
|
|
Оленичев  | Дата: Пн, 2018-10-29, 18:44 | Сообщение 261 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Ростов на Дону
Сообщений: 161
| Появилось желание организовать отвод пара при кипячении. Для этого приобрел тазик 40см, который свободно проваливался в кастрюлю ( другие были сильно больше- хотя можно было пробовать). Для устранения лишнего зазора отогнул отбортовку, попробовал пвх шлангом увеличить зазор.. нет устойчивасти у крышки, норовит кувыркнуться в кастрюлю. Думается мне, что опорные пластинки через 120 гр по краям решат проблему. В дальнейшем планирую прицепить гофру с канальным вентилятором - и за окно.
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Пн, 2018-10-29, 19:13 | Сообщение 262 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
| Оленичев, все правильно. Еще вместо крышки используют круглые мойки, там и отверстие и диаметр достаточный самой мойки.
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| Оленичев | Дата: Пн, 2018-10-29, 19:15 | Сообщение 263 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Ростов на Дону
Сообщений: 161
| Цитата MrDanger (  ) Еще вместо крышки используют круглые мойки
Думается мне, что если прикрутить отводящую трубу к автомобильной печке, то она свободно утилизирует пару киловатт на конденсацию.
Жалко ничего такого не завалялось...Сообщение отредактировал Оленичев - Пн, 2018-10-29, 19:23
|
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Пн, 2018-10-29, 19:16 | Сообщение 264 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 6173
| Оленичев,
См. тему Испарение сусла ... Утилизация пара
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Пн, 2018-10-29, 19:30 | Сообщение 265 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
| Оленичев, объем бака 25л?
Мне бы такой тазик найти... но 480мм в ф...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| Оленичев | Дата: Пн, 2018-10-29, 19:38 | Сообщение 266 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Ростов на Дону
Сообщений: 161
| Цитата MrDanger ( ) Мне бы такой тазик найти... но 480мм в ф...
Кастрюля моя 50л.
А твой тазик в таком же магазине в котором я покупал, но в СПБ вот он
Когда MrDanger прочитает, можно удалить лишние сообщения. Извиняюсь еще раз. |
Статус: Offline |
|
|
| Ansli_beer | Дата: Пн, 2018-10-29, 19:41 | Сообщение 267 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Рязань
Сообщений: 169
| Только не забудь, что при работе вентилятора подсос воздуха должен быть.
Окошко для контроля кипения и для манипуляций с хмелем сделать наверно придётся.
Либо в трубе до вентилятора технологическое отверстие, может даже с регулировкой подсасываемого воздуха надо будет делать.
Не согласен - критикуй, критикуешь - предлагай, предлагаешь - делай, делаешь - отвечай!
Моя инстаграм-страница @ansli.beer
Пивовар OkaRiverBrew, г. Рязань.
Сообщение отредактировал Staix - Пн, 2018-10-29, 19:43
|
Статус: Offline |
|
|
Alexpnz  | Дата: Пн, 2018-10-29, 20:34 | Сообщение 268 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3975
| в продолжении поисков ёршика для чистки трубочек в Корнелиусе и в связи с 11.11 на али.
нашел вот такие ёршики(для сравнения - кальянный в наших инетмагазах от 210 р за шт) , по виду должны влезть в отверстие, даже если не влезут - будет запас ершиков для отмывки кранов и трубопроводов.
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| Оленичев | Дата: Пн, 2018-10-29, 20:40 | Сообщение 269 |
|
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Ростов на Дону
Сообщений: 161
| Мелкого диаметра ершики продаются в оружейных магазинах магазинах, для чистки пневматики 4,5мм. Диаметром они примерно 8 мм., если не изменяет память и цена как пакет сухарей.
Сообщение отредактировал Оленичев - Пн, 2018-10-29, 20:41
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Пн, 2018-10-29, 20:48 | Сообщение 270 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
|
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| Alexpnz | Дата: Пн, 2018-10-29, 20:54 | Сообщение 271 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3975
| Цитата MrDanger ( ) интересная тема:
зараза снизу вверх по логике и так не должна залететь в носик крана.
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Пн, 2018-10-29, 21:13 | Сообщение 272 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9441
| Alexpnz, по идее, не должна... но все бывает, тем более я кран с кеги снимаю... и никто не мешает спиртом, допустим, заполнить...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| moct05 | Дата: Вт, 2018-10-30, 04:00 | Сообщение 273 |
|
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 238
| Цитата Alexpnz ( ) ёршика для чистки трубочек
Выход был простым и банальным. В строй магазине купил тросик тонкий, на конец отрезал 2 см трубочки для подачи воздуха. В трубочку с помощью иголки навтыкал лески потолше и сделал ершик. Причем сделал 2 ершика, т.к. диаметр трубок разный. Посадил этот ершик на тросик с помощью аквариумного герметика. Он и так садился туговато, и еще добавил силикона. Чтобы леска не вылазила залил еще внутрь того же силикона. |
Статус: Offline |
|
|
| Alexpnz | Дата: Вт, 2018-10-30, 16:02 | Сообщение 274 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3975
| Цитата moct05 ( ) но таких длинных ершиков (около 1,5 метров) не найти.
Выход был простым и банальным. В строй магазине купил тросик тонкий, на конец отрезал 2 см трубочки для подачи воздуха. В трубочку с помощью иголки навтыкал лески потолше и сделал ершик. Причем сделал 2 ершика, т.к. диаметр трубок разный. Посадил этот ершик на тросик с помощью аквариумного герметика. Он и так садился туговато, и еще добавил силикона. Чтобы леска не вылазила залил еще внутрь того же силикона
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| moct05 | Дата: Ср, 2018-10-31, 08:30 | Сообщение 275 |
|
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 238
| Alexpnz, возможно, но делал я это лет 5 назад, про али тогда не думал.
|
Статус: Offline |
|
|
| Alexpnz | Дата: Сб, 2018-11-03, 15:52 | Сообщение 276 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3975
| для владельцев Корнелиусов, у которых нет домочадцев с тонкой длинной рукой.
вот такая щетка.
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| Ansli_beer | Дата: Пн, 2018-11-05, 22:55 | Сообщение 277 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Рязань
Сообщений: 169
| Наткнулся на Али на плавающие кипятильники. Может кто находил уже раньше, если нет то посмотрите, может кому сгодиться для разгона.
https://s.click.aliexpress.com/e/bXcYdHlg
У этого продавца много разных кипятильников.
Не согласен - критикуй, критикуешь - предлагай, предлагаешь - делай, делаешь - отвечай!
Моя инстаграм-страница @ansli.beer
Пивовар OkaRiverBrew, г. Рязань.
|
Статус: Offline |
|
|
| igreen | Дата: Пт, 2019-01-11, 23:47 | Сообщение 278 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Брянск
Сообщений: 384
| Пользовался ли кто сие девайсом ??. Полторашки с подсоленой водой не предлагать ))  
... и дай Бог сварить вам пиво !!!
|
Статус: Offline |
|
|
| Alexpnz | Дата: Сб, 2019-01-12, 00:01 | Сообщение 279 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3975
| Цитата igreen ( ) ли кто сие девайсом ??.
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
| igreen | Дата: Сб, 2019-01-12, 00:04 | Сообщение 280 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Брянск
Сообщений: 384
| Цитата Alexpnz ( ) синим бюстгалтером?
... и дай Бог сварить вам пиво !!!
|
Статус: Offline |
|
|
Личный кабинет 
