|
Полезное оборудование или гаджеты/девайсы для пивовара
|
|
| Админ | Дата: Вс, 2017-04-02, 14:42 | Сообщение 1 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Администраторы
Сообщений: 1907
| Предлагаю в этой теме обмениваться полезными пивоваренными гаджетами, которые можно купить в интернете.
Начну со своих, которые я лично приобретал в магазине https://ru.aliexpress.com/. Все эти гаджеты пригодились мне лично.
1) Мембранный насос для перекачки сусла со скоростью перекачивания 5л/мин, также к этому насосу пришлось приобрести адаптер-трансформатор переменного тока, чтобы его можно было использовать при 220 В и вилку для автомобильного прикуривателя
2) Недорогие электронные градусники - удобные и дешевые, пригодятся для считывания параметров затирания, кипячения, охлаждения и брожения.
3) Камень для аэрации сусла из нержавейки - это рассеиватель воздуха/кислорода в сусле, что позволит более качественно его проаэрировать и рассеивать кислород в сусле.
4) Терморегулятор с датчиком, можно встроить в холодильник, чтобы поддерживать оптимальную для брожения температуру.
5) Универсальный дистиллятор на 45 литров, можно использовать под перегонку, брожения браги и пива, а также как сусловарочный котел
6) Бумажный плакат со стилями пива - плакат-паутина со стилями пива для начинающих пивоваров
7) Рефрактометр для измерения плотности сусла. Также им можно измерять плотность в пиве, если воспользоваться нашим калькулятором поправок показаний рефрактометра в пиве.
8) Магнитная мешалка для приготовления стартера с регулировкой оборотов до 3000 в мин. Очень нужный девайс для тех кто разбраживает стартеры перед внесением в варку. Подробнее о стартере и для чего нужен читайте здесь.
9) Портативный запайщик пакетов. Удобная штука для запайки пакетов с начатыми ингредиентами, чтобы они дольше хранились в последующем и не просыпались. Данный девайс также пригодится на кухне для любой хозяйки.
10) Вакуумный упаковщик (вакууматор). Использую для сохранения качеств хмеля. Храню благодаря этой штуковине хмель под вакуумом в морозильнике, что позволяет максимально долго сохранить свежесть и пивоваренные качества данного ингредиента.
11) Ерши для чистки пивных трас и трубок в "корнелиусах" - удобные, дешевые и долговечные.
|
Статус: Offline |
 
|
|
leshiy2k  | Дата: Вт, 2023-02-14, 10:52 | Сообщение 681 |
Главный пивовар
Группа: Модераторы
Откуда: Астана
Сообщений: 859
| Provincial, сколько в нём объём? Ферментер (не знаю, чем ты пользуешься, ведром 33л?) входит? А то если нет, то цель непонятна. Или ты в него уже на созревание в бутылках кидать будешь?
Пивоварня Александра Знаменского 71л
Двухпосудник ПВК «Гамбринус»+50л
«Абсолют 71» с фальшдном на iPlate Alisa
Проект Herms в зародыше
|
Статус: Offline |
|
|
Provincial  | Дата: Ср, 2023-02-15, 13:04 | Сообщение 682 |
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Новокузнецк
Сообщений: 645
| Цитата leshiy2k (  ) ведром 33л?
По термоизоляции:
- Поддержание температуры горячих блюд: падение на 1-2С за 1 час.
- Поддержание температуры холодных блюд: нагрев на 0,3С за 1 час.
Планирую использовать пока как погреб, ибо термобокс из под плазмы крови(пенопласт) плохо держит температуру, а это вполне себе справляется. Плюс можно в два уровня выставлять бутылки.
Полный внутренний объем 87 литров, полезный 57 литров( это видимо с учетом использования определённых гастроёмкостей).
Возить на созревание в подвал за 35км не удобно.
С учётом использования генераторов холоад и/или бутылок со льдом - для хранения/созревания более чем. А дальше можно и с низовыми попробовать эксперименты, считаюСообщение отредактировал Provincial - Ср, 2023-02-15, 13:06
|
Статус: Offline |
|
|
| Aesh | Дата: Сб, 2023-03-04, 21:57 | Сообщение 683 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Астрахань
Сообщений: 480
| Нашел тут на просторах такой кламповый фильтр, вдруг кому пригодится.
|
Статус: Offline |
|
|
| Vale-d | Дата: Вс, 2023-03-05, 00:29 | Сообщение 684 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 533
| Цитата Aesh ( ) кламповый фильтр |
Статус: Offline |
|
|
| Aesh | Дата: Вс, 2023-03-05, 15:15 | Сообщение 685 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Астрахань
Сообщений: 480
| Цитата Vale-d ( ) А как картридж дезить?
Или с озоном поизгаляться 
А вот и картридж от наших китайских товарищей. Мыть советуют перкарбанатом натрия.Сообщение отредактировал Aesh - Вс, 2023-03-05, 18:50
|
Статус: Offline |
|
|
| andrusha61 | Дата: Вс, 2023-03-05, 20:19 | Сообщение 686 |
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: москва
Сообщений: 199
| На хрена козе баян ? Стоит три копейки , проблем с монтажем 0
|
Статус: Offline |
|
|
| Vale-d | Дата: Вс, 2023-03-05, 22:04 | Сообщение 687 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 533
| Цитата andrusha61 ( ) проблем с монтажем Цитата Aesh ( ) такой кламповый фильтр |
Статус: Offline |
|
|
| andrusha61 | Дата: Ср, 2023-03-08, 21:49 | Сообщение 688 |
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: москва
Сообщений: 199
| Цитата Vale-d ( ) И как этот вариант работает с цкт под давлением.? В варианте |
Статус: Offline |
|
|
| Vale-d | Дата: Ср, 2023-03-08, 23:15 | Сообщение 689 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 533
| Цитата andrusha61 ( ) Только без давления |
Статус: Offline |
|
|
| Aesh | Дата: Пт, 2023-03-10, 18:23 | Сообщение 690 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Астрахань
Сообщений: 480
| Для любителей DIY моек для бутылок - распылители. Осталось только в городе где-то отыскать полипропиленовую трубу pn20 d16 и можно колхозить.
|
Статус: Offline |
|
|
| ДенисКозеев | Дата: Пт, 2023-03-10, 18:29 | Сообщение 691 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 429
| Цитата Aesh ( ) как вариант замочить в 70% спирту или в нук-15, промыть в прокипяченой воде.Или с озоном поизгаляться
Хочешь - 1000 возможностей, не хочешь - 1000 причин.
Самое страшное в жизни - не успеть, самое главное в жизни - не спешить, а то "успеешь".
|
Статус: Offline |
|
|
| Aesh | Дата: Пт, 2023-03-10, 18:35 | Сообщение 692 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Астрахань
Сообщений: 480
| Цитата deniskozeevpoc ( ) Брух это не удалит.
Картриджи вообще можно использовать одноразовые, по 80р штука и на мойку не заморачиваться.
А производитель картриджа советует мыть его в перкарбонате натрия, тобишь в персоли. И кстати это в том же ответе написано.Сообщение отредактировал Aesh - Пт, 2023-03-10, 18:39
|
Статус: Offline |
|
|
| doktargonzo | Дата: Ср, 2023-07-19, 19:12 | Сообщение 693 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 1
| Некоторое время назад начал играть в игру Brewmaster, там для карбонизации используется вот такой бочонок. Подскажите, видел ли кто в продаже подобную ёмкость, способную выдержать давление?
|
Статус: Offline |
|
|
| Vale-d | Дата: Ср, 2023-07-19, 19:18 | Сообщение 694 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 533
| Цитата doktargonzo ( ) подобную ёмкость Добавлено (19-07-2023, 19:19)
---------------------------------------------
Но это всё игрушки. |
Статус: Offline |
|
|
| Aesh | Дата: Ср, 2023-07-19, 20:13 | Сообщение 695 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Астрахань
Сообщений: 480
| Цитата doktargonzo ( ) ёмкость, способную выдержать давление |
Статус: Offline |
|
|
| nosikb | Дата: Ср, 2024-04-24, 12:00 | Сообщение 696 |
|
Знаток пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 30
| Цитата Aesh ( ) Есть разные: такая и такая к примеру. А то что вы показали очень напоминает Speidel, но он давление не держит, как и тот что на картинке (даже если крышка выдержит, то через кран все пиво выдавит ) |
Статус: Offline |
|
|
| msword97 | Дата: Вс, 2024-05-05, 13:13 | Сообщение 697 |
|
Знаток пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 11
| Подскажите, а подойдет ли на крышку кегленд, разьем от содового шланга? на вид похожи...
 
Сообщение отредактировал msword97 - Пн, 2024-05-06, 19:00
|
Статус: Offline |
|
|
| Yappi-vrn | Дата: Пн, 2024-05-06, 12:15 | Сообщение 698 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Воронеж
Сообщений: 7
|
Сообщение отредактировал Yappi-vrn - Пн, 2024-05-06, 12:22
|
Статус: Offline |
|
|
| Vale-d | Дата: Пн, 2024-05-06, 18:50 | Сообщение 699 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 533
| Yappi-vrn, вместимость-то никакущая. Зачем изобретать велосипед?
Сообщение отредактировал Vale-d - Пн, 2024-05-06, 18:52
|
Статус: Offline |
|
|
| Сирота_Казанская | Дата: Чт, 2024-05-09, 07:25 | Сообщение 700 |
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Казань
Сообщений: 52
| Цитата msword97 ( ) Подскажите, а подойдет ли на крышку кегленд, разьем от содового шланга? на вид похожи...
Нет)
Мой блог домашнего пивовара в Телеграмм. https://t.me/+4F-LWLVTzWBiZjcy
|
Статус: Offline |
|
|
Личный кабинет 
